Biologische Groene Thee Poeder 100 gram, 250 gram

ALGEMENE NAMEN:

Groene thee

FAMILIE :

Theefamilie

GEBRUIKT DEEL:

Blad

BOTANISCHE BESCHRIJVING VAN DE PLANT:

De plant is al bijna 5000 jaar bekend in China en wordt sinds de 18e eeuw op grote schaal verbouwd in Indonesië en sinds de 19e eeuw in India en Sri Lanka. Ook in landen met een milde en hoge regenval, op een hoogte van 500 tot 2000 meter boven zeeniveau, komt de soort voor.

Thee is een groenblijvende struik die 15 m hoog kan worden. De struik blijft klein (1-3 m) door cultivatie, met takken en afzonderlijke langwerpige-ovale bladeren.

Na het plukken worden de bladeren verwelkt en vervolgens gerold om het sap eruit te halen. Vervolgens worden ze verhit om het enzym dat verantwoordelijk is voor de oxidatie te neutraliseren.

Groene thee is een theesoort die tijdens de productie niet erg geoxideerd is.

HOOFDCOMPONENTEN:

Cafeïne (alkaloïde), Theobromine, Theofylline, EGCG, Theaflavinen, Thearubiginen, Flavonoïden,…

VOORBEREIDING:

Kan worden bereid als Matcha-thee.

2-4 gram poeder per schaaltje (70 - 100 ml) water van 75-80°.

Mengen. Deze thee vormt weinig tot geen schuim op het oppervlak.

GEBRUIK:

De gemiddelde dosering van het poeder is 700 mg (+/-1/2 theelepel) puur poeder, te mengen met plantaardige melk of vruchtensap.

Bij voorkeur innemen vóór 15.00 uur.

SMAAK:

Typisch voor groene thee.

CONTRA-INDICATIES:

• Niet gebruiken bij zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven vanwege het cafeïnegehalte.
• Niet gebruiken bij jonge kinderen.

ONGEWENSTE EFFECTEN EN INTERACTIE:

Bij overmatig gebruik bestaat het risico op constipatie en soms maagirritatie.

Als u meer dan 5 kopjes per dag drinkt, kan dit leiden tot agitatie en trillingen.

De tannines in thee verhinderen de opname van ijzer; Er wordt gezegd dat thee ijzer chelateert.

OPGEMERKT:

De kruidenthee, die minder dan 3 minuten heeft getrokken, is niet bitter en bevat voornamelijk cafeïne. Na 3 minuten trekken lossen de tannines op in de kruidenthee, waardoor de smaak bitter wordt en de stimulerende werking van cafeïne wordt geremd.