Daucus carota - Vriend van de lever en de darmfuncties.
Daucus carota - Plant met een gunstige invloed op de lever en darmfunctie.
| Latijnse naam | Daucus-peen |
| Algemene namen | Wortel. |
| Botanische familie | De wortel behoort tot de schermbloemenfamilie (Apiaceae). |
Door de geduldige selectie van roodwortelige vormen van de wilde peen hebben we in de loop der eeuwen de wortel voor onze moestuin verkregen, een neefje van de pastinaak.
De gekweekte wortel verschilt niet veel van zijn wilde voorouder, behalve dat laatstgenoemde een dunne, witte wortel heeft.
Wilde of gekweekte wortelen hebben harige, fijn ingesneden bladeren en kleine witte bloemen die in schermen zijn gegroepeerd, omgeven door een kraag van gedeelde schutbladen.
Aan het einde van het seizoen verzamelen de kleine haakvormige vruchten zich in een karakteristieke 'vogelnestvorm'. Als je ze tussen je vingers kneust, komt er een sterke perengeur vrij.
De wortel bevat glucosiden, pectine, mineralen, vitaminen, waaronder provitamine A, of caroteen, en asparagine.
De bladeren bevatten falcarinol. De vruchten bevatten flavonoïden en een aromatische essentie die rijk is aan asaron, carotol, pineen en limoneen.
BEREIDINGSWIJZE:
Afkooksel 15 min. in een verhouding van 5 eetlepels. naar s. per liter water.
Drink het mengsel gedurende de dag.
Zacht en aangenaam.
| Voedingswaarde Gemiddelden voor 100 g kruidenthee | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Vetten | 0,008 gram |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,002 gram |
| Koolhydraten | 0,2 gram |
| inclusief suikers | 0g |
| Eiwitten | 0g |
| Zout | 0,025 gram |
Te gebruiken als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Bron: Anses - Ciqual 2020 voedingswaardetabel van voedingsmiddelen.
De kwaliteit van uw gedroogde planten staat bij ons voorop. Wij begrijpen hoe belangrijk het is om deze schatten van de natuur zorgvuldig te behouden. Om u te helpen de kwaliteit van uw planten te behouden, willen we graag een aantal praktische tips met u delen.
De eerste regel om de kwaliteit van uw gedroogde planten te behouden, is om ze te beschermen tegen vochtigheid. Wij raden aan om ze op een droge plaats te bewaren, uit de buurt van vochtige omgevingslucht. Vermijd ruimtes die te vochtig zijn en zorg ervoor dat ze niet worden blootgesteld aan een directe warmtebron. Een droge omgeving zorgt ervoor dat de smaak en kracht van uw kruiden behouden blijven.
Licht kan de versheid en de planteigenschappen van gedroogde planten veranderen. Zorg er daarom voor dat u ze op een donkere plaats bewaart of gebruik ondoorzichtige containers om ze te beschermen tegen UV-straling. Deze voorzorgsmaatregel garandeert niet alleen de kwaliteit, maar ook de authentieke smaak.
Motten en insecten kunnen de kwaliteit van uw gedroogde planten snel aantasten. Om dit te voorkomen, moet u ze uit de buurt houden van voedingsmiddelen zoals meel en suikers die deze plagen kunnen aantrekken. Kies voor luchtdichte containers voor maximale bescherming. Vergeet ook niet om de opslagruimte regelmatig schoon te maken om ongedierte te voorkomen.
Door deze eenvoudige maar essentiële tips te volgen, zorgt u ervoor dat uw biologische of natuurlijke kruidenthee optimaal bewaard blijft. Bij Herboristerie du Valmont streven wij ernaar u niet alleen kruidenthee van uitzonderlijke kwaliteit te bieden, maar ook praktisch advies ter ondersteuning van uw zoektocht naar natuurlijk welzijn.
Het wortelchakra is het basischakra, het eerste van de zeven belangrijkste chakra's. Het is het chakra dat ons stabiliseert. Daarom zorgt het wortelchakra ervoor dat we geaard zijn en onze stabiliteit behouden.
Doseringen en bereidingswijzen voor kruidenthee. Afhankelijk van de planten, en met name de gebruikte plantendelen, varieert de bereidingswijze. Infusie of afkooksel? Lees verder...
