Quercus robur - Wintereik - Adstringerende plant.
Quercus robur - Wintereik - Adstringerende plant.
| Latijnse naam | Quercus robur |
| Algemene namen | Wintereik, gewone eik. |
| Botanische familie | De eik behoort tot de familie Fagaceae. |
Deze prachtige, hoge boom is bij iedereen bekend en komt veel voor in heel Europa, tot in West-Azië en Noord-Afrika. Kenmerkend zijn de donkergroene, gelobde bladeren.
De bloeiperiode is april-mei: de mannelijke bloemen vormen hangende katjes, terwijl de vrouwelijke bloemen zich op de jonge takken groeperen. De vrucht is de eikel.
Gallen ontstaan vaak op de bladeren, veroorzaakt door de beet van een insect, de galwesp.
De verschillende delen van de eik bevatten gallus-, ellagische en catechische tannines. De bast bestaat voor 15 tot 20% uit vruchtvlees en de gallen voor bijna 50%.
Afkooksel 10 min. in een verhouding van 5 tot 10 gram per liter koud water, nog 10 min. laten trekken. Filter.
Let op, de smaak is erg scherp. Als de smaak je afschrikt, gebruik dan de bladeren, de smaak is minder sterk en net zo effectief.
Net als bij alle planten die rijk zijn aan tannines, mag u eikenschors nooit in een ijzeren pan koken.
Afkooksel 10 min. in een hoeveelheid van 50 tot 100 gram schors per liter water. Filter. Maak een schone doek nat en leg deze als een kompres op het te behandelen gebied.
Drink 1 kopje tussen de maaltijden door.
| Voedingswaarde Gemiddelden voor 100 g kruidenthee | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Vetten | 0,008 gram |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,002 gram |
| Koolhydraten | 0,2 gram |
| inclusief suikers | 0g |
| Eiwitten | 0g |
| Zout | 0,025 gram |
Te gebruiken als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Bron: Anses - Ciqual 2020 voedingswaardetabel van voedingsmiddelen.
De kwaliteit van uw gedroogde planten staat bij ons voorop. Wij begrijpen hoe belangrijk het is om deze schatten van de natuur zorgvuldig te behouden. Om u te helpen de kwaliteit van uw planten te behouden, willen we graag een aantal praktische tips met u delen.
De eerste regel om de kwaliteit van uw gedroogde planten te behouden, is om ze te beschermen tegen vochtigheid. Wij raden aan om ze op een droge plaats te bewaren, uit de buurt van vochtige omgevingslucht. Vermijd ruimtes die te vochtig zijn en zorg ervoor dat ze niet worden blootgesteld aan een directe warmtebron. Een droge omgeving zorgt ervoor dat de smaak en kracht van uw kruiden behouden blijven.
Licht kan de versheid en de planteigenschappen van gedroogde planten veranderen. Zorg er daarom voor dat u ze op een donkere plaats bewaart of gebruik ondoorzichtige containers om ze te beschermen tegen UV-straling. Deze voorzorgsmaatregel garandeert niet alleen de kwaliteit, maar ook de authentieke smaak.
Motten en insecten kunnen de kwaliteit van uw gedroogde planten snel aantasten. Om dit te voorkomen, moet u ze uit de buurt houden van voedingsmiddelen zoals meel en suikers die deze plagen kunnen aantrekken. Kies voor luchtdichte containers voor maximale bescherming. Vergeet ook niet om de opslagruimte regelmatig schoon te maken om ongedierte te voorkomen.
Door deze eenvoudige maar essentiële tips te volgen, zorgt u ervoor dat uw biologische of natuurlijke kruidenthee optimaal bewaard blijft. Bij Herboristerie du Valmont streven wij ernaar u niet alleen kruidenthee van uitzonderlijke kwaliteit te bieden, maar ook praktisch advies ter ondersteuning van uw zoektocht naar natuurlijk welzijn.
Ontdek kruidenthee van eikenschors, een samentrekkende plant met gunstige eigenschappen voor uw darmtransit.
Doseringen en bereidingswijzen voor kruidenthee. Afhankelijk van de planten, en met name de gebruikte plantendelen, varieert de bereidingswijze. Infusie of afkooksel? Lees verder...
