Kurkuma: voordelen, toepassingen en contra-indicaties

Kurkuma, een specerij met talloze gezondheidsvoordelen, wordt al millennia lang gebruikt vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen.

Het heeft een breed scala aan toepassingen, van de behandeling van artrose en artritis tot de verbetering van spijsverteringsstoornissen en de preventie van atherosclerose.

Bovendien staat het bekend om zijn antioxidante, ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen.

Bij uitwendig gebruik biedt kurkuma opmerkelijke voordelen voor de huid, met name voor de behandeling van littekens, brandwonden en huidproblemen zoals acne en eczeem.

• Plantnaam: Kurkuma.
• Botanische familie: Kurkuma behoort tot de familie Zingiberaceae.
• Botanische naam: De Latijnse naam van kurkuma is Curcuma longa, Curcuma domestica of Curcuma aromatica.
• Andere namen: Kurkuma wordt ook wel Indiase saffraan, aardmerte of Indiase zegge genoemd.

De voordelen van kurkuma, een specerij met vele heilzame eigenschappen.

Kurkuma heeft talloze gezondheidsvoordelen en staat bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen (curcuminoïden). Het wordt gebruikt als ontstekingsremmer bij de behandeling van artrose, acute en chronische artritis, reuma, reumatoïde artritis, tendinitis en acute ontstekingen. Uitwendig wordt het gebruikt bij de behandeling van parodontitis en gingivitis.

Het heeft galafdrijvende, drainerende, leverbeschermende, antioxiderende, winderigheidswerende en bloedsuikerverlagende eigenschappen .

Kurkuma kan worden gebruikt om spijsverteringsproblemen te verlichten, met name bij lever- en galweginsufficiëntie, een lage productie van pancreasenzymen, leverontsteking of galblaasontsteking.

Het is een preventieve maatregel die het risico op galstenen, maagzweren en diabetes vermindert.

Deze eigenschappen maken ook de behandeling mogelijk van diarree, dyspepsie, een opgeblazen gevoel, winderigheid en colitis ulcerosa, evenals het prikkelbaredarmsyndroom.

Kurkuma wordt gebruikt ter voorkoming van atherosclerose en flebitis vanwege de antioxiderende, cholesterolverlagende en bloedplaatjesremmende eigenschappen .

Dankzij curcumine, een actief bestanddeel, heeft kurkuma antibacteriële, schimmelwerende en wormverdrijvende eigenschappen . In die zin kan het worden gebruikt bij bacteriële infecties en dysenterie van bacteriële oorsprong.

Tot slot heeft kurkuma helende, antioxidante en ontstekingsremmende eigenschappen voor de huid. Uitwendig wordt het gebruikt in de vorm van kompressen voor littekens, brandwonden, rimpels, acne, eczeem, psoriasis, schimmelinfecties en hyperpigmentatie.

Aandoeningen behandeld met kurkuma

Met betrekking tot de gastro-intestinale activiteiten

• gastritis, maag- en twaalfvingerdarmzweren;
• functionele darmstoornissen, met diarree en met of zonder tekenen van verhoogde darmpermeabiliteit;
• Colitis, chronische inflammatoire darmziekten zoals de ziekte van Crohn.

Met betrekking tot de leveractiviteiten

• hepatitis, steatose, metabole steatohepatitis, alcoholische steatohepatitis, hepatosiderose;
• Polyfarmacie, met name bij ouderen;
• Leverontgifting, in gevallen van blootstelling aan giftige stoffen, polyfarmacie, met name bij ouderen.

Met betrekking tot de lever-galwegen- en pancreasactiviteiten

• dyspepsie;
• dyslipidemie;
• Metabool syndroom, niet-insulineafhankelijke diabetes;
• galstenen.

In verband met de ontstekingsremmende eigenschappen (curcuminoïden)

• artrose, inflammatoire reuma, chondroprotectie;
• Nierziekte, glomerulonefritis.

Met betrekking tot de hartbeschermende eigenschappen

• Preventie van cardiovasculaire risico's, waaronder atherosclerose en atherosclerose, en preventie van beroertes bij hypertensieve personen.

