|
Centaurium erythraea - Aperitief- en zuiveringsplant
Biologische duizendguldenkruid - Centaurium erythraea - Zoekt u andere presentatievormen? Vind ze hier: Moedertinctuur, Kruidenthee, Bulkplant, Plantencapsule, Knopmaceraat,...
Bij overgevoeligheid voor de werkzame stoffen. Bij progressieve ulcera van de maag of twaalfvingerige darm. Niet aanbevolen voor kinderen en adolescenten jonger dan 18 jaar en voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven.
| Latijnse naam | Centaurium erythraea |
| Algemene namen | Duizendguldenkruid, Gentianella, Centaurkruid, Koortskruid. |
| Botanische familie | Het duizendguldenkruid behoort tot de familie Gentianaceae. |
Duizendguldenkruid is een kleine, kale, eenjarige of tweejarige kruidachtige plant, 10 tot 30 cm hoog. De plant groeit spontaan op kiezelhoudende, kleiachtige bodems in weilanden, open plekken en bosranden tot op een hoogte van 1400 meter, in heel Europa, Noord-Amerika en het westelijke deel van Azië.
De stengels zijn verdeeld in rechtopstaande takken en bedekt met tegenover elkaar staande bladeren. De bladeren aan de wortels zijn breed, ovaal en in rozetten, de bladeren aan de top zijn langwerpig en daarna lineair.
De vijfbladige, stervormige, roze, buisvormige bloemen verschijnen van juni tot september en staan in platte, dichte, tuilenvormige trossen.
De vruchten zijn tweekleppige doosvruchten met daarin talrijke kleine roodachtige zaden.
Bittere iridoïde-achtige stoffen, waarvan sommige aanwezig zijn in gentiaan (swertiamarine, gentianine, enz.), polyfenolen (fenolzuren), flavonoïden.
Infusie 10 min. in een verhouding van 1 eetlepel. naar c. per kopje. Filter.
Drink 1 tot 3 kopjes per dag.
Bij langdurig gebruik, neem een pauze van 2 dagen/week, of van enkele dagen per 10 tot 15 dagen.
| Voedingswaarde Gemiddelden voor 100 g kruidenthee | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Vetten | 0,008 gram |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,002 gram |
| Koolhydraten | 0,2 gram |
| inclusief suikers | 0g |
| Eiwitten | 0g |
| Zout | 0,025 gram |
Te gebruiken als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Bron: Anses - Ciqual 2020 voedingswaardetabel van voedingsmiddelen.
De kwaliteit van uw gedroogde planten staat bij ons voorop. Wij begrijpen hoe belangrijk het is om deze schatten van de natuur zorgvuldig te behouden. Om u te helpen de kwaliteit van uw planten te behouden, willen we graag een aantal praktische tips met u delen.
De eerste regel om de kwaliteit van uw gedroogde planten te behouden, is om ze te beschermen tegen vochtigheid. Wij raden aan om ze op een droge plaats te bewaren, uit de buurt van vochtige omgevingslucht. Vermijd ruimtes die te vochtig zijn en zorg ervoor dat ze niet worden blootgesteld aan een directe warmtebron. Een droge omgeving zorgt ervoor dat de smaak en kracht van uw kruiden behouden blijven.
Licht kan de versheid en de planteigenschappen van gedroogde planten veranderen. Zorg er daarom voor dat u ze op een donkere plaats bewaart of gebruik ondoorzichtige containers om ze te beschermen tegen UV-straling. Deze voorzorgsmaatregel garandeert niet alleen de kwaliteit, maar ook de authentieke smaak.
Motten en insecten kunnen de kwaliteit van uw gedroogde planten snel aantasten. Om dit te voorkomen, moet u ze uit de buurt houden van voedingsmiddelen zoals meel en suikers die deze plagen kunnen aantrekken. Kies voor luchtdichte containers voor maximale bescherming. Vergeet ook niet om de opslagruimte regelmatig schoon te maken om ongedierte te voorkomen.
Door deze eenvoudige maar essentiële tips te volgen, zorgt u ervoor dat uw biologische of natuurlijke kruidenthee optimaal bewaard blijft. Bij Herboristerie du Valmont streven wij ernaar u niet alleen kruidenthee van uitzonderlijke kwaliteit te bieden, maar ook praktisch advies ter ondersteuning van uw zoektocht naar natuurlijk welzijn.
Hoe maak je een moedertinctuur van Kleine Centaurie?
Onze handleiding legt stap voor stap uit hoe je zelf een moedertinctuur van de gedroogde Kleine Centaurie kunt maken.
Hoe maak je kruidenthee, -infusie of -afkooksel?
Doseringen en bereidingswijzen voor kruidenthee. Afhankelijk van de planten, en met name de gebruikte plantendelen, varieert de bereidingswijze. Infusie of afkooksel? Lees verder...
