La tisane de graines de fenouil est une boisson qui stimule la digestion et aide à réduire les ballonnements. L'infusion de ses graines est couramment recommandée aux femmes qui allaitent, grâce à leurs propriétés galactogènes qui augmentent la production de lait maternel. La saveur unique du fenouil en fait une tisane très agréablement savoureuse.
Foeniculum dulce - Plante de la digestion et de l'allaitement.
| Nom latin | Foeniculum vulgare |
| Noms communs | Fenouil doux, fenouil commun, fenouil des vignes, aneth doux. |
| Famille botanique | Le fenouil appartient à la famille des Apiacées. |
Le fenouil est une plante bisannuelle ou vivace à racine fusiforme allongée, de la grosseur d'un doigt, ronde et blanchâtre.
La tige, qui peut atteindre 2 m, est cylindrique, ronde, quelquefois légèrement aplatie, un peu striée, rameuse, d'un vert lumineux.
elle porte des feuilles alternes très grandes, à pétiole largement embrassant, découpées d'un grand nombre de segments très fins.
Les fleurs, jaunes et petites, visibles de juin à septembre, sont disposées en ombelles à l'extrémité des tiges.
Elles donnent des fruits oblongs, à cottes saillantes et égales.
Le fenouil est courant dans les régions chaudes et tempérées d'Europe, il préfère les sols calcaires et secs.
H.E.(0.6% à 6 % dans la graine) dont le transanethol (graine:50 à 80%; tige: 40%; racine: 1%); limonène (graine: 5%), 5 à 15 % fenchone; 4 à 20 % méthylchavicol (estragol), dont flavonoïdes, protéines 30 %, acides organiques.
Décoction 2 min. à couvert des graines écrasées, suivie d'une infusion 10 à 15 min. à raison d'1 c. à c. par tasse. Filtrez.
Boire 1 tasse après le repas.
Aromatique anisée.
Ne pas dépasser le dosage conseillé.
Foeniculum vient de fenum, "foin", à cause de ses feuilles très fines et aromatiques.
Catherine H. publié le 21/03/2024 suite à une commande du 12/02/2024
Très bon produit
Agnès K. publié le 07/03/2024 suite à une commande du 04/02/2024
Parfait
Laetitia R. publié le 02/11/2023 suite à une commande du 22/09/2023
Très bien, satisfaite des produits de l'Herboristerie Valmont!
Serge B. publié le 10/09/2023 suite à une commande du 02/08/2023
Parfait...
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Fenouil* | Foeniculum dulce | Graines |
*Biologique BE-BIO-03|01.
| Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Matières grasses | 0,008g |
| dont acides gras saturés | 0,002g |
| Glucides | 0,2g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0,025g |
A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.
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