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Trägt zur Vitalität bei. Unterstützt die hepatobiliären Funktionen.
Kann Spuren von Gluten enthalten.
| Lateinischer Name | Hordeum vulgare |
| Allgemeine Namen | Katzenminze. |
| Botanische Familie | Gerstengras gehört zur Familie der Süßgräser (Poaceae). |
Einjährige Pflanze mit geradem Stängel, lanzettlichen Blättern, Öhrchen mit doppelter Körnerreihe und langen Haaren (1 m hoch).
Gerste wird in gemäßigten Regionen angebaut. Die Ernte erfolgt im Sommer, wenn die Körner reif sind.
Polysaccharide, Proteine, Zucker, Fette und Vitamine B und E. Junge Stränge enthalten Amine (Tyramin und Gramin).
Trauen Sie sich zu experimentieren und seien Sie kreativ, denn die Möglichkeiten sind endlos. Folgen Sie Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben und mischen Sie Ihre Pulver.
Weiches Gemüse
Gerste wird vom Menschen seit der Jungsteinzeit konsumiert.
Dioskurides (1. Jahrhundert) empfiehlt es zur „Bekämpfung und Schwächung bösartiger und feiner Körpersäfte sowie zur Behandlung von Geschwüren und Halsschmerzen.“
Zutaten | ||
| Gebräuchlicher Name | Lateinischer Name | Teil der Pflanze |
| Gerstengras* | Hordeum vulgare | Pulver |
*Biologische BE-BIO-03|01.
Die Informationen auf dieser Seite wurden von Virginie Missiaen , Absolventin des Studiengangs „Business Leader – Herbalist profession“ (Französische Gemeinschaft Belgiens – IFAPME), verfasst und geprüft. Der Abschluss wurde am 30.09.2010 in Brüssel mit Auszeichnung erworben.
Gwenole T.
Gutes Produkt (Übersetzte Rezension)
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