|
Deze medicinale plant, die veel wordt gebruikt in de keuken en vanwege de natuurlijke voordelen, draagt bij aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte en ondersteunt de bloedsuikerspiegel en een evenwichtige lipidenstofwisseling.
Het draagt ook bij aan de bescherming van het cardiovasculaire stelsel, stimuleert het immuunsysteem en bevordert de goede werking van de luchtwegen, wat de algemene ondersteuning van de dagelijkse gezondheid biedt.
Niet gebruiken bij mensen met porfyrie. Kan interfereren met antistollingsbehandelingen. Niet therapeutisch gebruiken bij zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven.
| Latijnse naam |
Allium sativum |
| Gemeenschappelijke zelfstandige naamwoorden | Gewone knoflook, theater voor de armen. |
| Botanische familie | Knoflook behoort tot de familie van de lelies (Liliaceae). |
Meerjarige bol, afkomstig uit Centraal-Azië of de Kaukasus. Al 5000 jaar in cultuur.
Koolhydraten, saponinen, flavonoïden, fenolen, vitamines en mineralen
Idealiter wordt het dagelijks gebruikt bij het koken. Als afkooksel: 8 g per dag in 500 ml water.
Drink 2 kopjes per dag.
Sterk
Ingrediënten | ||
| Algemene naam | Latijnse naam | Een deel van de plant |
| Knoflook* | Allium sativum | Griesmeel |
*Biologisch BE-BIO-03|01.
De informatie op deze pagina is geschreven en gecontroleerd door Virginie Missiaen , afgestudeerde “Business Leader – Herbalist profession” (Franse Gemeenschap van België – IFAPME), behaald in Brussel op 30/09/2010 ( met onderscheiding ).
De deugden en voordelen van knoflook - Allium sativum
Knoflook staat bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen. Het kan helpen de bloeddruk te verlagen, de hartgezondheid te verbeteren en het immuunsysteem te versterken. Lees hier meer.
Hoe maak ik mijn knoflookcapsules?
Maak zelf je eigen kruidencapsules; onze uitgebreide handleiding leidt je stap voor stap door het proces om je eigen knoflookpoedercapsules (Allium sativum) te maken.
