Sternanis, oder Badiane ( Illicium verum ), wird traditionell zur Unterstützung der Verdauung und der Atemwege verwendet.
Es ist von der EFSA anerkannt und hilft, Blähungen und Darmgase zu lindern sowie den Atemkomfort zu verbessern.
Ursprünglich aus Südostasien stammend, verströmt es ein warmes, an Anis erinnerndes Aroma, das Aufgüsse, Kräutertees, Gebäck und Eintöpfe parfümiert.
Es wird seit Jahrhunderten in der Kräutermedizin und Küche verwendet und vereint aromatischen Genuss mit natürlichen Vorteilen für das Wohlbefinden von Verdauung und Atemwegen.
Nutzerbewertungen ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Sternanis – Badiane – Illicium verum Kräutertee – Bio-Früchte werden allgemein für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren kräftigen Geschmack geschätzt. Kunden heben seine verdauungsfördernde Wirkung und seine Wirksamkeit gegen Kopfschmerzen hervor. In Kräutertees oder beim Kochen verwendet, verstärkt es den Geschmack und gilt als natürliches Mittel gegen Durchfall. Gut verpackt und wie erwartet ist dieses Produkt aufgrund seiner natürlichen Eigenschaften und des hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnisses zu empfehlen.
Die oben zusammengefassten Bewertungen spiegeln ausschließlich die persönlichen Erfahrungen der Nutzer wider und liegen in der alleinigen Verantwortung ihrer Verfasser. Diese Erfahrungsberichte stellen keine medizinisch validierten Therapieversprechen dar. Bei gesundheitlichen Fragen wenden Sie sich bitte an einen qualifizierten Arzt oder Therapeuten.
Während der Schwangerschaft kontraindiziert.
| Lateinischer Name | Echter Allicium |
| Gattungsnamen | Sternanis, Chinesischer Anis. |
| Botanische Familie | Sternanis gehört zur Familie der Illiciaceae. |
Der chinesische Sternanis ist ein mittelgroßer Baum von 3 bis 5 Metern Höhe mit länglichen, immergrünen Blättern in einem schönen, hellen Grün, das an Lorbeer erinnert. Die Frucht entsteht durch die Verschmelzung von acht bis zwölf sternförmig angeordneten Schoten; die ledrige Fruchtwand platzt am inneren Rand auf und enthält einen runden, glänzenden, braunen Samen.
Sternanis ist vor allem in China, Japan, Indien und auf den Philippinen beheimatet, wo er feuchtes Klima bevorzugt. In Südfrankreich kann er im Freien angebaut werden. Er benötigt einen humusreichen Boden. Die Vermehrung erfolgt durch Samen, Stecklinge oder Absenker. Geerntet werden die schönsten Früchte. Die hochwertigsten Früchte stammen aus China.
Sternanis wird von den Chinesen sehr geschätzt; sie essen ihn nach den Mahlzeiten oder geben ihn in Tee oder Kaffee.
Wie die Chinesen lutschen auch wir nach dem Essen an einer Sternanis-Schote, um unseren Atem zu erfrischen und die Verdauung zu fördern. Einige Sterne, die auf einem heiligen Gegenstand platziert werden, verleihen ihm starke Schwingungen; deshalb verwenden Zauberer sie als Pendel.
5 bis 9 % ätherische Öle, darunter Anethol, Limonen, Pinen, Linalool und Sesquiterpene; Rutin; Phenolsäuren, Polysaccharide, darunter Stärke, Albumin, Harze,…
- 2 bis 3 Minuten abkochen, 10 Minuten ziehen lassen, pro Tasse 1 bis 2 Sternanis (Badiane) verwenden.
Kann in Kombination mit anderen Pflanzen in einem Kräutertee bei Atemwegs- oder Verdauungsbeschwerden verwendet werden.
