Poudre fine et parfumée au goût chaud, sucré et légèrement boisé, qui invite à la gourmandise dès la première pincée. Elle sublime pâtisseries, tartes, compotes, boissons chaudes et apporte une note délicatement épicée aux currys, plats mijotés et recettes du Moyen-Orient ou d’Asie.
Parfaite pour saupoudrer sur fruits rôtis, chocolat chaud ou desserts glacés, elle transforme chaque préparation en un instant réconfortant et aromatique.
Incontournable des placards d’épices, elle invite à explorer des saveurs chaleureuses et exotiques, du petit-déjeuner au dessert.
L'avis des utilisateurs ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
La Cannelle - Cinnamomum verum - Poudre Bio est largement appréciée pour sa qualité exceptionnelle et son parfum envoûtant. Elle est idéale pour parfumer desserts et compotes, et se distingue par sa texture agréable et son goût subtil. Les clients soulignent ses nombreuses vertus et son efficacité, notamment pour l'équilibre du diabète. La livraison rapide et le bon rapport qualité-prix sont également mentionnés, bien que le conditionnement puisse être amélioré.
Les avis résumés ci-dessus reflètent uniquement les expériences personnelles des utilisateurs et n'engagent que leurs auteurs. Ces témoignages ne constituent pas des allégations thérapeutiques validées médicalement. Pour toute question de santé, consultez un professionnel de santé qualifié.
Ne pas utiliser pendant la grossesse et l'allaitement. Ou avec grande modération. Ne pas utiliser en cas d'ulcère gastrique.
| Nom latin | Cinnamomum Verum |
| Noms communs | Casse odorante. |
| Famille botanique | La cannelle appartient à la famille des Lauracées. |
Le cannelier est un arbre dont la tige, droite, qui peut atteindre 8 à 10 m, est couverte d'une écorce grisâtre en dehors, rougeâtre en dedans.
Les feuilles, alternes, ou irrégulièrement opposées, courtement pétiolées, sont entières et coriaces.
Les fleurs, blanc jaunâtre et petites, forment des panicules axillaires.
Le fruit, à pulpe verdâtre, est ovoïde.
Deux récoltes sont faites dans l'année.
On coupe les rameaux de plus de 3 ans, on les fend longitidinalement pour séparer l'écorce - la cannelle- du bois, on la roule puis elle est mise à sécher au soleil.
Huile essentielle jusqu'à 4 %( aldhéyde cinnamique 65 à 75 %, phénols 4 à 10 %), tanins (phlobatanins), coumarines, mucilages…
Infusion 10-15 minutes à raison d'1 pincée par tasse. Couvrir l'infusion. Filtrez.
Boire 1 à 3 tasses par jour après le repas.
Ingrédients |
||
| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Cannelle* | Cinnamomum verum | Poudre |
*Biologique BE-BIO-03|01.
| Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Matières grasses | 0,008g |
| dont acides gras saturés | 0,002g |
| Glucides | 0,2g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0,025g |
A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.
La qualité de vos plantes sèches est au cœur de nos préoccupations. Nous comprenons l'importance de conserver soigneusement ces trésors de la nature. Pour vous aider à préserver la qualité de vos plantes, voici quelques conseils pratiques que nous tenons à partager avec vous.
La première règle pour maintenir la qualité de vos plantes sèches est de les protéger de l'humidité. Nous vous recommandons de les stocker dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité ambiante. Évitez les pièces trop humides et assurez-vous de ne pas les exposer à une source de chaleur directe. Un environnement sec contribuera à préserver la saveur et l'efficacité de vos plantes.
La lumière peut altérer la fraîcheur et les propriétés des plantes des plantes sèches. Ainsi, veillez à les conserver dans un endroit sombre ou utilisez des récipients opaques pour les protéger des rayons UV. Cette précaution garantira non seulement leur qualité, mais aussi leur goût authentique.
Les mites et les insectes peuvent rapidement compromettre la qualité de vos plantes sèches. Pour éviter cela, gardez-les loin des denrées alimentaires comme les farines et les sucres en vrac qui pourraient attirer ces indésirables. Optez pour des contenants hermétiques pour une protection maximale. De plus, n'oubliez pas de nettoyer régulièrement le lieu de stockage pour prévenir toute infestation.
En suivant ces conseils simples mais essentiels, vous assurerez à vos tisanes bio ou naturelles une conservation optimale. A l'Herboristerie du Valmont, nous sommes engagés à vous offrir non seulement des tisanes de qualité exceptionnelle, mais aussi des conseils pratiques pour vous accompagner dans votre quête de bien-être naturel.
Sebastien M.
Très bien
ARNAUD D.
Trop tôt pour émettre un avis
Stéphanie H.
Parfait.
Patricia A.
Très bien
Daniele D.
Très bon
Elodie B.
Produit de très bonne qualité !
Antonia A.
j'adore la cannelle
Jean François H.
bon produit
Michèle V.
Très bon produit également, donne un très bon résultat en cuisine
Pierre M.
A first
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