Met betrekking tot de neuroprotectieve eigenschappen

• Gebruik bij de preventie en ondersteuning van neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson;
• hersenbescherming, met name na een operatie of hoofdletsel;
• bescherming van het netvlies; chronische anterieure uveïtis, leeftijdsgebonden maculadegeneratie;
• Cognitieve stoornissen die verband houden met leeftijd of met chronische of terugkerende angst en depressie.

In verband met de immunomodulerende en antikanker eigenschappen

• gebruik bij de preventie van kanker en het voorkomen van terugkeer ervan;
• Gebruik bij de preventie van letsels veroorzaakt door chemotherapie en radiotherapie tegen kanker.

Met betrekking tot de anti-astmatische eigenschappen

• Gebruik als onderhoudsbehandeling voor astma, naast conventionele behandelingen, met name bij kinderen en adolescenten.

Welke delen van de plant worden gebruikt in de kruidengeneeskunde?

In de kruidengeneeskunde wordt de wortelstok van de plant gebruikt.

Kurkuma: Gebruik en dosering

Kurkumathee

Gebruik 2 theelepels gemalen kurkumawortel per 250 ml koud water. Kook het mengsel 5 minuten, laat het 5 minuten trekken en zeef het vervolgens. Drink 1 tot 3 kopjes per dag aan het begin van de maaltijd.

Curcumine capsules

• Capsule met kurkumawortelpoeder: Neem 1 capsule met gemicroniseerd kurkumapoeder van 400 mg aan het begin van de lunch en aan het begin van het avondeten.
• Curcuminecapsules met verhoogde biologische beschikbaarheid: Volg de dosering zoals aangegeven op de verpakking. Over het algemeen 1 tot 3 capsules kurkuma-extract per dag.
• Kurkuma en zwarte peper (piperine): 1 capsule per dag of zoals voorgeschreven door uw therapeut.

Moedertinctuur

Verdun 20 tot 25 druppels kurkumatinctuur in een beetje water. Neem tweemaal daags voor optimale resultaten.

Keuken

Je kunt dagelijks 1 theelepel kurkumapoeder , gemengd met plantaardige olie en andere specerijen, in je gerechten verwerken. Kurkuma is een van de ingrediënten in masala's (Indiase kruidenmengsels) of "currypoeders". De verse kurkumawortel kan ook geraspt en in de keuken gebruikt worden. Een van de beste manieren om kurkuma met peper te consumeren is in "gouden melk".

Pappen

Voor huidaandoeningen zoals psoriasis, schimmelinfecties en eczeem:

Meng 1 theelepel kurkumapoeder met een beetje water tot een pasta-achtige consistentie. Breng dit 3 keer per dag plaatselijk aan.

Tandvleesmassage

Bij tandvleesontsteking en parodontitis:

Meng 1 theelepel kurkuma met 1 theelepel mosterd- of sesamolie en 1 theelepel zeezout tot een pasta-achtige consistentie. Breng dit 2 tot 3 keer per dag plaatselijk aan op het tandvlees.

Masker tegen hyperpigmentatie, acne, rimpels en fijne lijntjes.

Meng 2 eetlepels honing met 1 eetlepel versgeraspte kurkuma en 2 druppels pepermunt- of rozenpelargoniumolie. Breng de pasta als masker direct aan op je gezicht en rond je ogen. Laat het 10 tot 30 minuten intrekken en spoel het daarna af met schoon water of een hydrosol. Als je gezicht geel blijft, reinig het dan met een beetje plantaardige olie en spoel het opnieuw af met schoon water.

Welke medicinale planten kunnen met kurkuma worden gecombineerd?

• Bij leververvetting, metabool syndroom of diabetes type 2: mariadistel.
• Bij gastritis, post-gastroduodenale zweren, hepatitis, functionele darmstoornissen, colitis, osteoarticulaire en viscerale ontstekingen: zoethout.
• Bij pijnlijke artrose: chondroprotectie met zwarte bes en wilg.
• Bij dyspepsie, galstenen: fumarium.

Kurkuma: Contra-indicaties

Kurkuma verdunt het bloed. Daarom mag het niet gecombineerd worden met antistollingsmiddelen, noch vóór een operatie of bevalling.

Het wordt niet aanbevolen bij een galwegobstructie.

