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Cinnamomum verum - Plante stimulante physique - Aide à contrôler le taux de sucre - Epice chaude et sucrée - Remède des maux de l'hiver - Convalescence - Fatigue - Plante digestive.
Plante stimulante physique - Aide à contrôler le taux de sucre - Epice chaude et sucrée - Remède des maux de l'hiver - Convalescence - Fatigue - Plante digestive.
Cinnamomum Verum
Casse odorante.
Lauracées.
Ecorce et aubier.
Le cannelier est un arbre dont la tige, droite, qui peut atteindre 8 à 10 m, est couverte d'une écorce grisâtre en dehors, rougeâtre en dedans.
Les feuilles, alternes, ou irrégulièrement opposées, courtement pétiolées, sont entières et coriaces.
Les fleurs, blanc jaunâtre et petites, forment des panicules axillaires.
Le fruit, à pulpe verdâtre, est ovoïde.
Deux récoltes sont faites dans l'année.
On coupe les rameaux de plus de 3 ans, on les fend longitidinalement pour séparer l'écorce - la cannelle- du bois, on la roule puis elle est mise à sécher au soleil.
Huile essentielle jusqu'à 4 %( aldhéyde cinnamique 65 à 75 %, phénols 4 à 10 %), tanins (phlobatanins), coumarines, mucilages...
Infusion 10-15 minutes à raison d'1 pincée par tasse. Couvrir l'infusion. Filtrez.
Boire 1 à 3 tasses par jour après le repas.
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Forme | Épices et aromates, Poudre de plante sèche |
Nom commun | Cannelle |
Nom latin | Cinnamomum verum, Cinnamomum verum |
Partie de la plante | Ecorce |
Coupe | Poudre |
Vertus traditionnelles | Immunostimulant, Hypoglycémiante, Aphrodisiaque, Antispasmodique, Antiparasitaire, Antifongique, Antibactérien, Anti-infectieux, Anti inflammatoire |
Mode de préparation | Infusion 10-15 minutes à raison d'1 pincée par tasse. Couvrir l'infusion. Filtrez. |
Poids pour une c. à café | +/- 1.5 gr. |
Utilisation traditionnelle | Boire 2 à 3 tasses par jour après le repas. Épice aromatique, dosage selon votre recette. |
Qualité | BE-BIO-03 (Quality Partner) |
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Mina B. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 22/01/2021
satisfaite
Walter S. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 21/01/2021
tres bien