|
Een iconisch aromatisch kruid uit de mediterrane keuken, met een zoet, licht citroenachtig en peperig aroma, intenser dan verse basilicum.
Ideaal om tomatensauzen, pasta, pizza's, salades en groentegerechten mee te verrijken; het geeft al uw bereidingen een zonnige en aromatische toets.
Gemakkelijk in gebruik en altijd binnen handbereik: het is een onmisbaar item in je kruidenkast.
Niet gebruiken tijdens zwangerschap of borstvoeding. Niet gebruiken bij baby's of jonge kinderen. Niet langdurig gebruiken.
| Latijnse naam | Ocimum basilicum |
| Algemene zelfstandige naamwoorden | Schoenmakerssinaasappel, koningskruid, grote basilicum, sausbasilicum. |
| Botanische familie | Basilicum behoort tot de Lamiaceae-familie. |
Een eenjarige kruidachtige plant, 20 tot 50 cm hoog, met vezelige wortels en stengels die vanuit de basis vertakken en pollen vormen. De tegenover elkaar staande bladeren zijn hartvormig, dik en donkergroen. Lange, geelwitte bloemen verschijnen in trossen in juni. Ze staan in kleine kransen en vormen lange eindstandige aren. De ovale, bruine vrucht bevindt zich in de kelk.
De oorsprong is onzeker (mogelijk uit Zuid-Azië); diverse variëteiten worden tegenwoordig in de meeste subtropische gebieden geteeld, met name in het Middellandse Zeegebied. De plant groeit vaak in het wild en droogte is gunstig voor zijn ontwikkeling.
Essentiële olie die hoofdzakelijk bestaat uit linalool, estragol en eugenol; rozemarijnzuur; flavonoïden (quercetine- en kaempferolglycosiden); cafeïnezuur, esculine,…
Laat 10 minuten trekken, gebruik 1 theelepel per kopje. Zeef.
Een kopje na elke maaltijd.
Zeer aangenaam en aromatisch.
Basilicum komt van het Griekse basilikon, "koninklijk".
Ingrediënten | ||
| Algemene naam | Latijnse naam | Een deel van de plant |
| Basilicum * | Ocimum basilicum kruidenthee | Vlok |
*Biologisch BE-BIO-03|01.
De informatie op deze pagina is geschreven en gecontroleerd door Virginie Missiaen , afgestudeerde “Business Leader – Herbalist profession” (Franse Gemeenschap van België – IFAPME), behaald in Brussel op 30/09/2010 ( met onderscheiding ).
Gebaseerd op 1
beoordeling
JOÊL T.
Nog niet geconsumeerd. (Vertaalde review)
Basilicum kruidenthee
Basilicum is een aromatisch kruid dat de spijsvertering bevordert, de afvoer van gifstoffen bevordert, de cognitieve functies verbetert en bijdraagt aan ontspanning en een goede werking van de urinewegen.
Kruidenthee tegen misselijkheid of reisziekte
Reis in alle rust met onze kruidenthee tegen misselijkheid en reisziekte, een verzachtende mix van citroenmelisse, basilicum, gember, kamille en pepermunt.
Kruidenthee tegen tourista
Een recept met planten die zijn geselecteerd vanwege hun verzachtende en herstellende eigenschappen, en die helpen bij het bestrijden van de symptomen van turista.
