L’Anis étoilé, ou Badiane (Illicium verum), est traditionnellement utilisé pour soutenir la digestion et les voies respiratoires.
Reconnue par l’EFSA, elle aide à soulager ballonnements, gaz intestinaux et favorise le confort respiratoire.
Originaire d’Asie du Sud-Est, son parfum chaud et anisé parfume infusions, tisanes, pâtisseries et plats mijotés.
Utilisée depuis des siècles en phytothérapie et en cuisine, elle allie plaisir aromatique et vertus naturelles pour le bien-être digestif et respiratoire.
L'avis des utilisateurs ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
L'Anis étoilé - Badiane - Tisane Illicium verum - Fruit Bio est largement apprécié pour sa qualité exceptionnelle et son goût puissant. Les clients soulignent ses bienfaits digestifs et son efficacité contre les maux de tête. Utilisé en tisane ou en cuisine, il améliore les saveurs et est considéré comme un anti-diarrhéique naturel. Bien conditionné et conforme aux attentes, ce produit est recommandé pour ses propriétés naturelles et son excellent rapport qualité-prix.
Les avis résumés ci-dessus reflètent uniquement les expériences personnelles des utilisateurs et n'engagent que leurs auteurs. Ces témoignages ne constituent pas des allégations thérapeutiques validées médicalement. Pour toute question de santé, consultez un professionnel de santé qualifié.
Contre-indiquée pendant la grossesse.
| Nom latin | Illicium verum |
| Noms communs | Anis étoilé, anis de Chine. |
| Famille botanique | L'anis étoilé appartient à la famille des Illiciacées. |
La badiane de Chine est un arbre moyen de 3 à 5 m de hauteur à feuilles persistantes oblongues d'un joli vert gai, rappelant celles du laurier. Le fruit est le résultat de la réunion de huit à douze coques assemblées en étoile; le péricarpe est coriace, il s'ouvre sur le bord interne et renferme une graine brune, arrondie et luisante.
La badiane se trouve surtout en Chine, au Japon, en Inde et aux Philippines, où elle préfère les lieux humides. Elle peut être cultivée en pleine terre dans le midi de la France. Il lui faut une terre de bruyère mélangée à une terre plus franche. Elle est multipliée par semis, par boutures, ou par marcottes faites avec les jeunes pousses. La récolte se pratique en choisissant les plus jolis fruits. La meilleur qualité des fruits vient de Chine.
La badiane est l'objet d'une grande vénération chez les Chinois, qui en mangent après les repas, l'ajoutent au thé ou au café.
Comme les Chinois, sucez un fruit de badiane après le repas, pour rafraîchir l'haleine et faciliter la digestion. Quelques étoiles posées sur un objet du culte chargent celui-ci de fortes vibrations, c'est d'ailleurs pourquoi les sorciers s'en servent en guise de pendule.
5 à 9 % d'huiles essentielles dont anéthole, limonène, pinène, linalol et sesquiterpènes; rutoside; acides phénols, polysaccharides dont amidon, albumine, résines,…
- Décoction 2 à 3 minutes, infusion 10 minutes, en mettant 1 à 2 étoiles d'anis(Badiane) par tasse.
Peut être utilisée associée à d'autres plantes dans une tisane pour les voies respiratoires ou pour la digestion.
Pour la digestion et selon vos goûts en association avec:
Anis vert, fenouil, coriandre, cumin, thym, romarin, mélisse, matricaire (fleurs), marjolaine, sauge, verveine, origan, menthe poivrée, sarriette, …
Pour adoucir les voies respiratoires et selon les besoins et votre goût:
Thym, anis vert, fenouil, réglisse, coquelicot, bouillon blanc, pulmonaire, hysope, mauve feuilles ou fleurs, aigremoine, plantain, erysimum, serpolet, bourgeons de pin, eucalyptus,…
Comme il est d'usage pour tous les carminatifs, il est souhaitable d'en prendre une tasse 10 minutes avant le repas ou 1 heure après.
Piquant et épicée.
Illicium viendrait du latin illicere (attirer), à cause de l'odeur agréable qu'exaltent les capsules de badiane; verum signifie "vrai".
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Anis étoilé* | Illicium verum | Fruit |
*Biologique BE-BIO-03|01.
Les informations de cette page sont rédigées et relues par Virginie Missiaen, diplômée “Chef d’entreprise – profession d’Herboriste” (Communauté française de Belgique – IFAPME), obtenu à Bruxelles le 30/09/2010 (mention Distinction).
Catherine M.
parfait
Danielle c.
Pas de résultats. Trop tôt.
Myriam R.
Excellent
Chantal G.
Très bonne qualité
Béatrice C.
Très bien
Christelle S.
Très bien
Marie M.
Très parfumé, un vrai délice !
SYLVIA F.
TB
Rebecca P.
10 étoiles!
Marie Jeanne G.
Très bon
La tisane d'anis étoilé
L'anis étoilé, une épice qui stimule les défenses immunitaires, facilite la digestion et aide à maintenir une santé respiratoire normale.
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