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Hilft, den Appetit anzuregen. Stimuliert und erleichtert die Verdauung. Trägt zu gesunden Gelenken und Muskeln bei. Trägt zur Verbesserung der Darmfunktionen bei.
| Lateinischer Name | Myristica fragans |
| Allgemeine Namen | Muskatnuss, Muskatnuss. |
| Botanische Familie | Muskatnuss gehört zur Familie der Myristica fragans. |
Es handelt sich um einen Baum, der eine Höhe von 12 m erreichen kann und auf den Banda-Inseln im indonesischen Archipel der Molukken heimisch ist. Er wird in den meisten tropischen Ländern der Welt angebaut, insbesondere in Indonesien, Sri Lanka und den Antillen.
Seine immergrünen Blätter sind länglich und haben einen kurzen Blattstiel.
Aus den kleinen weißlichen, duftenden Blüten (männlich oder weiblich) entstehen große, fleischige, gelbe Früchte, die sich öffnen, wenn sie reif sind.
Sie enthalten einen braunen Samen, der von einem Samenmantel umgeben ist, der ein Netzwerk aus leuchtend roten Fäden bildet, die „Streitblüte“.
Der Kern des Samens ist die „Muskatnuss“ oder „Muskatnuss“.
Muskatnuss enthält ein fettes Öl und eine aromatische Essenz, die reich an Terpenkohlenwasserstoffen ist, darunter Sabinen, Alpha-Pinen, Beta-Pinen, Limonen sowie Myristicin und Safrol.
Muskatblüte enthält eine Essenz ähnlicher Zusammensetzung.
Wird als Gewürz verwendet.
Es wird auch in der Zusammensetzung des „harntreibenden Weins der Nächstenliebe“, im „Baume Nerval“ gegen rheumatische Schmerzen und Zahnneuralgie oder in „Rosens Liniment“ verwendet.
„Muskatnussbutter“, eine auf die gleiche Weise wie Kakaobutter gewonnene Fettsubstanz, wird in vielen Zubereitungen äußerlich verwendet und wird in bestimmten ländlichen Gebieten teilweise noch äußerlich angewendet.
Der Muskatnussbaum hat die bemerkenswerte Eigenschaft, zwei verschiedene Gewürze zu liefern: Muskatnuss und Muskatblüte, die Rinde der Nuss.
Ersteres verströmt einen durchdringenden Geruch und hat einen warmen, leicht süßen und sehr aromatischen Geschmack.
Muskatblüte ist feiner und hat ein feineres Aroma, ist aber vielleicht etwas bitterer.
Muskatnuss ist in großen Mengen giftig.