Les vertus et bienfaits du Curcuma - Curcuma longa

Nom de la plante : Curcuma.

Famille botanique : Le curcuma appartient à la famille des Zingibéracées.

Où trouver le curcuma ?

Si vous souhaitez vous soigner naturellement par les plantes, vous pouvez récolter le curcuma lorsque les feuilles commencent à se dessécher. Pour plus de facilité, vous pouvez également vous le procurer en herboristerie.

À l'herboristerie du Valmont, nous proposons le curcuma en drogue séchée (rhizome coupé, rhizome entier, poudre bio) pour la préparation de tisane de curcuma, de baumes ou onguents thérapeutiques ou autres préparations médicinales.

Nous proposons également le curcuma dans des formats prêts à l’emploi tels que la teinture mère, l’huile essentielle, le thé en sachets, le jus frais, la poudre, l’extrait standardisé ou encore les gélules.

Comment cultiver et récolter le curcuma ?

Le curcuma peut être cultivé en intérieur ou en extérieur, dans un massif estival. Il affectionne particulièrement les zones méditerranéennes et le littoral atlantique. Vous pouvez le planter dans un sol riche et profond, en plein soleil ou à mi-ombre. En intérieur, il faut éviter l’exposition direct au soleil qui risque de brûler les feuilles de la plante.

Le curcuma peut être planté en intérieur dès février. En extérieur, il peut être planté au mois d’avril ou de mai, à la fin des périodes de gel. Commencez par planter le rhizome entre 5 et 6 cm de profondeur. La fraîcheur du sol doit être conservée. Si le curcuma est cultivé en pot, vous pouvez ajouter des billes d’argile au fond du pot et un peu de sable et de terreau de feuilles afin d’optimiser le drainage.

Concernant l’entretien du curcuma, il faut maintenir le substrat humide pendant toute la période de végétation, du printemps à l’automne. En cas de sécheresse, vous pouvez brumiser les plantes. 1 fois par mois, vous pouvez les fertiliser avec un engrais liquide afin de leur apporter du phosphore et de favoriser leur floraison.

Vers septembre, lorsque les feuilles commencent à devenir jaunes, vous pouvez arrêter d’arroser. Si vous les conservez en pot, coupez les tiges sèches et gardez le terreau légèrement moite à une température avoisinant les 18 degrés. Vous pourrez reprendre les arrosages à partir du mois de mars, de façon progressive et remettant le pot à la chaleur.

Une fois sorti de terre, le rhizome peut être conservé dans du sable sec, dans une boîte non hermétique en bois ou en carton, ou tout simplement dans un emballage en papier. Conservez le rhizome à l’abri, dans une pièce où la température est supérieure à 10 degrés. Le curcuma peut être rempoté dans un nouveau terreau au printemps.

Si l’atmosphère est sèche, les acariens peuvent piquer les feuilles. Concernant les potentielles maladies, il suffit d’éviter l’eau stagnante.

Quels sont les usages reconnus de la plante médicinale de curcuma ?

En relation avec ses activités gastro-intestinales :

• gastrites, ulcères gastroduodénaux ;
• troubles fonctionnels intestinaux, avec diarrhée et avec ou sans signes de perméabilité intestinale ;
• colite, maladies inflammatoires chroniques de l’intestin telles que la maladie de Crohn.

En relation avec ses activités hépatiques :

• hépatites, stéatose, stéatohépatite métabolique, stéatohépatite alcoolique, hépatosidéroses ;
• polymédication, en particulier chez les personnes âgées ;
• détoxication hépatique, en cas d’exposition à des substances toxiques, de polymédication, en particulier chez les personnes âgées.

En relation avec ses activités hépatobiliaires et pancréatiques :

• dyspepsie ;
• dyslipidémie ;
• syndrome métabolique, diabète non insulinodépendant ;
• lithiase biliaire.

En relation avec ses propriétés anti-inflammatoires :

• arthrose, rhumatismes inflammatoires, chondroprotection ;
• maladies rénales, glomérulonéphrites.

En relation avec ses propriétés cardioprotectrices :

• prévention des risques cardiovasculaires, notamment athérome et athérosclérose, prévention de l’AVEC chez les personnes hypertendues.

En relation avec ses propriétés neuroprotectrices :

• prévention et accompagnement des maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer et de Parkinson ;
• protection cérébrale, notamment après une chirurgie ou un traumatisme crânien ;
• protection rétinienne ; uvéite antérieure chronique, dégénérescence maculaire liée à l’âge ;
• troubles cognitifs en relation avec l’âge ou avec des troubles anxiodépressifs chroniques ou récidivants.

En relation avec ses propriétés immuno-modulantes et anticancéreuses :

• prévention des cancers et de leur récidive ;
• prévention des lésions induites par les chimiothérapies anticancéreuses et par la radiothérapie.

En relation avec ses propriétés anti-asthmatiques :

• traitement de fond de l’asthme, en complément des traitements conventionnels, en particulier chez les enfants et les adolescents.

