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Contribue au maintien d'une santé rénale normale.
L'usage du persil est déconseillé durant la grossesse et l'allaitement et en cas de problèmes rénaux.
| Nom latin | Petroselenium crispum |
| Noms communs | Persil cultivé, persil des jardins, persil odorant. |
| Famille botanique | Le persil appartient à la famille des Apiacées. |
Le persil est une plante annuelle à racine conique assez forte, ramifiée et blanchâtre. La tige, de 30 à 60 cm, est cylindrique, striée, rameuse au sommet. Les feuilles alternes sont divisées, suivant la variété, en segments amples ou enroulés. Les fleurs, petites, jaunâtres, visibles en septembre, sont groupées en ombelles terminales. Le fruit est petit et globuleux.
La racine renferme des phtalines, du falcarinol et une essence aromatique contenant de l'apiol, de la myristicine et du bêta-phellandrène. Des flavonoïdes, des furanocoumarines, dont le bergaptène, des polyines, des phtalides, des vitamines, des sels minéraux et une essence aromatique de composition proche de celle de la racine, mais moins riche en apiol, sont présents dans les feuilles. Les fruits renferment une essence aromatique assez semblable.
Décoction 2 min. à raison d'1 c. à s. par tasse. Couvrez. Filtrez.
Boire 2 à 3 tasses par jour.
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Persil * | Petroselinum crispum | Flocon |
*Biologique BE-BIO-03|01.
Les informations de cette page sont rédigées et relues par Virginie Missiaen, diplômée “Chef d’entreprise – profession d’Herboriste” (Communauté française de Belgique – IFAPME), obtenu à Bruxelles le 30/09/2010 (mention Distinction).
Catherine p.
on s’habitue au goût, parfait pour le digestif, les problémes de Gaz
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Merci Persil d'exister
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Très bien ! toutefois, en paquet de 200g ce serait bien pratique aussi ...
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conforme a la description, satisfait de l'achat
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Excelente qualité, rien a dire
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Commande facile, réception rapide, très bonne qualité des produits. Merci !
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Produit conforme à la description
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Très bien
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