Faites chauffer 250 ml et portez à ébullition
Plongez 1 cuillère à soupe d'écorce de bouleau
Laissez pendant 3 minutes dans l'eau bouillante
Retirez l'eau de la source de chaleur
Filtrez et dégustez
Boire à volonté toute la journée en cure de 3 semaines
Pour sucrer, utilisez un savoureux miel bio