Comment prendre ou utiliser le curcuma ?

Usages thérapeutiques en interne :

• Décoction : Comptez 2 cuillères à café de rhizome concassé pour une tasse de 250 mL d’eau froide. Faites bouillir 5 minutes, laissez infuser 5 minutes et filtrez la préparation. Buvez-en 1 à 3 tasses par jour au début des repas.
• Gélule de poudre : Prenez 1 gélule de poudre micronisée de curcuma dosée à 400 mg en début de repas midi et soir.
• Gélule de curcumine à biodisponibilité augmentée : Suivez la posologie indiquée sur la boîte. Généralement,1 à 3 gélules par jour.
• En cuisine : Vous pouvez prendre 1 cuillère à café de poudre de curcuma par jour, mélangée à de l’huile végétale et des autres épices, dans vos préparations culinaires. Le curcuma fait partie des masalas (mélanges d’épices indiens) ou “poudres de curry”. Le rhizome de curcuma frais peut aussi être râpé et utilisé en cuisine. L’une des meilleures manières de consommer du curcuma avec du poivre est le “lait d’or”.

Usages thérapeutiques en externe :

Pour les dermatoses le psoriasis, les mycoses et l’eczéma :

• Cataplasme : Mélangez 1 cuillère à café de poudre de curcuma avec un peu d’eau jusqu’à obtention d’une consistance pâteuse. En application locale, 3 fois par jour.

Pour la gingivite et la parodontose :

• Massage des gencives : Mélangez 1 cuillère à café de poudre de curcuma avec 1 cuillère à café d’huile de moutarde ou de sésame et 1 cuillère à café de sel marin, jusqu’à obtention d’une consistance pâteuse. En application locale sur les gencives, 2 à 3 fois par jour.

Pour l’hyperpigmentation, l’acné, les rides et les ridules :

• Masque : Mélangez 2 cuillères à soupe de miel avec 1 cuillère à soupe de curcuma frais râpé, 2 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée ou de géranium rosat. Appliquez la pâte obtenue en masque directement sur le visage et le contour des yeux. Laissez reposer 10 à 30 minutes puis rincez à l’eau claire ou avec un hydrolat. Si le visage reste coloré en jaune, nettoyez avec un peu d’huile végétale et à nouveau à l’eau claire.

Quelles plantes médicinales peuvent être associées au curcuma ?

• En cas de stéatose hépatique, de syndrome métabolique ou de diabète de type 2 : le chardon-Marie.
• En cas de gastrite, suites d’ulcère gastroduodénal, hépatites, troubles fonctionnels intestinaux, colite, inflammation ostéo-articulaire et viscérale : la réglisse.
• En cas d’arthrose douloureuse, chondroprotection : le cassis et le saule.
• En cas de dyspepsie, lithiase biliaire : le fumeterre.

Quelles sont les précautions à prendre avant d'utiliser du curcuma ?

Le curcuma fluidifie le sang. Il ne doit donc pas être associé avec des médicaments anticoagulants, avant une opération chirurgicale ou un accouchement.

Il est déconseillé en cas d’obstruction des voies biliaires.

Il peut avoir un effet réchauffant. La prudence est de mise en cas de bouffées de chaleur, notamment lors de la ménopause.

Il pourrait être emménagogue et provoquer des contractions utérines. À ce titre, il est déconseillé en cas de grossesse.

Consommé à hautes doses, il pourrait occasionner des ulcères digestifs.

Riche en oxalates, la poudre de curcuma peut nuire aux reins en cas de faiblesse rénale.

La curcumine réduit la glycémie. Il faut en tenir compte en cas de prise de médicaments pour le diabète.

Demandez l’avis d’un médecin si vous prenez des médicaments métabolisés pour le foie, dont le curcuma pourrait altérer la biodisponibilité.

En accompagnement de la chimiothérapie, un suivi médical est indispensable.

Consommez de préférence au moment des repas.

Le saviez-vous ?

Pour le moment, les études démontrant les effets bénéfiques du curcuma sur le cancer, les maladies de Parkinson et d’Alzheimer ou les maladies cardiaques ont été menées sur des souris par injection. Les doses injectées correspondent à des doses inatteignables dans l’alimentation. Par conséquent, les résultats de ces études ne sont pas encore confirmés sur les hommes.

Le curcuma est utilisé depuis plus de 4 000 ans. Les plus vieux écrits sont issus de la médecine chinoise, en -2 600 avant J-C. À cette époque, Sheng Nung décrivait déjà l’utilisation du curcuma dans le cadre des traitements contre les douleurs articulaires.

Au fil de l’Histoire, le curcuma a été utilisé comme épice, colorant alimentaire, teinture, cosmétique et médicament.

Le mot curcuma est un dérivé du mot “kartouma” en sanskrit et “kurkum” en persan ancien. En arabe, on le prononce “kourkoum” ou “kharkoum”.