|
Draagt bij aan vitaliteit. Ondersteunt de hepatobiliaire functies.
Kan sporen van gluten bevatten.
| Latijnse naam | Vulgare-kruid |
| Algemene namen | Kattenkruid. |
| Botanische familie | Gerstegras behoort tot de familie Poaceae. |
Eenjarige plant met een rechte stengel, lancetvormige bladeren, oortjes met een dubbele rij nerven en lange haren (1 m hoog).
Gerst wordt verbouwd in gematigde streken. Het wordt in de zomer geoogst, wanneer de granen rijp zijn.
Polysacchariden, eiwitten, suikers, vetten en vitamines B en E. Jonge strengen bevatten aminen (tyramine en gramine).
Durf te experimenteren, wees creatief, want de mogelijkheden zijn eindeloos. Volg uw smaak en voorkeuren en meng uw poeders.
Zachte groente
Gerst wordt al sinds het Neolithicum door mensen gegeten.
Dioscorides (1e eeuw) beveelt het aan om "kwaadaardige en subtiele lichaamssappen te bestrijden en te verzwakken, zweren en keelpijn te behandelen."
| Voedingswaarde Gemiddelden voor 100 g kruidenthee | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Vetten | 0,008 gram |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,002 gram |
| Koolhydraten | 0,2 gram |
| inclusief suikers | 0g |
| Eiwitten | 0g |
| Zout | 0,025 gram |
Te gebruiken als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Bron: Anses - Ciqual 2020 voedingswaardetabel van voedingsmiddelen.
De kwaliteit van uw gedroogde planten staat bij ons voorop. Wij begrijpen hoe belangrijk het is om deze schatten van de natuur zorgvuldig te behouden. Om u te helpen de kwaliteit van uw planten te behouden, willen we graag een aantal praktische tips met u delen.
De eerste regel om de kwaliteit van uw gedroogde planten te behouden, is om ze te beschermen tegen vochtigheid. Wij raden aan om ze op een droge plaats te bewaren, uit de buurt van vochtige omgevingslucht. Vermijd ruimtes die te vochtig zijn en zorg ervoor dat ze niet worden blootgesteld aan een directe warmtebron. Een droge omgeving zorgt ervoor dat de smaak en kracht van uw kruiden behouden blijven.
Licht kan de versheid en de planteigenschappen van gedroogde planten veranderen. Zorg er daarom voor dat u ze op een donkere plaats bewaart of gebruik ondoorzichtige containers om ze te beschermen tegen UV-straling. Deze voorzorgsmaatregel garandeert niet alleen de kwaliteit, maar ook de authentieke smaak.
Motten en insecten kunnen de kwaliteit van uw gedroogde planten snel aantasten. Om dit te voorkomen, moet u ze uit de buurt houden van voedingsmiddelen zoals meel en suikers die deze plagen kunnen aantrekken. Kies voor luchtdichte containers voor maximale bescherming. Vergeet ook niet om de opslagruimte regelmatig schoon te maken om ongedierte te voorkomen.
Door deze eenvoudige maar essentiële tips te volgen, zorgt u ervoor dat uw biologische of natuurlijke kruidenthee optimaal bewaard blijft. Bij Herboristerie du Valmont streven wij ernaar u niet alleen kruidenthee van uitzonderlijke kwaliteit te bieden, maar ook praktisch advies ter ondersteuning van uw zoektocht naar natuurlijk welzijn.
Hoe maak ik mijn gerstcapsules?
Maak zelf je eigen kruidencapsules; onze complete handleiding leidt je stap voor stap door het proces van het maken van je eigen capsules met gerstpoeder (Hordeum vulgare).
