Anis étoilé Badiane - Illicium verum - Fruit Bio

Anis étoilé (Badiane) - Fruit Bio - Herboristerie du Valmont

NOM LATIN :

Illicium verum

NOMS COMMUNS :

Anis étoilé, anis de Chine.

ORIGINE DU NOM:

Illicium viendrait du latin illicere(attirer), à cause de l'odeur agréable qu'exhaltent les capsules de badiane; verum signifie "vrai".

FAMILLE :

Illiciacées

PARTIE UTILISÉE :

Fruit.

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :

La badiane de Chine est un arbre moyen de 3 à 5 m de hauteur à feuilles persistantes oblongues d'un joli vert gai, rappelant celles du laurier. Le fruit est le résultat de la rèunion de huit à douze coques assemblées en étoile; le péricarpe est coriace, il s'ouvre sur le bord internne et renferme une graine brune, arrondie et luisante.

La badiane se trouve surtout en Chine, au Japon, en Inde et aux Philippines, où elle préfère les lieux humides. Elle peut être cultivée en pleine terre dans le midi de la France. Il lui faut une terre de bruyère mélangée à une terre plus franche. Elle est multipliée par semis, par boutures, ou par marcottes faites avec les jeunes pousses. La récolte se pratique en choisissant les plus jolis fruits. La meilleur qualité des fruits vient de Chine.

La badiane est l'objet d'une grande vénération chez les Chinois, qui en mangent après les repas, l'ajoutent au thé ou au café.

LE SAVIEZ-VOUS:

Comme les Chinois, sucez un fruit de badiane après le repas, pour rafraîchir l'haleine et faciliter la digestion. Quelques étoiles posées sur un objet du culte chargent celui-ci de fortes vibrations, c'est d'ailleurs pourquoi les sorciers s'en servent en guise de pendule.

PRINCIPAUX COMPOSANTS :

5 à 9 % d'huiles essentielles dont anéthole, limonène, pinène, linalol et sesquiterpènes; rutoside; acides phénols, polysaccharides dont amidon, albumine, résines,... 

MODE DE PRÉPARATION :

- Décoction 2 à 3 minutes, infusion 10 minutes, en mettant 1 à 2 étoiles d'anis(Badiane) par tasse.

Peut être utilisée associée à d'autres plantes dans une tisane pour les voies respiratoires ou pour la digestion.

Pour la digestion et selon vos goûts en assoication avec:

Anis vet, fenouil, coriandre, cumin, thym, romarin, mélisse, matricaire (fleurs), marjolaine, sauge, verveine, origan, menthe poivrée, sariette, ...

Pour adoucir les voies repiratoires et selon les beoins et votre goût:

Thym, anis vert, fenouil, réglisse, coquelicot, bouillon blanc, pulmonaire, hysope, mauve feuilles ou fleurs, aigremoine, plantain, erysimum, serpolet, bourgeons de pin, eucalyptus,...

UTILISATION:

Comme il est d'usage pour tous les carminatifs, il est souhaitable d'en prendre une tasse 10 minutes avant le repas ou 1 heure après.

SAVEUR :

Piquant et épicée.

CONTRE-INDICATIONS:

Aucune connue, sauf pour l'huile essentielle.

PRÉSENTATION :

- Plantes médicinales en vrac pour la préparation de tisanes et infusions, mise en sachets kraft doublé cellophane à l'Herboristerie du Valmont.

- 100% pures plantes séchées et poudres de plantes garanties non ionisées et sans conservateurs.

INFORMATIONS LÉGALES :

- Il nous est malheureusement interdit de publier les indications ainsi que les propriétés des plantes, en vertus du règlement (CE) N°1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 et l'Arrêté royal du 29 aout 1997 Art.5bis Inséré par AR 2003-05-15/86, art.4 en vigueur au 18-07-2003 ainsi que AR 2006-08-05/82, art.2,007 en vigueur au 20-10-2006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.

- Ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain.

- Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.

- Tenir hors de portée des enfants, à l'abri de la lumière

Marque :

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