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Anis étoilé Badiane - Illicium verum - Fruit concassé Bio Agrandir l'image

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Anis étoilé Badiane - Illicium verum - Fruit concassé Bio - Bienfaits, Propriétés Traditionnelles et Utilisations - Virginie Missiaen, Herboriste Diplomée

NOM LATIN :

Illicium verum

NOMS COMMUNS :

Anis étoilé, anis de Chine.

ORIGINE DU NOM:

Illicium viendrait du latin illicere(attirer), à cause de l'odeur agréable qu'exhaltent les capsules de badiane; verum signifie "vrai".

FAMILLE :

Illiciacées

PARTIE UTILISÉE :

Fruit.

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :

La badiane de Chine est un arbre moyen de 3 à 5 m de hauteur à feuilles persistantes oblongues d'un joli vert gai, rappelant celles du laurier. Le fruit est le résultat de la rèunion de huit à douze coques assemblées en étoile; le péricarpe est coriace, il s'ouvre sur le bord internne et renferme une graine brune, arrondie et luisante.

La badiane se trouve surtout en Chine, au Japon, en Inde et aux Philippines, où elle préfère les lieux humides. Elle peut être cultivée en pleine terre dans le midi de la France. Il lui faut une terre de bruyère mélangée à une terre plus franche. Elle est multipliée par semis, par boutures, ou par marcottes faites avec les jeunes pousses. La récolte se pratique en choisissant les plus jolis fruits. La meilleur qualité des fruits vient de Chine.

La badiane est l'objet d'une grande vénération chez les Chinois, qui en mangent après les repas, l'ajoutent au thé ou au café.

LE SAVIEZ-VOUS:

Comme les Chinois, sucez un fruit de badiane après le repas, pour rafraîchir l'haleine et faciliter la digestion. Quelques étoiles posées sur un objet du culte chargent celui-ci de fortes vibrations, c'est d'ailleurs pourquoi les sorciers s'en servent en guise de pendule.

PRINCIPAUX COMPOSANTS :

5 à 9 % d'huiles essentielles dont anéthole, limonène, pinène, linalol et sesquiterpènes; rutoside; acides phénols, polysaccharides dont amidon, albumine, résines,... 

MODE DE PRÉPARATION :

Décoction 2 à 3 minutes, infusion 10 minutes, en mettant 1 à 2 étoiles d'anis(Badiane) par tasse. Filtrez.

Peut être utilisée associée à d'autres plantes dans une tisane pour les voies respiratoires ou pour la digestion.

Pour la digestion et selon vos goûts en assoication avec:

Anis vet, fenouil, coriandre, cumin, thym, romarin, mélisse, matricaire (fleurs), marjolaine, sauge, verveine, origan, menthe poivrée, sariette, ...

Pour adoucir les voies repiratoires et selon les beoins et votre goût:

Thym, anis vert, fenouil, réglisse, coquelicot, bouillon blanc, pulmonaire, hysope, mauve feuilles ou fleurs, aigremoine, plantain, erysimum, serpolet, bourgeons de pin, eucalyptus,...

UTILISATION:

Comme il est d'usage pour tous les carminatifs, il est souhaitable d'en prendre une tasse 10 minutes avant le repas ou 1 heure après.

SAVEUR :

Piquant et épicée.

CONTRE-INDICATIONS:

Aucune connue, sauf pour l'huile essentielle.

Marque :

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Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose conseillée. Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.
Anis étoilé Badiane - Illicium verum - Fruit concassé Bio

Informations sur Anis étoilé Badiane - Illicium verum - Fruit concassé Bio

Forme Épices et aromates
Nom commun Anis étoilé (Badiane)
Nom latin Illicium verum
Vertus traditionnelles Expectorante, Digestive, Céphalique, Carminative, Béchique
Mode de préparation Décoction 2 à 3 minutes suivie d'une infusion 10 minutes, en mettant 1 à 2 étoiles de Badiane par tasse.
Poids pour une c. à café 2 à 3 gr.
Utilisation traditionnelle Prendre une tasse 10 minutes avant le repas ou 1 heure après.
Qualité BE-BIO-03 (Quality Partner)
Nature du Tempérament de la Plante Chaud et Sec

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Martial B. publié le 24/01/2021 suite à une commande du 10/01/2021

5/5

C est juste ce qu il me fallait

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Nathalie S. publié le 16/07/2020 suite à une commande du 05/07/2020

4/5

Bon produit

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Anonymous A. publié le 10/02/2020 suite à une commande du 27/12/2019

5/5

ok..

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