Die Vorzüge und Vorteile des Schwarzen Holunders (Sambucus nigra)
Zusammenfassung
- Lateinischer oder botanischer Name
- Andere Namen
- Traditionelle Tugenden
- Welche Pflanzenteile werden in der Kräutermedizin verwendet?
- Botanische Beschreibung
- Wo kann ich schwarzen Holunder finden?
- Wie baut man es an und erntet es?
- Welche Anwendungsgebiete sind bekannt?
- Wie nehme ich es ein bzw. wie wende ich es an?
- Mit welchen anderen Heilpflanzen kann es kombiniert werden?
- Welche Vorsichtsmaßnahmen sollten getroffen werden?
Pflanzenname: Schwarzer Holunder.
Botanische Familie: Der Schwarze Holunder gehört zur Familie der Adoxaceae, früher Caprifoliaceae.
Wie lautet sein lateinischer oder botanischer Name?
Der lateinische Name für Schwarzer Holunder lautet Sambucus nigra.
Welche anderen Bezeichnungen gibt es für schwarzen Holunder?
Schwarzer Holunder wird auch Oboe, Sambuc, Saou, Judasbaum, Seuillon, Susier, Feenbaum, Hausapotheker und Heimschützer genannt.
Welchen traditionellen Vorzügen wird dem schwarzen Holunder zugeschrieben?
Die Blüten und die Rinde des schwarzen Holunders sind reich an Schleimstoffen, die ihnen weichmachende und beruhigende Eigenschaften verleihen.
Sie enthalten außerdem Tannine, Phenolsäuren, einen Duftstoff und Flavonoide, die ihre harntreibende und schweißtreibende Wirkung erklären.
Die Blätter des Schwarzen Holunders haben fast die gleiche Zusammensetzung wie die Blüten, enthalten aber zusätzlich leicht giftige cyanogene Glykoside, die auch in den Beerenstielen vorkommen. Diese Beeren sollten entfernt werden.
Die Früchte enthalten Anthocyane, die ihnen ihre dunkelviolette Farbe verleihen. Sie enthalten außerdem Flavonoide mit harntreibender Wirkung , die Vitamine A und C , Apfelsäure , die gegen Verstopfung wirksam ist , Zitronensäure und Zucker, darunter Fruktose.
Welche Pflanzenteile werden in der Kräutermedizin verwendet?
In der Kräutermedizin verwenden wir die im Juni gepflückten frischen oder getrockneten Blüten, die zu Beginn des Herbstes geernteten frischen oder getrockneten Früchte, die im Frühjahr geernteten frischen oder getrockneten Blätter und die innere Rinde von ein- oder zweijährigen Zweigen, die zu Beginn des Herbstes geerntet werden.
Wie lautet die botanische Bezeichnung für schwarzen Holunder?
Der Schwarze Holunder ist ein Strauch, der in Mittel- und Südeuropa heimisch ist und in gemäßigten Zonen von Großbritannien bis Sibirien weit verbreitet vorkommt. Man findet ihn häufig in Hecken und Wäldern, an Wegrändern und auf Brachflächen.
Der Schwarze Holunder erreicht eine Höhe von etwa 5 Metern. Stamm und Äste zeichnen sich durch eine graue, rissige Rinde und ein dickes, weißes Mark aus. Der leicht verzweigte Stängel trägt große, gegenständige, sommergrüne, gefiederte Blätter mit 5 bis 7 ovalen Blättchen.
Der Schwarze Holunder trägt kleine, duftende weiße Blüten in Doldenrispen. Sie öffnen sich im Mai und entwickeln sich im Juli zu schwarzen Beeren. Diese runden, glänzenden Beeren enthalten einen purpurroten Saft.
Wo kann ich schwarzen Holunder finden?
Wer Pflanzen für natürliche Heilmittel verwenden möchte, kann Holunderbeeren von Mai bis Oktober ernten. Alternativ lassen sie sich auch bequem im Kräuterladen kaufen.
