Préparez vos sirops naturels maison

Préparez vos sirops naturels maison

Publié le : 22/12/2015 14:05:32
Catégories : Les Ateliers

Le sirop

Le sirop est une solution  aqueuse contenant du sucre.Il peut être réalisé par macération à froid comme c’est le cas du sirop de radis-noir par exemple ou à chaud avec une décoction de plantes médicinales à laquelle est ajouté du sucre.

 

 

 

 

Préparation d’un sirop aux plantes médicinales et huiles essentielles pour la toux en images

 

 

Propriétés :

  • Expectorante
  • Antiseptique
  • Anticatarrhale

Les plantes médicinales les plus utilisées pour la sphère ORL :

Thym, Eucalyptus globulus, Serpolet, Pulmonaire, Primevère, Coquelicot, Plantain, Anis vert, Sureau(fleur et baie), Réglisse (attention en cas d’hypertension), Pin sylvestre (bourgeons), Hysope, Bouillon-blanc, Mauve, Guimauve, Ronce, Erysimum, Framboisier, Aigremoine… 

Nos remarques :

Il est possible de rajouter à vos sirop quelques gouttes d’huiles essentielles, comme de l’eucalyptus radié, ravintsara pour renforcer les propriétés de la préparation (anticatarrhale, expectorante, et stimulante immunitaire) ou du tea tree pour ses propriétés antibactérienne puissante à large spectre d’action.

La quantité d’huiles essentielles pouvant-être rajoutées serait de l’ordre 2 % de la préparation finie.


Autres recettes :

Eucalyptus globulus - Plante médicinaleSirop d’Eucalyptus globulus

 

Ingrédients :

600ml d’eau, 50 gr de feuilles d’Eucalyptus, 500gr de miel ou 750 gr de sucre de canne Bio.

 

Propriétés:

  • Fébrifuge

  • Anti-inflammatoire

  • Antiparasitaire

  • Balsamique

  • Antiseptique

Indications:

  • Inflammations des voies respiratoires

  • Bronchite

  • Sinusite

  • Asthme

  • Grippe

  • Tonique, il redonne de l'énergie

  • Fièvre

  • Vermifuge

  • Utilisé aussi pour faire baisser le taux de sucre dans le sang

Comment procéder :

  • Porter à ébullition l’eau

  • Faire une infusion des feuilles d’eucalyptus pendant 6 heures environ

  • Filtrer l’infusion

  • Ajouter le sucre et faire cuire à feu doux (ne pas faire bouillir, car si la préparation est trop chaude, il y aura un risque de cristallisation)  jusqu’à consistance d’un sirop ( cela peut prendre une heure environ).

Coquelicot plante médicinale

Sirop de coquelicot

 

Ingrédients :

20gr de pétales de coquelicot, 400 ml d'eau, 400 gr de sucre de canne bio.

 

Propriétés :

  • Sédative (idéal pour l’endormissement des enfants agités)
  • Adoucissante pour les bronches
  • Expectorante 

  • Calme la toux (sédatif)

Comment procéder

  • Porter l’eau à ébullition

  • Retirer la casserole du feu

  • Ajouter les pétales de fleurs et laisser infuser 2 à 4 heures

  • Filtrer l’infusion de coquelicot

  • Ajouter le sucre et chauffer à feu doux jusqu’à consistance d’un sirop 


Thym plante médicinale

Sirop de thym

 

Ingédients :

600ml d’eau, 50 gr de feuilles de thym ou thym serpolet, 500gr de miel ou 750 gr de sucre de canne Bio.

 

Propriétés

  • Antiseptique

  • Antiviral

  • Expectorant

  • Antiputride

  • Antispasmodique

  • Stomachique

Indications :

  • Grippe

  • Bronchite chronique

  • Sinusite

  • Toux

  • Fatigue

  • Asthénie

  • Surmenage

  • Crampes

  • Foie douloureux et paresseux

  • Flatulences

  • Gastrite

Comment procéder :

  • Porter à ébullition l’eau

  • Faire une infusion des feuilles de thym (à couvert) pendant 6 heures à 8 heures environ

  • Filtrer l’infusion

  • Ajouter le sucre et faire cuire à feu doux, écumer si nécessaire (ne pas faire bouillir, car si la préparation est trop chaude, il y aura un risque de cristallisation)  jusqu’à consistance d’un sirop (cela peut prendre une heure environ).

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