Zur besseren Verdauung und je nach Geschmack, in Kombination mit:
Grüner Anis, Fenchel, Koriander, Kreuzkümmel, Thymian, Rosmarin, Zitronenmelisse, Kamille (Blüten), Majoran, Salbei, Eisenkraut, Oregano, Pfefferminze, Bohnenkraut, …
Zur Beruhigung der Atemwege und entsprechend Ihren Bedürfnissen und Vorlieben:
Thymian, grüner Anis, Fenchel, Süßholz, Mohn, Königskerze, Lungenkraut, Ysop, Malvenblätter oder -blüten, Odermennig, Wegerich, Goldlack, wilder Thymian, Kiefernknospen, Eukalyptus,…
Wie bei allen Mitteln gegen Blähungen üblich, empfiehlt es sich, eine Tasse 10 Minuten vor dem Essen oder 1 Stunde danach einzunehmen.
Scharf und würzig.
Illicium stammt vermutlich vom lateinischen illicere (anziehen) ab, wegen des angenehmen Duftes, den Sternaniskapseln verströmen; verum bedeutet „wahr“.
Ingrédients |
||
| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Anis étoilé* | Illicium verum | Fruit |
*Biologique BE-BIO-03|01.
| Nährwertangaben Durchschnittlich für 100 g aufgegossenen Kräutertee | |
| Energie | 3,7 kJ/0,87 kcal |
| Fette | 0,008 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,002 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| einschließlich Zucker | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Salz | 0,025 g |
Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise zu verzehren.
Quelle: Anses – Ciqual 2020 – Nährwerttabelle für Lebensmittel.
Die Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen steht für uns im Mittelpunkt. Wir wissen, wie wichtig es ist, diese Schätze der Natur sorgfältig zu bewahren. Damit Sie die Qualität Ihrer Pflanzen bewahren können, haben wir hier einige praktische Tipps für Sie, die wir Ihnen gerne weitergeben möchten.
Die erste Regel zur Erhaltung der Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen besteht darin, sie vor Feuchtigkeit zu schützen. Wir empfehlen, sie an einem trockenen Ort ohne Umgebungsfeuchtigkeit aufzubewahren. Vermeiden Sie zu feuchte Räume und achten Sie darauf, dass diese keiner direkten Wärmequelle ausgesetzt sind. Eine trockene Umgebung trägt dazu bei, das Aroma und die Wirksamkeit Ihrer Kräuter zu bewahren.
Licht kann die Frische und die Pflanzeneigenschaften getrockneter Pflanzen verändern. Lagern Sie sie daher unbedingt an einem dunklen Ort oder verwenden Sie undurchsichtige Behälter, um sie vor UV-Strahlen zu schützen. Diese Vorsichtsmaßnahme garantiert nicht nur ihre Qualität, sondern auch ihren authentischen Geschmack.
Motten und Insekten können die Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen schnell beeinträchtigen. Um dies zu vermeiden, halten Sie sie von Nahrungsmitteln wie Mehl und Zucker fern, die diese Schädlinge anziehen könnten. Wählen Sie für maximalen Schutz luftdichte Behälter. Denken Sie außerdem daran, den Lagerbereich regelmäßig zu reinigen, um einem Befall vorzubeugen.
Wenn Sie diese einfachen, aber wichtigen Tipps befolgen, gewährleisten Sie eine optimale Konservierung Ihres Bio- oder Naturkräutertees. Bei Herboristerie du Valmont ist es uns ein Anliegen, Ihnen nicht nur Kräutertees von außergewöhnlicher Qualität anzubieten, sondern auch praktische Ratschläge, die Sie auf Ihrer Suche nach natürlichem Wohlbefinden unterstützen.
Sternanis-Kräutertee
Sternanis, ein Gewürz, das das Immunsystem stärkt, die Verdauung fördert und zur Erhaltung der normalen Atemwegsgesundheit beiträgt.
Kräutertee gegen Blähungen: Beseitigen Sie Darmgase
Entdecken Sie das Rezept für unseren Kräutertee gegen Blähungen aus Fenchel, grünem Anis, Sternanis, Pfefferminze und Kamille. Die natürliche Lösung für eine beruhigte Verdauung.
