Voor liefhebbers van Earl Grey zwarte thee
Earl Grey Darjeeling Zwarte Thee
Darjeeling second flush zwarte thee, natuurlijke smaak.
Infusie 2-4 min. met een snelheid van 12-15 g/L. T° bij 100°C.
Thee wordt al 4.500 jaar in China gedronken. Boeddhistische monniken brachten het eerst over naar Japan en vervolgens naar Europa in de 17e eeuw. Groene thee en zwarte thee worden verkregen uit dezelfde planten. Nadat de bladeren zijn geplukt, worden de bladeren die zijn geselecteerd voor groene thee zachtjes gestoomd en vervolgens gedroogd. Er mag geen pauze zijn tijdens het theezetproces. Dankzij dit proces behoudt groene thee zijn kleur en alle voordelen.
Volgens de Chinese geneeskunde kan groene thee veel lichamelijke en geestelijke problemen genezen. Groene thee zou de geest reinigen. Een reden hiervoor is dat groene thee minder cafeïne bevat dan zwarte thee.
Daarnaast bevat groene thee vitamine A, B, B12 en C en mineralen zoals kalium, calcium en fluoride. Het bevat bovendien veel antioxidanten die het immuunsysteem beschermen en helpen bij de bestrijding van virussen en infecties. Laat het gekookte water afkoelen tot 60°-90°C. Als vuistregel geldt: voeg 3-5 cc toe aan 1 liter water en laat het 2 tot 4 minuten trekken. Groene thee kan meerdere keren worden gezet. De bladeren mogen in de tussentijd echter niet helemaal uitgedroogd zijn.
| Voedingswaarde Gemiddelden voor 100 g kruidenthee | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Vetten | 0,008 gram |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,002 gram |
| Koolhydraten | 0,2 gram |
| inclusief suikers | 0g |
| Eiwitten | 0g |
| Zout | 0,025 gram |
Te gebruiken als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Bron: Anses - Ciqual 2020 voedingswaardetabel van voedingsmiddelen.
De kwaliteit van uw gedroogde planten staat bij ons voorop. Wij begrijpen hoe belangrijk het is om deze schatten van de natuur zorgvuldig te behouden. Om u te helpen de kwaliteit van uw planten te behouden, willen we graag een aantal praktische tips met u delen.
De eerste regel om de kwaliteit van uw gedroogde planten te behouden, is om ze te beschermen tegen vochtigheid. Wij raden aan om ze op een droge plaats te bewaren, uit de buurt van vochtige omgevingslucht. Vermijd ruimtes die te vochtig zijn en zorg ervoor dat ze niet worden blootgesteld aan een directe warmtebron. Een droge omgeving zorgt ervoor dat de smaak en kracht van uw kruiden behouden blijven.
Licht kan de versheid en de planteigenschappen van gedroogde planten veranderen. Zorg er daarom voor dat u ze op een donkere plaats bewaart of gebruik ondoorzichtige containers om ze te beschermen tegen UV-straling. Deze voorzorgsmaatregel garandeert niet alleen de kwaliteit, maar ook de authentieke smaak.
Motten en insecten kunnen de kwaliteit van uw gedroogde planten snel aantasten. Om dit te voorkomen, moet u ze uit de buurt houden van voedingsmiddelen zoals meel en suikers die deze plagen kunnen aantrekken. Kies voor luchtdichte containers voor maximale bescherming. Vergeet ook niet om de opslagruimte regelmatig schoon te maken om ongedierte te voorkomen.
Door deze eenvoudige maar essentiële tips te volgen, zorgt u ervoor dat uw biologische of natuurlijke kruidenthee optimaal bewaard blijft. Bij Herboristerie du Valmont streven wij ernaar u niet alleen kruidenthee van uitzonderlijke kwaliteit te bieden, maar ook praktisch advies ter ondersteuning van uw zoektocht naar natuurlijk welzijn.
