Pulmonaria officinalis - Plant uit de longbol.
| Latijnse naam | Longkruid officinalis |
| Algemene namen | Grote longkruid, longkruid, hartkruid, sleutelbloem, Jeruzalemse salie, Mariamelkkruid. |
| Botanische familie | Longkruid behoort tot de familie van de Boraginaceae. |
Tweejarige kruidachtige plant die 20 cm hoog wordt en een voorkeur heeft voor loofbossen en kalkrijke bodems. Aan het einde van de bloei ontwikkelt zich een rozet van gesteelde, gesteelde bladeren, voorzien van ruwe haartjes, meestal met witte vlekken.
Afhankelijk van de leeftijd verandert de kleur van de bloemen van lichtrood tot blauwpaars. Deze zijn gegroepeerd in dichte cymes. De vrucht bestaat uit vier dopvruchten en is omgeven door een blijvende kelk.
Slijmstoffen (zure polysacchariden), minerale elementen waaronder kiezelzuur, flavonoïden (kaempferol en quercetol heteroside), allantoïne, tannines, zuren; chlorogeen, rozemarijn en ascorbinezuur.
Europese soort, wilde longkruid, wordt in het eerste jaar geoogst op planten die nog niet bloeien, in Zuidoost- en Oost-Europa, met name in voormalig Joegoslavië en Bulgarije.
Licht slijmerig
Infusie 5-10 min. in een verhouding van 1 eetlepel. naar s. per kopje. Filter.
Drink 2 tot 3 kopjes per dag.
Pulmonaria komt van pulmo, wat long betekent, omdat de gevlekte bladeren lijken op de doorsnede van een long.
| Voedingswaarde Gemiddelden voor 100 g kruidenthee | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Vetten | 0,008 gram |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,002 gram |
| Koolhydraten | 0,2 gram |
| inclusief suikers | 0g |
| Eiwitten | 0g |
| Zout | 0,025 gram |
Te gebruiken als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Bron: Anses - Ciqual 2020 voedingswaardetabel van voedingsmiddelen.
De kwaliteit van uw gedroogde planten staat bij ons voorop. Wij begrijpen hoe belangrijk het is om deze schatten van de natuur zorgvuldig te behouden. Om u te helpen de kwaliteit van uw planten te behouden, willen we graag een aantal praktische tips met u delen.
De eerste regel om de kwaliteit van uw gedroogde planten te behouden, is om ze te beschermen tegen vochtigheid. Wij raden aan om ze op een droge plaats te bewaren, uit de buurt van vochtige omgevingslucht. Vermijd ruimtes die te vochtig zijn en zorg ervoor dat ze niet worden blootgesteld aan een directe warmtebron. Een droge omgeving zorgt ervoor dat de smaak en kracht van uw kruiden behouden blijven.
Licht kan de versheid en de planteigenschappen van gedroogde planten veranderen. Zorg er daarom voor dat u ze op een donkere plaats bewaart of gebruik ondoorzichtige containers om ze te beschermen tegen UV-straling. Deze voorzorgsmaatregel garandeert niet alleen de kwaliteit, maar ook de authentieke smaak.
Motten en insecten kunnen de kwaliteit van uw gedroogde planten snel aantasten. Om dit te voorkomen, moet u ze uit de buurt houden van voedingsmiddelen zoals meel en suikers die deze plagen kunnen aantrekken. Kies voor luchtdichte containers voor maximale bescherming. Vergeet ook niet om de opslagruimte regelmatig schoon te maken om ongedierte te voorkomen.
Door deze eenvoudige maar essentiële tips te volgen, zorgt u ervoor dat uw biologische of natuurlijke kruidenthee optimaal bewaard blijft. Bij Herboristerie du Valmont streven wij ernaar u niet alleen kruidenthee van uitzonderlijke kwaliteit te bieden, maar ook praktisch advies ter ondersteuning van uw zoektocht naar natuurlijk welzijn.
Ontdek het recept voor Pulmonaria Officinale kruidenthee, een infusie ter ondersteuning van het longstelsel.
In dit artikel gaan we dieper in op de verschillende aspecten van longkruid. We lichten de voordelen, toepassingen en zelfs contra-indicaties ervan toe voor een allesomvattende aanpak.
Doseringen en bereidingswijzen voor kruidenthee. Afhankelijk van de planten, en met name de gebruikte plantendelen, varieert de bereidingswijze. Infusie of afkooksel? Lees verder...