Im Valmont Herbalist Shop bieten wir schwarzen Holunder in Form ganzer Früchte in Bio-Qualität, geschälter Blüten in Bio-Qualität und geschnittener Rinde zur Zubereitung von Holundertee oder anderen medizinischen Präparaten wie Holundersirup an.
Wir bieten schwarzen Holunder auch in gebrauchsfertigen Darreichungsformen wie Knospenmazerat, standardisierten Extraktkapseln und Sirup an. Schwarzer Holunder ist in einigen unserer Kräutertees enthalten, beispielsweise in den Tees für Immunsystem, Atemwege, Gelenke, Wassereinlagerungen und zum Abnehmen.
Welche anerkannten Anwendungsgebiete hat die Heilpflanze Schwarzer Holunder?
In Bezug auf seine antivirale und entzündungshemmende Wirkung auf die Atemwege:
- Vorbeugung und Behandlung von viralen Atemwegsinfektionen (Erkältung, Grippe);
- Entzündungen der Atemwege, einschließlich solcher allergischer Ursache (Rhinopharyngitis, Tonsillitis, Asthma, Bronchitis usw.);
- gemischter und produktiver Husten;
- seröse Mittelohrentzündung, Tubenkatarrh, chronische hintere Rhinorrhoe.
In Bezug auf seine antioxidativen Eigenschaften:
- Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
- Vorbeugung der Nebenwirkungen von nicht-insulinabhängigem Diabetes.
In Bezug auf seine entzündungshemmenden Eigenschaften:
- Reizdarmsyndrom.
Wie nimmt man schwarzen Holunder ein bzw. wie wendet man ihn an?
Interne therapeutische Anwendung:
Bei Erkältungen, Schüttelfrost, Nasennebenhöhlenentzündung, Grippe, Fieber, Bronchitis und Rheuma:
- Blütenaufguss: 1 Esslöffel Blüten in 150 ml siedendem Wasser aufgießen. Zugedeckt 5 bis 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Täglich 1 bis 5 Tassen trinken.
Bei Übergewicht, Cellulite und Wassereinlagerungen:
- Fruchtaufguss: 1 Esslöffel Früchte pro 150 ml Wasser verwenden. Aufkochen und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. 2 bis 3 Tassen täglich trinken.
Bei humoraler Stauung, Hauterkrankungen, Ekzemen und Ringelflechte:
- Blätteraufguss: Sechs bis acht Holunderblütenblätter zehn Minuten lang kochen lassen. Jeden Morgen, etwa eine Stunde vor dem Mittagessen, eine Tasse trinken. Im Frühling kann man eine dreiwöchige Kur machen. Der Tee hat einen unangenehmen Geschmack.
Bei Übergewicht, Cellulite, Wassereinlagerungen, Ödemen, Rheuma und Gicht:
- Absud aus der inneren Rinde: 20 bis 30 Gramm Rinde auf 500 ml kaltes Wasser geben. Aufkochen, auf die Hälfte reduzieren und abseihen. Dreimal morgens auf nüchternen Magen trinken.
Bei hartnäckiger Verstopfung:
- Saft aus den Früchten gewinnen: Die frischen Beeren auspressen und den Saft gewinnen. Morgens 20 Gramm als Abführmittel einnehmen.
Bei Fieber, Schmerzen und Neuralgien:
- Fruchtsirup: 1 Teil Saft reifer Beeren mit 2 Teilen Honig vermischen. Einkochen, bis eine sirupartige Konsistenz erreicht ist. Täglich 10 bis 60 Gramm, verdünnt in Holunderblütentee, einnehmen.
- Blüten in der Küche: In Sirup, in Salaten, in Desserts, in Törtchen usw.
- Beeren in der Küche: In Marmeladen, Gelees, Sirupen, in Wein oder Essig.
