Helpt de eetlust te stimuleren. Helpt bij het behouden van een ideaal gewicht. Stimuleert de drainagefuncties. Draagt bij aan de verwijdering van organisch afval. Helpt gifstoffen en zware metalen uit het lichaam te verwijderen. Stimuleert en vergemakkelijkt de spijsvertering. Bevordert de afvoer van gifstoffen. Draagt bij tot het behoud van een normale bloedsuikerspiegel. Draagt bij aan gezonde gewrichten en botten. Draagt bij aan de bescherming van het cardiovasculaire stelsel. Helpt de lever gezond te houden. Draagt bij tot het behoud van een normale niergezondheid. Helpt de normale werking van het urinestelsel te behouden.
| Latijnse naam | Cicorium intybus |
| Algemene namen | Gewone cichorei, bittere cichorei, kapucijnerbaard. |
| Botanische familie | Wilde cichorei behoort tot de composietenfamilie (Asteraceae). |
Wilde cichorei is een vaste plant met een langwerpige, vrij stevige penwortel en een bruinachtige kleur. De stengel, 40 tot 80 cm lang, is recht, kruidachtig, gestreept en vertakt. De bladeren zijn ovaal, langwerpig, met puntige en getande lobben. De bloemen, licht paarsblauw, zijn zichtbaar van juli tot september. Ze vormen grote, solitaire bloemhoofdjes, waarvan de samenvoeging een soort losse, eindstandige aar vormt.
Rijk aan inuline (vooral in de wortel); sesquiterpeenlactonen; flavonoïden (kaempferol); fructaan; rijk aan vitamines (B, C, P en K)
De plant groeit in Europa en is veel te vinden langs wegen en op onbebouwde plekken. Het groeit tot 1500 m boven zeeniveau.
De delen die gebruikt worden zijn de bladeren (vóór de bloei) en vaker nog de wortels.
Laat het 2 min trekken, één eetlepel per kopje. Filter.
Neem twee of drie kopjes per dag, één op een lege maag in de ochtend en één voor het slapengaan.
Zoethoutwortel…………10 g
Paardenbloemwortels………20 g
Mariadistelzaad….20 g
Artisjokblad ……………….20 g
Venkelzaad…………20 g
Witlofwortels……..20 g
Cichoreiplant……20 g
Linde spinthout……………….40 g
Kook één eetlepel planten per kopje water gedurende 5 minuten en laat het vervolgens 10 minuten trekken. Voor het gemak bereidt u één liter van het mengsel door vier eetlepels plant per liter toe te voegen.
Cichorium komt van de Griekse naam van de plant, kichorion; intybus, van het Griekse entubon, "cichorei".
| Voedingswaarde Gemiddelden voor 100 g kruidenthee | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Vetten | 0,008 gram |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,002 gram |
| Koolhydraten | 0,2 gram |
| inclusief suikers | 0g |
| Eiwitten | 0g |
| Zout | 0,025 gram |
Te gebruiken als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Bron: Anses - Ciqual 2020 voedingswaardetabel van voedingsmiddelen.
De kwaliteit van uw gedroogde planten staat bij ons voorop. Wij begrijpen hoe belangrijk het is om deze schatten van de natuur zorgvuldig te behouden. Om u te helpen de kwaliteit van uw planten te behouden, willen we graag een aantal praktische tips met u delen.
De eerste regel om de kwaliteit van uw gedroogde planten te behouden, is om ze te beschermen tegen vochtigheid. Wij raden aan om ze op een droge plaats te bewaren, uit de buurt van vochtige omgevingslucht. Vermijd ruimtes die te vochtig zijn en zorg ervoor dat ze niet worden blootgesteld aan een directe warmtebron. Een droge omgeving zorgt ervoor dat de smaak en kracht van uw kruiden behouden blijven.
Licht kan de versheid en de planteigenschappen van gedroogde planten veranderen. Zorg er daarom voor dat u ze op een donkere plaats bewaart of gebruik ondoorzichtige containers om ze te beschermen tegen UV-straling. Deze voorzorgsmaatregel garandeert niet alleen de kwaliteit, maar ook de authentieke smaak.
Motten en insecten kunnen de kwaliteit van uw gedroogde planten snel aantasten. Om dit te voorkomen, moet u ze uit de buurt houden van voedingsmiddelen zoals meel en suikers die deze plagen kunnen aantrekken. Kies voor luchtdichte containers voor maximale bescherming. Vergeet ook niet om de opslagruimte regelmatig schoon te maken om ongedierte te voorkomen.
Door deze eenvoudige maar essentiële tips te volgen, zorgt u ervoor dat uw biologische of natuurlijke kruidenthee optimaal bewaard blijft. Bij Herboristerie du Valmont streven wij ernaar u niet alleen kruidenthee van uitzonderlijke kwaliteit te bieden, maar ook praktisch advies ter ondersteuning van uw zoektocht naar natuurlijk welzijn.
Onze handleiding legt stap voor stap uit hoe je zelf cichorei-moedertinctuur kunt maken van de gedroogde plant.
Ontdek kruidenthee van wilde cichorei, dit keer bereid uit de kostbare bladeren en stengels van de plant.
Ontdek kruidenthee gemaakt van wilde cichorei, een plant met talloze gezondheidsvoordelen. Deze infusie staat bekend om zijn gunstige effect op de spijsvertering en de regulering van de stofwisseling.
Ontdek ons recept voor kruidenthee voor een ontgiftende lever, waarin 6 nuttige planten worden gecombineerd om de leverfunctie te ondersteunen.
Doseringen en bereidingswijzen voor kruidenthee. Afhankelijk van de planten, en met name de gebruikte plantendelen, varieert de bereidingswijze. Infusie of afkooksel? Lees verder...
