Pulmonaria officinalis – Pflanze der Lungensphäre.
| Lateinischer Name | Pulmonaria officinalis |
| Allgemeine Namen | Großes Lungenkraut, Lungenkraut, Herzkraut, Schlüsselblume, Jerusalemer Salbei, Marienmilchkraut. |
| Botanische Familie | Das Lungenkraut gehört zur Familie der Raublattgewächse (Raublattgewächse). |
Zweijähriges Kraut, das eine Höhe von 20 cm erreicht und Laubwälder und kalkhaltige Böden bevorzugt. Am Ende der Blüte entwickelt sich eine Rosette aus gestielten, rauh behaarten Blättern, die meist weiß gefleckt sind.
Je nach Alter verändert sich die Farbe der Blüten von hellrot bis blauviolett. Diese sind in dichten Zymen gruppiert. Die aus vier Achänen bestehende Frucht ist von einem bleibenden Kelch umgeben.
Schleimstoffe (saure Polysaccharide), Mineralstoffe u. a. Kieselsäure, Flavonoide (Kaempferol- und Quercetol-Heterosid), Allantoin, Tannine, Säuren; Chlorogen-, Rosmarin- und Ascorbinsäure.
Europäische Art: Wildes Lungenkraut wird im ersten Jahr von Pflanzen geerntet, die noch nicht blühen, in Südost- und Osteuropa, insbesondere im ehemaligen Jugoslawien und in Bulgarien.
Leicht schleimig
Ziehen lassen 5-10 Min. in einer Menge von 1 EL. zu s. pro Tasse. Filter.
Trinken Sie täglich 2 bis 3 Tassen.
Pulmonaria kommt von pulmo, „Lunge“, weil die gefleckten Blätter dem Querschnitt einer Lunge ähneln.
| Nährwertangaben Durchschnittlich für 100 g aufgegossenen Kräutertee | |
| Energie | 3,7 kJ/0,87 kcal |
| Fette | 0,008 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,002 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| einschließlich Zucker | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Salz | 0,025 g |
Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise zu verzehren.
Quelle: Anses – Ciqual 2020 – Nährwerttabelle für Lebensmittel.
Die Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen steht für uns im Mittelpunkt. Wir wissen, wie wichtig es ist, diese Schätze der Natur sorgfältig zu bewahren. Damit Sie die Qualität Ihrer Pflanzen bewahren können, haben wir hier einige praktische Tipps für Sie, die wir Ihnen gerne weitergeben möchten.
Die erste Regel zur Erhaltung der Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen besteht darin, sie vor Feuchtigkeit zu schützen. Wir empfehlen, sie an einem trockenen Ort ohne Umgebungsfeuchtigkeit aufzubewahren. Vermeiden Sie zu feuchte Räume und achten Sie darauf, dass diese keiner direkten Wärmequelle ausgesetzt sind. Eine trockene Umgebung trägt dazu bei, das Aroma und die Wirksamkeit Ihrer Kräuter zu bewahren.
Licht kann die Frische und die Pflanzeneigenschaften getrockneter Pflanzen verändern. Lagern Sie sie daher unbedingt an einem dunklen Ort oder verwenden Sie undurchsichtige Behälter, um sie vor UV-Strahlen zu schützen. Diese Vorsichtsmaßnahme garantiert nicht nur ihre Qualität, sondern auch ihren authentischen Geschmack.
Motten und Insekten können die Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen schnell beeinträchtigen. Um dies zu vermeiden, halten Sie sie von Nahrungsmitteln wie Mehl und Zucker fern, die diese Schädlinge anziehen könnten. Wählen Sie für maximalen Schutz luftdichte Behälter. Denken Sie außerdem daran, den Lagerbereich regelmäßig zu reinigen, um einem Befall vorzubeugen.
Wenn Sie diese einfachen, aber wichtigen Tipps befolgen, gewährleisten Sie eine optimale Konservierung Ihres Bio- oder Naturkräutertees. Bei Herboristerie du Valmont ist es uns ein Anliegen, Ihnen nicht nur Kräutertees von außergewöhnlicher Qualität anzubieten, sondern auch praktische Ratschläge, die Sie auf Ihrer Suche nach natürlichem Wohlbefinden unterstützen.
Entdecken Sie das Rezept für den Kräutertee Pulmonaria Officinale, einen Aufguss zur Unterstützung des Lungensystems.
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