Äußere therapeutische Anwendung:
Bei Bindehautentzündung, Gerstenkörnern, Zahnfleischentzündung, Ekzemen und Ringelflechte:
- Kompresse aus dem Aufguss: 100 Gramm getrocknete Blüten pro Liter kochendes Wasser verwenden. 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. Die in dem Aufguss getränkte Kompresse 10 Tage lang morgens und abends jeweils 10 Minuten lang auf die betroffene Stelle auflegen.
Bei Halsschmerzen oder Mundreizungen, Candidiasis (dank des Schleims):
- Zum Gurgeln: Konzentrierter Aufguss.
Welche Heilpflanzen lassen sich mit schwarzem Holunder kombinieren?
- Bei Atemwegserkrankungen, Bronchitis, Grippe oder Sinusitis: Thymian, Ysop, Eibisch, Malve, Gundermann, Königskerze, Mohn, Salbei.
- Bei Sehnenentzündungen: Mädesüß, Schwarze Johannisbeere, Weiße Taubnessel, Schachtelhalm, Teufelskralle und Wacholder.
- Bei Übergewicht oder einem Überschuss an Toxinen: Löwenzahn, Mädesüß, Esche, Schachtelhalm und Rosmarin.
- Bei Ödemen der unteren Extremitäten und schweren Beinen: Schwarze Johannisbeere, Brennnessel, Schachtelhalm und Mädesüß.
Welche Vorsichtsmaßnahmen sollten vor der Anwendung von schwarzem Holunder getroffen werden?
Der Konsum hoher Dosen von Aufguss aus schwarzen Holunderblüten oder -früchten kann Durchfall und Erbrechen verursachen.
Achten Sie beim Pflücken darauf, Schwarzen Holunder nicht mit Zwergholunder zu verwechseln, da Zwergholunder giftig ist.
Verzehren Sie nicht mehr als 4 bis 8 Gramm Obst pro Tag, um eine übermäßig starke abführende Wirkung zu vermeiden.
Der Verzehr von rohem Obst kann Übelkeit und Erbrechen verursachen.
Wussten Sie das?
Schwarzer Holunder wird seit Jahrtausenden verwendet. An Fundstätten, die bis ins Jahr 2500 v. Chr. zurückreichen, insbesondere in Annecy, wurden große Mengen an Samen gefunden. Diese Funde legen nahe, dass schwarzer Holunder zur Herstellung fermentierter Getränke und zum Färben von Stoffen verwendet wurde.
Dieser Strauch war im Mittelalter und in der Antike auch als Heilmittel gegen Gelbsucht bekannt.
In vielen Kulturen gilt der Holunder als Strauch mit schützenden Eigenschaften. In anderen Ländern wird er mit Hexerei in Verbindung gebracht und weckt Misstrauen.
Holunderblüten werden manchmal in Wein mazeriert, um ihm einen Muskatellergeschmack zu verleihen.
Wenn man Äpfel zusammen mit getrockneten Holunderblüten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt, erhalten die Äpfel einen Ananasgeschmack und ihre Haltbarkeit wird verlängert.
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Bibliographie
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Wie baut man schwarzen Holunder an und erntet ihn?
Der Schwarze Holunder ist ein Baum mit roten Beeren, der sich an verschiedene Bodentypen anpasst, aber nährstoffreiche, feuchte Böden bevorzugt. Er verträgt Temperaturen bis zu -15 °C, bevorzugt aber milde Klimazonen.
Für den Anbau von Holunder empfiehlt es sich, ihn im Frühjahr oder Herbst an einem sonnigen oder halbschattigen Standort zu pflanzen.
Die Sureu benötigt keine besondere Pflege, sie ist nicht sehr anfällig für Krankheiten und Schädlinge.
Ein jährlicher Rückschnitt ist nicht zwingend erforderlich.
Die Blüten werden im Mai oder Juni geerntet, die Früchte im September oder Oktober, nachdem die ganzen Beerenbüschel gepflückt wurden.