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Bio Açaï-Acerola frais 100% pur jus bio 500 ml - Martera Agrandir l'image
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Açaï-Acerola frais 100% pur jus Bio 500 ml - Martera

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Açaï-Acerola frais 100% pur jus Bio 500 ml - Martera - Bienfaits, Propriétés Traditionelles et Utilisations - Virginie Missiaen, Herboriste Diplomée

Martera garantit un jus de fruits frais et mûrs 100% pur et sans eau ni sucres ajoutés.

UN PEU D'HISTOIRE:

Les baies d’açaí - Purée d'açai

Les baies d’açaí sont issues de palmiers d’açaí qui poussent à l’état sauvage dans la forêt tropicale brésilienne du delta de l'Amazone. Les baies poussent en grappes de 500 à 900 baies très haut dans les palmiers.

Ce sont des petites baies pourpre foncé avec un noyau dur et une fine couche de chair.

Les baies d’açaí sont une source riche en antioxydants (luttent contre les radicaux libres), mais ils sont aussi riche en fibres (facilitent la digestion) et ils contiennent également des protéines, théobromine (donne énergie), minéraux, vitamines, aminoacides et les acides gras oméga 3, 6 et 9.

On doit grimper très haut dans les palmiers pour couper une grappe de baies. Les baies sont cueillies à la main et ils sont très dures, mais ils se gâtent rapidement et doivent être traités sous 24 heures. Les baies ont une fine couche de chair autour d’un noyau dur et doivent être trempées avant d’être produit en purée (chair et pelure). La purée a un goût délicieux, un peu comme du chocolat noisette.

La cerise d'acérola - Purée d'acérola

La cerise d’acérola, aussi appelée cerise des Antilles ou cerise de la Barbade, est populaire pour sa forte teneur en vitamine C.

Les cerises d’acérola sont issues d’une plantation biologique au Brésil. Les cerises ont 3 noyaux et elles sont mûres si la couleur est orange à rouge foncé. La chair jaune-orange juteuse a un goût aigre car elle peut contenir jusqu’à 5% d’acide ascorbique (vitamine C). Grâce à cela, la cerise est un des fruits les plus riches en vitamine C dans le monde. En effet, 100 g de cerises d’acérola peuvent contenir jusqu’à 1.677 mg de vitamine C (2100 % AJR) et peuvent à juste titre être considérées comme une source riche en vitamine C naturelle (renforce le système immunitaire). 

Il est possible de concentrer la vitamine C présente dans les cerises pour usage dans les comprimés de vitamine C. Toutefois, de plus en plus de cerises sont pressés en jus ou en purée pour ajouter aux jus et smoothies afin d’augmenter leur teneur en vitamine C. Les cerises d’acérola contiennent aussi des polyphénols, bioflavonoïdes, vitamines (e.a. βcarotène) et minéraux.

La vitamine C est une vitamine essentielle. Cela signifie que nous ne pouvons pas la créer nous-mêmes. Par conséquent, nous devons la prendre par la nourriture ou des compléments alimentaires.

Les cerises d’acérola sont cueillies soigneusement à la main et doivent être traitées rapidement parce qu’elles sont très délicates et se gâtent facilement. Les cerises sont sélectionnées et lavées avant d’être réduite en purée (chair). La purée a un goût frais et aigre (comme un mélange de citron vert et fraise).

Martera jus d’açaí – acérola biologique 

En ajoutant de la purée d’acérola à la purée d’açaí, on obtient de la vitamine C supplémentaire qui favorisera encore l’absorption des antioxydants et des nutriments. En plus, la cerise d’acérola donne un goût frais et légèrement aigre au jus.

Les deux purées sont d’une qualité supérieure et certifié biologique. Il n’y a pas d’eau ajoutée afin d’avoir un jus liquide. Celui-ci est épais avec un goût délicieux.

UTILISATION:

Bien agiter la bouteille avant emploi.

Conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouverte, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 15 jours. 

COMPOSITION:

Purée d’açaí* (Euterpe oleracea, 70%) - Purée d’acérola* (Malpighia glabra, 30%)

* Ingrédients issu de l’agriculture biologique, contrôle par BE-BIO-01

Valeurs nutritionnelles (par 100 ml):

  • Energie: 65.6 kcal
  • Lipides: 4.2 gr (dont acides gras saturés: 1.05 gr)
  • Glucides: 5.7 gr (dont sucre: 1,1 gr)
  • Protéines: 1.3 gr
  • Sel: 0,01 gr
  • Vitamine C: 317 mg (396% apport de référence)

PRESENTATION:

Bouteille de 500 ml

Marque :

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Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose conseillée. Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.
Açaï-Acerola frais 100% pur jus Bio 500 ml - Martera

Informations sur Açaï-Acerola frais 100% pur jus Bio 500 ml - Martera

Forme Jus et gels à boire
Doses par flacon 500 ml
Qualité BE-BIO-03 (Quality Partner)

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Avis sur Açaï-Acerola frais 100% pur jus Bio 500 ml - Martera

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