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Rosa Beeren – Schinus terebinthifolius – Vollkorn-Bio 50 g
196-50
Kleine, aromatische rote Perlen, leicht süßlich und duftend, werden oft als „rosa Pfeffer“ bezeichnet, obwohl sie keine echte Pfeffersorte sind.
Sie sind sehr dekorativ und verleihen Gerichten Farbe und Finesse.
Sie eignen sich ideal für Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch, Salate, Desserts und Pralinen und werden in der modernen französischen, südamerikanischen und gehobenen Küche häufig verwendet.
Rosa Beeren – Schinus terebinthifolius – Vollkorn-Bio, benefits, propreties and uses.
Rosa Pfefferkörner sind die Früchte eines südamerikanischen Baumes (Schinus terebinthifolius). Sie sind kein Pfeffer! Dieser große, überhängende Baum kann bis zu 15 Meter hoch werden. Er gehört zur Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae), zu der auch Mangos und Sumach zählen.
Seine Blätter sind immergrün und 15–20 cm lang. Mit seinen langen Fruchtständen ähnelt es einer Paprikapflanze. Die reifen Beeren werden geerntet und anschließend getrocknet. Sie sind duftend, leicht süß und nur mild scharf.
Rosa Pfefferkörner wurden einst als „Rosa Pfeffer“ bezeichnet, bis die französische Betrugsbekämpfungseinheit (Répression des Frauds) nachwies, dass sie nicht von echtem Pfeffer stammen. Ursprünglich aus Südamerika, werden sie heute auf der Insel Réunion angebaut, daher ihr Beiname „Rosa Gold von Réunion“.
Verwenden:
Probieren Sie sie in kalten oder warmen Fisch-, Hühner- oder Schweinefleischgerichten.
Rosa Pfefferkörner sind zudem sehr dekorativ und werden gerne in Desserts wie Pfirsich Melba, Eiscreme und Gebäcksaucen oder sogar Pfirsichsuppe verwendet.
Dosierung: 1 Teelöffel für 4 Personen.
Außerhalb der Reichweite von Kleinkindern aufbewahren. Die empfohlene Dosis nicht überschreiten. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.
Zusammensetzung
Zutaten | ||
| Gebräuchlicher Name | Lateinischer Name | Teil der Pflanze |
| Rosa Pfefferkörner* | Schinus terebinthifolius | Gesamte |
*Biologische BE-BIO-03|01.
Qualität und Expertise
Produktinformationsblatt, geprüft von unserem qualifizierten Kräuterkundler (IFAPME).
Die Informationen auf dieser Seite wurden von Virginie Missiaen , Absolventin des Studiengangs „Business Leader – Herbalist profession“ (Französische Gemeinschaft Belgiens – IFAPME), verfasst und geprüft. Der Abschluss wurde am 30.09.2010 in Brüssel mit Auszeichnung erworben.
- Methode: Inhalte basierend auf Referenzquellen in der Phytotherapie und Kräuterkunde (z. B. EMA/HMPC, WHO, ESCOP, institutionelle Veröffentlichungen und Datenbanken), verfasst mit einem sorgfältigen, transparenten und quellenbasierten Ansatz.
- Qualität und Rückverfolgbarkeit: HACCP- Verfahren (strenge Hygiene, Chargenrückverfolgbarkeit, Wareneingangskontrollen, Kontrolle von Lagerung und Verpackung).
- BIO: Unternehmen zertifiziert durch FoodChain ID (Bio-Produkte sind auf dem Produktdatenblatt gekennzeichnet).
- Seit 2011 hat sich die Herboristerie du Valmont einen Ruf für Qualität und Zuverlässigkeit in der Kräuterkunde erworben, wobei die Auswahl der Pflanzen und die bereitgestellten Informationen stets höchste Ansprüche stellen.
Rosa Beeren – Schinus terebinthifolius – Vollkorn-Bio
Rosa Beeren – Schinus terebinthifolius – Vollkorn-Bio Bewertungen
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Christine S.
Veröffentlicht 26/02/2026 um 09:31 Uhr (Datum der Bestellung: 04/02/2026)5Es ist schön und gut (Übersetzte Rezension)
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Chrystelle B.
Veröffentlicht 02/02/2026 um 17:36 Uhr (Datum der Bestellung: 12/01/2026)5Sehr gut (Übersetzte Rezension)
Rosa Beeren – Schinus terebinthifolius – Vollkorn-Bio technical sheet
- Form
- Gewürze und Kräuter
- Allgemeiner Name - Natürlicher Wirkstoff
- Rosa Beeren
- Lateinischer Name
- Schinus terebinthifolius
- Qualität
- Bio BE-BIO-03|01
- ean13
- 5425021005837
