|
Deze medicinale plant, die veel wordt gebruikt in de keuken en vanwege de natuurlijke voordelen, draagt bij aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte en ondersteunt de bloedsuikerspiegel en een evenwichtige lipidenstofwisseling.
Het draagt ook bij aan de bescherming van het cardiovasculaire stelsel, stimuleert het immuunsysteem en bevordert de goede werking van de luchtwegen, wat de algemene ondersteuning van de dagelijkse gezondheid biedt.
Niet gebruiken bij mensen met porfyrie. Kan interfereren met antistollingsbehandelingen. Niet therapeutisch gebruiken bij zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven.
| Latijnse naam |
Allium sativum |
| Gemeenschappelijke zelfstandige naamwoorden | Gewone knoflook, theater voor de armen. |
| Botanische familie | Knoflook behoort tot de familie van de lelies (Liliaceae). |
Meerjarige bol, afkomstig uit Centraal-Azië of de Kaukasus. Al 5000 jaar in cultuur.
Koolhydraten, saponinen, flavonoïden, fenolen, vitamines en mineralen
Idealiter wordt het dagelijks gebruikt bij het koken. Als afkooksel: 8 g per dag in 500 ml water.
Drink 2 kopjes per dag.
Sterk
Ingrédients |
||
| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Ail* | Allium sativum | Semoule |
*Biologique BE-BIO-03|01.
| Voedingswaarde Gemiddelden voor 100 g kruidenthee | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Vetten | 0,008 gram |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,002 gram |
| Koolhydraten | 0,2 gram |
| inclusief suikers | 0g |
| Eiwitten | 0g |
| Zout | 0,025 gram |
Te gebruiken als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Bron: Anses - Ciqual 2020 voedingswaardetabel van voedingsmiddelen.
De kwaliteit van uw gedroogde planten staat bij ons voorop. Wij begrijpen hoe belangrijk het is om deze schatten van de natuur zorgvuldig te behouden. Om u te helpen de kwaliteit van uw planten te behouden, willen we graag een aantal praktische tips met u delen.
De eerste regel om de kwaliteit van uw gedroogde planten te behouden, is om ze te beschermen tegen vochtigheid. Wij raden aan om ze op een droge plaats te bewaren, uit de buurt van vochtige omgevingslucht. Vermijd ruimtes die te vochtig zijn en zorg ervoor dat ze niet worden blootgesteld aan een directe warmtebron. Een droge omgeving zorgt ervoor dat de smaak en kracht van uw kruiden behouden blijven.
Licht kan de versheid en de planteigenschappen van gedroogde planten veranderen. Zorg er daarom voor dat u ze op een donkere plaats bewaart of gebruik ondoorzichtige containers om ze te beschermen tegen UV-straling. Deze voorzorgsmaatregel garandeert niet alleen de kwaliteit, maar ook de authentieke smaak.
Motten en insecten kunnen de kwaliteit van uw gedroogde planten snel aantasten. Om dit te voorkomen, moet u ze uit de buurt houden van voedingsmiddelen zoals meel en suikers die deze plagen kunnen aantrekken. Kies voor luchtdichte containers voor maximale bescherming. Vergeet ook niet om de opslagruimte regelmatig schoon te maken om ongedierte te voorkomen.
Door deze eenvoudige maar essentiële tips te volgen, zorgt u ervoor dat uw biologische of natuurlijke kruidenthee optimaal bewaard blijft. Bij Herboristerie du Valmont streven wij ernaar u niet alleen kruidenthee van uitzonderlijke kwaliteit te bieden, maar ook praktisch advies ter ondersteuning van uw zoektocht naar natuurlijk welzijn.
De deugden en voordelen van knoflook - Allium sativum
Knoflook staat bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen. Het kan helpen de bloeddruk te verlagen, de hartgezondheid te verbeteren en het immuunsysteem te versterken. Lees hier meer.
Hoe maak ik mijn knoflookcapsules?
Maak zelf je eigen kruidencapsules; onze uitgebreide handleiding leidt je stap voor stap door het proces om je eigen knoflookpoedercapsules (Allium sativum) te maken.
