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Ein charakteristisches aromatisches Kraut der mediterranen Küche mit einem süßen, leicht zitronigen und pfeffrigen Aroma, das intensiver ist als das von frischem Basilikum.
Ideal zum Verfeinern von Tomatensaucen, Pasta, Pizza, Salaten und Gemüsegerichten, verleiht es all Ihren Zubereitungen eine sonnige und aromatische Note.
Einfach in der Anwendung und immer griffbereit – es gehört zu den unverzichtbaren Bestandteilen Ihres Gewürzschranks.
Nicht anwenden während der Schwangerschaft oder Stillzeit. Nicht bei Säuglingen oder Kleinkindern anwenden. Nicht über einen längeren Zeitraum anwenden.
| Lateinischer Name | Ocimum basilicum |
| Gattungsnamen | Shoemaker's Orange, Royal Herb, Great Basil, Sauce Basil. |
| Botanische Familie | Basilikum gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). |
Eine einjährige, 20 bis 50 cm hohe Pflanze mit faserigen Wurzeln und sich von der Basis aus verzweigenden Stängeln, die dichte Horste bilden. Ihre gegenständigen Blätter sind herzförmig, dick und dunkelgrün. Im Juni erscheinen lange, gelblich-weiße Blüten in Büscheln. Sie stehen in kleinen Quirlen und bilden lange, endständige Ähren. Die ovale, braune Frucht befindet sich im Kelch.
Die Herkunft ist ungewiss (möglicherweise aus Südasien); verschiedene Sorten werden heute in den meisten subtropischen Regionen, insbesondere im Mittelmeerraum, kultiviert. Die Pflanze wächst oft wild, und Trockenheit fördert ihr Wachstum.
Ätherisches Öl, das hauptsächlich aus Linalool, Estragol und Eugenol besteht; Rosmarinsäure; Flavonoiden (Quercetin- und Kaempferolglykoside); Kaffeesäure, Esculin,…
10 Minuten ziehen lassen, 1 Teelöffel pro Tasse verwenden. Abseihen.
Eine Tasse nach jeder Mahlzeit.
Sehr angenehm und aromatisch.
Basilicum stammt vom griechischen basilikon, „königlich“.
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Basilic * | Tisane Ocimum basilicum | Flocon |
*Biologique BE-BIO-03|01.
| Nährwertangaben Durchschnittlich für 100 g aufgegossenen Kräutertee | |
| Energie | 3,7 kJ/0,87 kcal |
| Fette | 0,008 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,002 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| einschließlich Zucker | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Salz | 0,025 g |
Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise zu verzehren.
Quelle: Anses – Ciqual 2020 – Nährwerttabelle für Lebensmittel.
Die Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen steht für uns im Mittelpunkt. Wir wissen, wie wichtig es ist, diese Schätze der Natur sorgfältig zu bewahren. Damit Sie die Qualität Ihrer Pflanzen bewahren können, haben wir hier einige praktische Tipps für Sie, die wir Ihnen gerne weitergeben möchten.
Die erste Regel zur Erhaltung der Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen besteht darin, sie vor Feuchtigkeit zu schützen. Wir empfehlen, sie an einem trockenen Ort ohne Umgebungsfeuchtigkeit aufzubewahren. Vermeiden Sie zu feuchte Räume und achten Sie darauf, dass diese keiner direkten Wärmequelle ausgesetzt sind. Eine trockene Umgebung trägt dazu bei, das Aroma und die Wirksamkeit Ihrer Kräuter zu bewahren.
Licht kann die Frische und die Pflanzeneigenschaften getrockneter Pflanzen verändern. Lagern Sie sie daher unbedingt an einem dunklen Ort oder verwenden Sie undurchsichtige Behälter, um sie vor UV-Strahlen zu schützen. Diese Vorsichtsmaßnahme garantiert nicht nur ihre Qualität, sondern auch ihren authentischen Geschmack.
Motten und Insekten können die Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen schnell beeinträchtigen. Um dies zu vermeiden, halten Sie sie von Nahrungsmitteln wie Mehl und Zucker fern, die diese Schädlinge anziehen könnten. Wählen Sie für maximalen Schutz luftdichte Behälter. Denken Sie außerdem daran, den Lagerbereich regelmäßig zu reinigen, um einem Befall vorzubeugen.
Wenn Sie diese einfachen, aber wichtigen Tipps befolgen, gewährleisten Sie eine optimale Konservierung Ihres Bio- oder Naturkräutertees. Bei Herboristerie du Valmont ist es uns ein Anliegen, Ihnen nicht nur Kräutertees von außergewöhnlicher Qualität anzubieten, sondern auch praktische Ratschläge, die Sie auf Ihrer Suche nach natürlichem Wohlbefinden unterstützen.
JOÊL T.
Noch nicht konsumiert. (Übersetzte Rezension)
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Basilikum, ein aromatisches Kraut, das die Verdauung unterstützt, die Ausscheidung von Giftstoffen fördert, die kognitiven Funktionen verbessert und zur Entspannung sowie zur ordnungsgemäßen Funktion des Harnsystems beiträgt.
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