Het kan de menstruatie opwekken en baarmoedercontracties veroorzaken. Daarom wordt het gebruik ervan tijdens de zwangerschap afgeraden.

Kurkumapoeder is rijk aan oxalaten en kan de nieren beschadigen bij nierzwakte.

Raadpleeg een arts als u medicijnen gebruikt die door de lever worden gemetaboliseerd, aangezien kurkuma de biologische beschikbaarheid ervan kan beïnvloeden.

Medische monitoring is essentieel in combinatie met chemotherapie.

Het beste te consumeren tijdens de maaltijd.

Bijwerkingen

Het kan een verwarmend effect hebben. Voorzichtigheid is geboden bij opvliegers, met name tijdens de menopauze.

Bij inname in hoge doses kan het maagzweren veroorzaken.

Geneesmiddelinteracties

Curcumine verlaagt de bloedsuikerspiegel. Hiermee moet rekening worden gehouden als u medicijnen gebruikt tegen diabetes.

Kurkuma verdunt het bloed. Daarom mag het niet gecombineerd worden met medicijnen die bloedverdunners bevatten.

Wist je dat?

Momenteel worden er studies uitgevoerd op muizen met injecties die de gunstige effecten van kurkuma op kanker, de ziekte van Parkinson en de ziekte van Alzheimer, en hart- en vaatziekten aantonen. De geïnjecteerde doses komen overeen met niveaus die niet via de voeding te bereiken zijn. Bijgevolg zijn de resultaten van deze studies nog niet bevestigd bij mensen.

Kurkuma wordt al meer dan 4000 jaar gebruikt. De oudste schriftelijke vermeldingen komen uit de Chinese geneeskunde en dateren van 2600 voor Christus. In die tijd beschreef Sheng Nung al het gebruik van kurkuma bij de behandeling van gewrichtspijn.

Kurkuma is door de geschiedenis heen gebruikt als specerij, voedselkleurstof, verfstof, in cosmetica en als geneesmiddel.

Het woord kurkuma is afgeleid van het woord "kartouma" in het Sanskriet en "kurkum" in het oude Perzisch. In het Arabisch wordt het uitgesproken als "kourkoum" of "kharkoum".

Curcuma longa: Botanische beschrijving

Kurkuma is een specerij afkomstig uit Zuid- en Zuidoost-Azië, met name India en Sri Lanka, waar het al sinds de oudheid wordt verbouwd. Het verdraagt geen vorst en gedijt alleen in tropische klimaten, zoals in tropisch Azië, Afrika en het Caribisch gebied.

Kurkuma is een meerjarige, wortelstokvormende kruidachtige plant die 60 tot 100 cm hoog wordt. Er bestaan ongeveer 40 soorten van tropische oorsprong, maar alleen Curcuma longa wordt gebruikt in de kruidengeneeskunde. Kurkuma heeft talrijke aromatische wortelstokken, cilindrisch of ellipsoïde van vorm, waaruit een korte stengel groeit met zaadjes en grote bladeren. Deze bladeren zijn puntig en langwerpig en staan afwisselend in twee rijen.

De zygomorfe bloemen ontwikkelen zich in aren en kunnen tot 20 cm lang worden. Ze verschijnen op grondniveau en hebben 3 vergroeide kelkbladen en 3 grote gele kroonbladen. Kurkuma vermenigvuldigt zich door zelfzaaiing van zijn wortelstokken.

De wortelstokken worden geoogst wanneer de bovengrondse delen zijn verdroogd, ongeveer 7 tot 10 maanden na het begin van het planten.

Waar kan ik kurkuma vinden?

Als je planten wilt gebruiken voor natuurlijke geneesmiddelen, kun je kurkuma oogsten wanneer de bladeren beginnen uit te drogen. Voor extra gemak kun je het ook kopen bij een kruidenwinkel.

Bij Valmont Herbalist Shop bieden we op onze website gedroogde kurkuma aan (gesneden wortelstok, hele wortelstok, biologisch gemalen kruid) voor de bereiding van kurkumathee, therapeutische balsems of zalven of andere medicinale preparaten.

