Partout en France Herboristerie du Valmont livre vos Plantes en Vrac Bio et produits de Phytothérapie àpd 2,99 €, que vous soyez à Paris, Lyon, Grenoble, Bordeaux ou Marseille. Le Bien-Être Naturel Qualité Herboristerie !

Bio Anis étoilé (Badiane) - Poudre Bio - 100 gr Agrandir l'image
Boites à thé et à tisanes - Herboristerie Bio

Anis étoilé Badiane - llicium verum - Poudre Bio

Nouveau

En attente de réapprovisionnement. La date approximative de disponibilité est le 21/12/2018 Pour être prévenu de la livraison, renseignez votre adresse email et cliquez sur : Prévenez-moi...

7,99 € TTC


Anis étoilé Badiane - llicium verum - Poudre Bio - Bienfaits, Propriétés Traditionelles et Utilisations - Virginie Missiaen, Herboriste Diplomée

Anis étoilé (Badiane) - Poudre Bio - Herboristerie du Valmont

NOM LATIN :

Illicium verum

NOMS COMMUNS :

Anis étoilé, anis de Chine.

ORIGINE DU NOM:

Illicium viendrait du latin illicere(attirer), à cause de l'odeur agréable qu'exhaltent les capsules de badiane; verum signifie "vrai".

FAMILLE :

Illiciacées

PARTIE UTILISÉE :

Fruit.

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :

La badiane de Chine est un arbre moyen de 3 à 5 m de hauteur à feuilles persistantes oblongues d'un joli vert gai, rappelant celles du laurier. Le fruit est le résultat de la rèunion de huit à douze coques assemblées en étoile; le péricarpe est coriace, il s'ouvre sur le bord internne et renferme une graine brune, arrondie et luisante.

La badiane se trouve surtout en Chine, au Japon, en Inde et aux Philippines, où elle préfère les lieux humides. Elle peut être cultivée en pleine terre dans le midi de la France. Il lui faut une terre de bruyère mélangée à une terre plus franche. Elle est multipliée par semis, par boutures, ou par marcottes faites avec les jeunes pousses. La récolte se pratique en choisissant les plus jolis fruits. La meilleur qualité des fruits vient de Chine.

La badiane est l'objet d'une grande vénération chez les Chinois, qui en mangent après les repas, l'ajoutent au thé ou au café.

LE SAVIEZ-VOUS:

Comme les Chinois, sucez un fruit de badiane après le repas, pour rafraîchir l'haleine et faciliter la digestion. Quelques étoiles posées sur un objet du culte chargent celui-ci de fortes vibrations, c'est d'ailleurs pourquoi les sorciers s'en servent en guise de pendule.

PRINCIPAUX COMPOSANTS :

-5 à 9 % d'huiles essentielles dont anéthole, limonène, pinène, linalol et sesquiterpènes; rutoside; acides phénols, polysaccharides dont amidon, albumine, résines,...

MODE DE PRÉPARATION :

- Décoction 2 à 3 minutes, infusion 10 minutes, en mettant 2 à 3 étoiles d'anis(Badiane) par tasse.

Peut être utilisée associée à d'autres plantes dans une tisane pour les voies respiratoires ou pour la digestion.

Pour la digestion et selon vos goûts en assoication avec:

Anis vet, fenouil, coriandre, cumin, thym, romarin, mélisse, matricaire (fleurs), marjolaine, sauge, verveine, origan, menthe poivrée, sariette, ...

Pour adoucir les voies repiratoires et selon les beoins et votre goût:

Thym, anis vert, fenouil, réglisse, coquelicot, bouillon blanc, pulmonaire, hysope, mauve feuilles ou fleurs, aigremoine, plantain, erysimum, serpolet, bourgeons de pin, eucalyptus,...

UTILISATION:

En poudre en cuisine dans:

  • Confitures de fraise, pêches, fruits exotiques
  • Compotes de fruits
  • Salades de fruit
  • Fruits pochés, caramélisés à la poêle...
  • Gâteaux, cakes
  • Crèmes dessert, crèmes brûlées

- Saupoudrez la badiane en poudre sur vos desserts avant cuisson.

Pour vos gâteaux et cakes : ajoutez-la à votre farine et votre sucre. Elle se mélangera ainsi parfaitement !

Utilisation classique en tisane:

Comme il est d'usage pour tous les carminatifs, il est souhaitable d'en prendre une tasse 10 minutes avant le repas ou 1 heure après.

SAVEUR :

Piquant et épicée.

CONTRE-INDICATIONS:

Aucune connue, sauf pour l'huile essentielle.

PRÉSENTATION :

- Plantes médicinales en vrac pour la préparation de tisanes et infusions, mise en sachets kraft doublé cellophane à l'Herboristerie du Valmont.

- 100% pures plantes séchées et poudres de plantes garanties non ionisées et sans conservateurs.

INFORMATIONS LÉGALES :

- Il nous est malheureusement interdit de publier les indications ainsi que les propriétés des plantes, en vertus du règlement (CE) N°1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 et l'Arrêté royal du 29 aout 1997 Art.5bis Inséré par AR 2003-05-15/86, art.4 en vigueur au 18-07-2003 ainsi que AR 2006-08-05/82, art.2,007 en vigueur au 20-10-2006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.

- Ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain.

- Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.

- Tenir hors de portée des enfants, à l'abri de la

VOIR NOTRE DOSSIER:

Réaliser un sirop:

Voir notre dossier

Marque :

Herboristerie du Valmont. Découvrez tous les produits Herboristerie du Valmont.

Plus de produits dans la même catégorie :

Découvrez à l'Herboristerie tous les produits équivalents à Anis étoilé Badiane - llicium verum - Poudre Bio dans la catégorie Epices, aromates en vrac et condiments.
Anis étoilé Badiane - llicium verum - Poudre Bio

Informations sur Anis étoilé Badiane - llicium verum - Poudre Bio

Forme Épices et aromates, Poudre de plante sèche
Nom commun Anis étoilé (Badiane)
Nom latin Illicium verum
Synonymes Anis étoilé, anis de Chine.
Utilisation traditionnelle Saupoudrez la badiane en poudre sur vos desserts avant cuisson. Pour vos gâteaux et cakes : ajoutez-la à votre farine et votre sucre. Elle se mélangera ainsi parfaitement !
Qualité BE-BIO-03 (Quality Partner)

Article(s) au sujet de ce produit

Pas d'article(s) pour l'instant

7,99 €

Boites à Thé, à Tisane - Filtre et Accessoires

Avis sur Anis étoilé Badiane - llicium verum - Poudre Bio

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.6 /5

Calculé à partir de 8 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    1
  • 4
    1
  • 5
    6
Trier l'affichage des avis :

Monique L. publié le 06/07/2017 suite à une commande du 16/06/2017

5/5

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Odile M. publié le 14/01/2017 suite à une commande du 20/12/2016

5/5

Je ne l'ai pas encore utilisé dans des gâteaux. Juste saupoudré dans tisanes. Bonne quantité Bien présenté.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Julie G. publié le 28/12/2016 suite à une commande du 08/12/2016

5/5

très bon produit, délicieux, malheureusement j'ai une fructosémie, je ne supporte pas du tout le fructose et j'ai découvert qu'il y en avait donc je ne peux pas en manger,

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

Produits complémentaires / Accessoires