Matcha Tee - Camellia sinensis
Matcha, japanischer Grüntee mit tausend Vorzügen, kommt in Form eines feinen smaragdgrünen Pulvers daher. Matcha wird während der traditionellen Teezeremonie konsumiert und passt wunderbar zum Backen und Kochen. Grünteepulver wird durch die Ernte junger Triebe gewonnen, die zuvor drei Wochen lang keinem Licht ausgesetzt wurden. Matcha-Teeblätter werden gedämpft, getrocknet und dann zu Pulver gemahlen.
Matcha, japanischer Grüntee mit tausend Vorzügen, kommt in Form eines feinen smaragdgrünen Pulvers daher. Matcha wird während der traditionellen Teezeremonie konsumiert und passt wunderbar zum Backen und Kochen.
Grünteepulver wird durch die Ernte junger Triebe gewonnen, die zuvor drei Wochen lang keinem Licht ausgesetzt wurden. Matcha-Teeblätter werden gedämpft, getrocknet und dann zu Pulver gemahlen.
Die Antioxidantien im Matcha-Tee wirken auf freie Radikale. Matcha ist sehr reich an Catechinen und unterstützt außerdem die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers.
Matcha enthält außerdem L-Theanin, eine Aminosäure, die für ihre wohltuende Wirkung auf Stress bekannt ist.