We bieden kurkuma ook aan in voedingssupplementen: moedertinctuur, etherische olie, theezakjes, vers sap, poeder, gestandaardiseerd extract of capsules.

Hoe kweek en oogst je kurkuma?

Kurkuma is een specerij die zowel binnen als buiten in een zomertuin kan worden gekweekt. Het gedijt bijzonder goed in mediterrane klimaten en langs de Atlantische kust. Je kunt het planten in rijke, diepe grond, in de volle zon of halfschaduw. Binnenshuis moet je direct zonlicht vermijden, omdat dit de bladeren van de plant kan verbranden.

Kurkuma kan al in februari binnenshuis worden geplant. Buiten kan het in april of mei worden geplant, zodra de kans op vorst voorbij is. Begin met het planten van de wortelstok 5 tot 6 cm diep. De grond moet constant vochtig worden gehouden. Als je kurkuma in een pot kweekt, kun je kleikorrels, een beetje zand en bladcompost op de bodem van de pot leggen om de drainage te verbeteren.

Wat de verzorging van kurkuma betreft, moet de grond gedurende het hele groeiseizoen, van de lente tot de herfst, vochtig gehouden worden. Bij droogte kunt u de planten besproeien met een fijne nevel. Eens per maand kunt u ze bemesten met een vloeibare meststof om fosfor toe te voegen en de bloei te stimuleren.

Rond september, wanneer de bladeren van de kurkuma geel beginnen te worden, kunt u stoppen met water geven. Als u de plant in een pot houdt, snijd dan de droge stengels af en houd de grond licht vochtig bij een temperatuur van ongeveer 18 graden Celsius. Vanaf maart kunt u geleidelijk weer water geven en de pot op een warmere plek zetten.

Eenmaal uit de grond gehaald, kan de wortelstok worden bewaard in droog zand, in een niet-luchtdichte houten of kartonnen doos, of gewoon in een papieren zak. Bewaar de wortelstok op een beschutte plek, in een ruimte waar de temperatuur boven de 10 graden Celsius (50 graden Fahrenheit) is. Kurkuma kan in het voorjaar worden verpot in verse potgrond.

Bij droge lucht kunnen mijten de bladeren aantasten. Om mogelijke ziekten te voorkomen, is het belangrijk om stilstaand water te vermijden.

Veelgestelde vragen

Is het goed om elke dag kurkuma te nemen?

Ja, dagelijkse consumptie van kurkuma wordt over het algemeen als gunstig voor de gezondheid beschouwd. Deze specerij is rijk aan curcumine, een krachtige ontstekingsremmende en antioxidante stof.

Het is echter belangrijk om gematigde doseringen te respecteren en een arts te raadplegen voordat u regelmatig begint met het gebruik ervan, vooral als u bestaande gezondheidsproblemen heeft of regelmatig medicijnen gebruikt.

Welke ziekten worden met kurkuma behandeld?

Kurkuma staat bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen bij de behandeling van diverse aandoeningen. Het wordt vaak gebruikt in de Ayurvedische geneeskunde voor de behandeling van ontstekingen, spijsverteringsproblemen, verkoudheid en huidinfecties.

Recent onderzoek suggereert ook dat kurkuma een rol zou kunnen spelen bij de preventie en behandeling van chronische ziekten zoals kanker, de ziekte van Alzheimer en hart- en vaatziekten.

Het is echter belangrijk om te benadrukken dat kurkuma weliswaar gunstige eigenschappen heeft, maar geen vervanging mag zijn voor reguliere medische behandelingen. Raadpleeg altijd een arts of apotheker voordat u regelmatig kurkuma gaat gebruiken om een aandoening te behandelen.

Hoe moet kurkuma worden ingenomen om effectief te zijn?

Voor een optimaal effect kan kurkuma samen met zwarte peper worden ingenomen. Zwarte peper bevat piperine, waardoor de opname van curcumine door het lichaam wordt bevorderd.

Het is ook aan te raden het samen met vetten te consumeren, aangezien curcumine vetoplosbaar is.

Je kunt kurkuma toevoegen aan je gekookte gerechten, smoothies, of het zelfs als voedingssupplement innemen.

Wie kan er nou geen kurkuma verdragen?

