Petroselenium crispus - Plante stimulante et diurétique.
Ne pas utiliser pendant la grossesse et l'allaitement. Ne pas utiliser en cas de problèmes rénaux.
| Nom latin | Petroselinum hortense |
| Noms communs | Persil. |
| Famille botanique | Le persil appartient à la famille des Apiacées. |
Le persil est une plante annuelle à racine conique assez forte, ramifiée et blanchâtre. La tige, de 30 à 60 cm, est cylindrique, striée, rameuse au sommet. Les feuilles alternes sont divisées, suivant la variété, en segments amples ou enroulés. Les fleurs, petites, jaunâtres, visibles en septembre, sont groupées en ombelles terminales. Le fruit est petit et globuleux.
La racine renferme des phtalines, du falcarinol et une essence aromatique contenant de l'apiol, de la myristicine et du bêta-phellandrène. Des flavonoïdes, des furanocoumarines, dont le bergaptène, des polyines, des phtalides, des vitamines, des sels minéraux et une essence aromatique de composition proche de celle de la racine, mais moins riche en apiol, sont présents dans les feuilles. Les fruits renferment une essence aromatique assez semblable.
Décoction 5 min. à raison d'1 c. à s. par tasse.
Boire 2 à 3 tasses par jour.
Erwan C. publié le 13/02/2024 suite à une commande du 06/01/2024
Top!!
Danielle B. publié le 01/09/2023 suite à une commande du 01/08/2023
En infusion un peu amer mais très frais cela va mieux
Tarik N. publié le 09/05/2023 suite à une commande du 05/04/2023
Je ne connaissais pas, très chouette découverte!
Anonymous A. publié le 20/01/2022 suite à une commande du 07/01/2022
parfait
Ingrédients |
||
| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Persil | Petroselinum hortense | Racine coupée |
| Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Matières grasses | 0,008g |
| dont acides gras saturés | 0,002g |
| Glucides | 0,2g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0,025g |
A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.
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