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Daucus carota – Freund der Leber- und Darmfunktionen.
Daucus carota – Pflanze für Leber- und Darmfunktionen.
| Lateinischer Name | Daucus carota |
| Allgemeine Namen | Karotte. |
| Botanische Familie | Die Karotte gehört zur Familie der Doldenblütler. |
Durch die geduldige Auswahl rotwurzeliger Formen der Wilden Möhre haben wir im Laufe der Jahrhunderte die Möhre unserer Gemüsegärten erhalten, eine Cousine der Pastinake.
Die Kulturkarotte unterscheidet sich nicht wesentlich von ihrem wilden Vorfahren, außer dass letzterer eine dünne, weiße Wurzel hat.
Wilde oder kultivierte Karotten haben haarige, fein eingeschnittene Blätter und kleine weiße Blüten, die in Dolden angeordnet sind, die von einem Kragen aus geteilten Hochblättern umgeben sind.
Am Ende der Saison nehmen die kleinen, hakenförmigen Früchte die charakteristische Form eines „Vogelnests“ an. Wenn man sie zwischen den Fingern zerdrückt, verströmen sie einen starken Birnengeruch.
Die Wurzel enthält Glucoside, Pektin, Mineralien, Vitamine, darunter Provitamin A oder Carotin, und Asparagin.
Die Blätter enthalten Falcarinol. Die Früchte enthalten Flavonoide und ein aromatisches Extrakt, das reich an Asaron, Carotol, Pinen und Limonen ist.
ZUBEREITUNGSMETHODE:
Abkochung 15 Min. in einer Menge von 5 EL. zu s. pro Liter Wasser.
Trinken Sie das Präparat im Laufe des Tages.
Weich und angenehm.
Zutaten | ||
| Gebräuchlicher Name | Lateinischer Name | Teil der Pflanze |
| Karotte* | Daucus carota | Wurzel abgeschnitten |
*Biologische BE-BIO-03|01.
Die Informationen auf dieser Seite wurden von Virginie Missiaen , Absolventin des Studiengangs „Business Leader – Herbalist profession“ (Französische Gemeinschaft Belgiens – IFAPME), verfasst und geprüft. Der Abschluss wurde am 30.09.2010 in Brüssel mit Auszeichnung erworben.
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