Draagt bij tot het behoud van een normale niergezondheid.
Het gebruik van peterselie wordt afgeraden tijdens de zwangerschap, borstvoeding en bij nierproblemen.
| Latijnse naam | Petroselenium crispum |
| Algemene namen | Gekweekte peterselie, tuinpeterselie, geurige peterselie. |
| Botanische familie | Peterselie behoort tot de schermbloemenfamilie (Apiaceae). |
Peterselie is een eenjarige plant met een vrij sterke, vertakte, witachtige kegelvormige wortel. De stengel, 30 tot 60 cm lang, is cilindrisch, gestreept en aan de top vertakt. De afwisselend geplaatste bladeren zijn, afhankelijk van de soort, verdeeld in brede of opgerolde segmenten. De bloemen zijn klein, geelachtig en zichtbaar in september. Ze staan gegroepeerd in eindstandige schermen. De vrucht is klein en bolvormig.
De wortel bevat ftalines, falcarinol en een aromatische essentie die apiol, myristicine en bèta-fellandreen bevat. In de bladeren zijn flavonoïden, furanocoumarinen, waaronder bergapten, polyinen, ftaliden, vitaminen, minerale zouten en een aromatische essentie aanwezig waarvan de samenstelling dicht bij die van de wortel ligt, maar die minder rijk is aan apiol. De vruchten bevatten een vrijwel identieke aromatische essentie.
Afkooksel 2 min. in een verhouding van 1 eetlepel. naar s. per kopje. Omslag. Filter.
Drink 2 tot 3 kopjes per dag.
Peterseliewortelthee staat bekend om zijn stimulerende en diuretische eigenschappen. Deze revitaliserende infusie geeft het lichaam energie en bevordert de natuurlijke afvoer van afvalstoffen.
Bestrijd nierstenen op een natuurlijke manier met dit recept voor kruidenthee. Ontdek ons recept dat speciaal is ontwikkeld om deze kwalen te voorkomen en verlichten.
