Anis étoilé - Badiane - Illicium verum - Fruit concassé Bio - Epices en vrac, aromates et condiments - 1
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Anis étoilé - Badiane - Illicium verum - Fruit concassé Bio

3887-50

Stimule les défenses immunitaires. Stimule et facilite la digestion. Contribue au maintien d'une santé respiratoire normale.

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Anis étoilé - Badiane - Illicium verum - Fruit concassé Bio, bienfaits, propriétés et utilisations - Virginie Missiaen, Herboriste.

Les bienfaits

  • Stimule les défenses immunitaires
  • Stimule et facilite la digestion
  • Contribue au maintien d'une santé respiratoire normale

Quelles sont les contre-indications de la badiane ?

Aucune connue, sauf pour l'huile essentielle.

Quelle est la description botanique de la badiane ?

Nom latin Illicium verum
Noms communs Anis étoilé, anis de Chine.
Famille botanique La badiane appartient à la famille des Illiciacées.

La badiane de Chine est un arbre moyen de 3 à 5 m de hauteur à feuilles persistantes oblongues d'un joli vert gai, rappelant celles du laurier. Le fruit est le résultat de la réunion de huit à douze coques assemblées en étoile; le péricarpe est coriace, il s'ouvre sur le bord interne et renferme une graine brune, arrondie et luisante.

La badiane se trouve surtout en Chine, au Japon, en Inde et aux Philippines, où elle préfère les lieux humides. Elle peut être cultivée en pleine terre dans le midi de la France. Il lui faut une terre de bruyère mélangée à une terre plus franche. Elle est multipliée par semis, par boutures, ou par marcottes faites avec les jeunes pousses. La récolte se pratique en choisissant les plus jolis fruits. La meilleur qualité des fruits vient de Chine.

La badiane est l'objet d'une grande vénération chez les Chinois, qui en mangent après les repas, l'ajoutent au thé ou au café.

Quels sont ses principaux composants ?

5 à 9 % d'huiles essentielles dont anéthole, limonène, pinène, linalol et sesquiterpènes; rutoside; acides phénols, polysaccharides dont amidon, albumine, résines,… 

MODE DE PRÉPARATION :

Décoction 2 à 3 minutes, infusion 10 minutes, en mettant 1 à 2 étoiles d'anis(Badiane) par tasse. Filtrez.

Peut être utilisée associée à d'autres plantes dans une tisane pour les voies respiratoires ou pour la digestion.

Pour la digestion et selon vos goûts en assoication avec:

Anis vet, fenouil, coriandre, cumin, thym, romarin, mélisse, matricaire (fleurs), marjolaine, sauge, verveine, origan, menthe poivrée, sariette, …

Pour adoucir les voies repiratoires et selon les beoins et votre goût:

Thym, anis vert, fenouil, réglisse, coquelicot, bouillon blanc, pulmonaire, hysope, mauve feuilles ou fleurs, aigremoine, plantain, erysimum, serpolet, bourgeons de pin, eucalyptus,…

UTILISATION:

Comme il est d'usage pour tous les carminatifs, il est souhaitable d'en prendre une tasse 10 minutes avant le repas ou 1 heure après.

SAVEUR :

Piquant et épicée.

Le saviez-vous ?

Illicium viendrait du latin illicere (attirer), à cause de l'odeur agréable qu'exaltent les capsules de badiane; verum signifie "vrai".

Comme les Chinois, sucez un fruit de badiane après le repas, pour rafraîchir l'haleine et faciliter la digestion. Quelques étoiles posées sur un objet du culte chargent celui-ci de fortes vibrations, c'est d'ailleurs pourquoi les sorciers s'en servent en guise de pendule.


Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose conseillée. Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.

Anis étoilé - Badiane - Illicium verum - Fruit concassé Bio fiche technique

Forme
Épices et aromates
Nom commun - Actif Naturel
Anis étoilé (Badiane)
Nom latin
Illicium verum
Vertus traditionnelles
Expectorant, Digestif, Céphalique, Carminatif, Antitussif
Mode de préparation
Décoction 2 à 3 minutes suivie d'une infusion 10 minutes, en mettant 1 à 2 étoiles de Badiane par tasse.
Poids pour une c. à café
2 à 3 gr.
Utilisation traditionnelle
Prendre une tasse 10 minutes avant le repas ou 1 heure après.
Qualité
Biologique BE-BIO-03|01
Nature du Tempérament de la Plante
Chaud et Sec
Système
Digestif
ean13
5425021014525
Anis étoilé - Badiane - Illicium verum - Fruit concassé Bio

Anis étoilé - Badiane - Illicium verum - Fruit concassé Bio avis

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Anonymous A. publié le 24/01/2021 suite à une commande du 10/01/2021

5/5

C est juste ce qu il me fallait

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Nathalie S. publié le 16/07/2020 suite à une commande du 05/07/2020

4/5

Bon produit

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Anonymous A. publié le 10/02/2020 suite à une commande du 27/12/2019

5/5

ok..

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Anonymous A. publié le 16/12/2019 suite à une commande du 30/11/2019

5/5

Très bien emballé

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Anonymous A. publié le 30/11/2019 suite à une commande du 18/11/2019

5/5

Tisane parfaite

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Quels sont les ingrédients de l'anis étoilé - badiane - illicium verum - fruit concassé bio ?

Ingrédients

Nom Commun Nom Latin Partie de la plante
Anis étoilé* Badiane - Illicium verum Fruit concassé

*Biologique BE-BIO-03|01.

Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée
Energie 3,7kJ/0,87kcal
Matières grasses 0,008g
dont acides gras saturés 0,002g
Glucides 0,2g
dont sucres 0g
Protéines 0g
Sel 0,025g

A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.  

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.

Mode de conservation des infusions

La qualité de vos plantes sèches est au cœur de nos préoccupations. Nous comprenons l'importance de conserver soigneusement ces trésors de la nature pour en tirer tous les bienfaits. Pour vous aider à préserver la qualité de vos plantes, voici quelques conseils pratiques que nous tenons à partager avec vous.

1. Préservez-les de l'humidité :

La première règle pour maintenir la qualité de vos plantes sèches est de les protéger de l'humidité. Nous vous recommandons de les stocker dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité ambiante. Évitez les pièces trop humides et assurez-vous de ne pas les exposer à une source de chaleur directe. Un environnement sec contribuera à préserver la saveur et l'efficacité de vos plantes.

2. Protégez-les de la lumière :

La lumière peut altérer la fraîcheur et les propriétés des plantes des plantes sèches. Ainsi, veillez à les conserver dans un endroit sombre ou utilisez des récipients opaques pour les protéger des rayons UV. Cette précaution garantira non seulement leur qualité, mais aussi leur goût authentique.

3. Éloignez-les des nuisibles :

Les mites et les insectes peuvent rapidement compromettre la qualité de vos plantes sèches. Pour éviter cela, gardez-les loin des denrées alimentaires comme les farines et les sucres en vrac qui pourraient attirer ces indésirables. Optez pour des contenants hermétiques pour une protection maximale. De plus, n'oubliez pas de nettoyer régulièrement le lieu de stockage pour prévenir toute infestation.

En suivant ces conseils simples mais essentiels, vous assurerez à vos plantes vos sèches une conservation optimale. Profitez pleinement de leurs bienfaits pour votre santé et votre bien-être. A l'Herboristerie du Valmont, nous sommes engagés à vous offrir non seulement des tisanes de qualité exceptionnelle, mais aussi des conseils pratiques pour vous accompagner dans votre quête de bien-être naturel.

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