Faites chauffer 250 ml et portez à ébullition
Plongez 1 cuillère à café d'anis étoilé
Laissez les fruits pendant 3 minutes dans l'eau bouillante
Retirez l'eau de la source de chaleur
Laissez encore infuser pendant 10 minutes
Filtrez et dégustez
Boire 1 tasse soit 10 minutes avant le repas ou 1 heure après
Pour sucrer, utilisez un savoureux miel bio