Sommige mensen zouden het gebruik van kurkuma moeten vermijden of een arts moeten raadplegen voordat ze het regelmatig gaan gebruiken.

Dit geldt onder andere voor mensen die antistollingsmiddelen gebruiken, aangezien kurkuma de werking van deze medicijnen kan versterken.

Mensen met galblaasproblemen moeten ook voorzichtig zijn, omdat kurkuma hun symptomen kan verergeren.

Kurkuma kan bovendien de bloedsuikerspiegel verlagen, dus wees voorzichtig met de consumptie ervan als je diabetes hebt.

Tot slot wordt zwangere vrouwen aangeraden om een zorgverlener te raadplegen voordat ze regelmatig kurkuma gaan gebruiken.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van kurkuma?

Kurkuma staat bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen, met name zijn ontstekingsremmende eigenschappen. Het wordt vaak gebruikt bij de behandeling van diverse aandoeningen zoals artrose, artritis, reuma en tendinitis. Uitwendig toegepast kan het helpen bij de behandeling van parodontitis en gingivitis.

Dankzij de galafdrijvende, drainerende, leverbeschermende, antioxiderende, winderigheidswerende en bloedsuikerverlagende eigenschappen is kurkuma een waardevolle bondgenoot voor het spijsverteringsstelsel. Het verbetert met name aandoeningen die verband houden met lever-galweginsufficiëntie, een lage pancreasenzymproductie en ontstekingen van de lever of galblaas.

Kurkuma kan preventief helpen het risico op galstenen, maagzweren en diabetes te verminderen. Het is ook effectief bij de behandeling van diverse darmklachten zoals diarree, indigestie, een opgeblazen gevoel, winderigheid en het prikkelbaredarmsyndroom.

Door zijn antioxiderende, cholesterolverlagende en bloedplaatjesremmende eigenschappen is kurkuma een waardevolle preventieve maatregel tegen atherosclerose en flebitis. Dankzij curcumine, een van de actieve stoffen die het bevat, heeft het ook antibacteriële, schimmelwerende en wormafdrijvende eigenschappen, die nuttig zijn bij bacteriële infecties of dysenterie.

Tot slot is kurkuma ook gunstig voor de huid dankzij de helende, antioxidante en ontstekingsremmende eigenschappen. Bij uitwendig gebruik wordt het ingezet voor de behandeling van huidproblemen zoals littekens, brandwonden, rimpels, acne, eczeem, psoriasis, schimmelinfecties en hyperpigmentatie.

Welke ziekte geneest kurkuma?

Kurkuma wordt vanwege zijn vele geneeskrachtige eigenschappen gebruikt voor de behandeling van diverse ziekten.

Wat de werking op het maag-darmkanaal betreft, wordt het gebruikt voor de behandeling van gastritis, maag- en twaalfvingerdarmzweren, functionele darmstoornissen met diarree en chronische inflammatoire darmziekten zoals de ziekte van Crohn.

Wat de werking op de lever betreft, wordt het gebruikt voor de behandeling van diverse leveraandoeningen, waaronder hepatitis en leververvetting, en ter ondersteuning van de leverontgifting, met name bij ouderen.

Het wordt ook gebruikt bij dyspepsie, dyslipidemie, galstenen en, vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen, bij de behandeling van artrose en inflammatoire reuma.

De hartbeschermende eigenschappen maken het een essentieel element in de preventie van hart- en vaatziekten, waaronder atherosclerose en atheroma, en beroertes.

Kurkuma wordt ook gebruikt ter preventie en ondersteuning van neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer en Parkinson, en ter bescherming van de hersenen, met name na een operatie of hoofdletsel.

De immuunmodulerende en kankerbestrijdende eigenschappen ervan worden gebruikt bij de preventie van kanker en het voorkomen van terugkeer ervan.

Ten slotte heeft het anti-astmatische eigenschappen, waardoor het een nuttige aanvulling is op conventionele astmabehandelingen, met name bij kinderen en adolescenten.

Reinigt kurkuma de lever?

Ja, kurkuma wordt gebruikt om verschillende leveraandoeningen te behandelen en de lever te ontgiften. De leverondersteunende eigenschappen kunnen vooral voor oudere volwassenen gunstig zijn.