|
Zweedse bitters zijn een traditionele bereiding van bittere kruiden, die al eeuwenlang in Europa bekend is.
Het werd ooit gebruikt als spijsverteringsversterker en universeel middel . Het is een van die eeuwenoude formules die de tand des tijds hebben doorstaan en nog steeds interessant zijn vanwege het traditionele gebruik.
Maak deze traditionele tonic thuis, geïnspireerd op een eeuwenoud recept.
Swedish Bitters is een klassieker uit de Europese kruidengeneeskunde, opnieuw onder de aandacht gebracht door Maria Treben , een gerenommeerd Oostenrijks kruidkundige. In haar boek "Health from God's Pharmacy" beschrijft ze dit elixer als een waardevolle bondgenoot voor de spijsvertering, vitaliteit en het algehele welzijn.
Onze mix volgt deze traditie nauwgezet en brengt planten samen die zijn geselecteerd op hun complementaire eigenschappen. Deze planten kunt u laten macereren om zo uw eigen zelfgemaakte elixer te maken.
Methode voor het berekenen van de hoeveelheid alcohol die nodig is voor een gegeven aantal planten:
Alcohol (L) = Gewicht van de planten (in g)/90,2x1,5
Hier is een praktische gids voor het aanpassen van de hoeveelheid alcohol aan het gewicht van de planten, op basis van de verhouding van het traditionele recept (90,2 g planten → 1,5 l alcohol):
Gewicht van de planten (g) / Hoeveelheid alcohol (L)
50 g planten = 0,83 l alcohol
75 g planten = 1,25 l alcohol
90,2 g planten = 1,50 l alcohol
100 g planten = 1,66 l alcohol
120 g planten = 1,99 l alcohol
150 g planten = 2,49 l alcohol
200 g planten = 3,32 l alcohol
Inwendig gebruik: een paar druppels tot een theelepel oplossen in water of kruidenthee, voor of na de maaltijd, ter stimulering van de spijsvertering, verlichting van een opgeblazen gevoel, lichte constipatie en ter ondersteuning van de lever.
Uitwendig gebruik: als kompres op de huid aanbrengen (kleine wondjes, steken, kneuzingen, gewrichtspijn).
1. Préparation du mélange
Dans un grand bocal en verre (au moins 2 L), versez vos 100 g de plantes séchées.
2. Ajout de l’alcool
Couvrez entièrement les plantes avec 1,65 L d’alcool. Fermez hermétiquement.
3. Macération
Laissez reposer 14 jours dans un endroit tempéré et à l’abri de la lumière. Agitez le bocal une fois par jour pour favoriser l’extraction.
4. Filtrage
Au bout des 14 jours, filtrez soigneusement à travers une étamine ou un filtre fin.
5. Mise en bouteille et conservation
Transvasez dans des bouteilles de verre foncé bien fermées.
L’élixir se conserve plusieurs années s’il est stocké à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Ingrédients (pour 90,2 g de mélange)
10 g racine d’angélique
10 g camphre naturel
10 g manne
10 g cannelle
10 g racine de rhubarbe
10 g feuilles de séné
10 g thériaque
10 g absinthe
10 g racine de zédoaire
5 g racine de carline
5 g résine de myrrhe
0,2 g safran
Een detoxkuur? Laten we eens nader bekijken...
Lentekuur, leverreiniging, interne reiniging, detox… Wat houdt dat precies in? Welke oplossingen bestaan er en welke zijn het meest effectief?
De écht goede redenen om in het voorjaar een detox te doen
Wordt het ontgiften van het lichaam in de lente een trendy ritueel? Vrouwenbladen besteden er elk jaar veel aandacht aan. Maar kun je ontgiften zonder voorbereiding? Bovendien
De beste kruidentheeën voor een goede spijsvertering!
Heb je last van spijsverteringsproblemen en zoek je een natuurlijke oplossing? Ontdek hoe planten zoals venkel, pepermunt en gember je kunnen helpen bij het verlichten ervan.
Hoe maak je kruidenthee, -infusie of -afkooksel?
Doseringen en bereidingswijzen voor kruidenthee. Afhankelijk van de planten, en met name de gebruikte plantendelen, varieert de bereidingswijze. Infusie of afkooksel? Lees verder...
