|
Draagt bij tot het behoud van normale cholesterolgehalten. Draagt bij tot het behoud van een normale hormoonactiviteit. Welzijn en evenwicht tijdens de menopauze. Draagt bij tot het behoud van een normale bloedsuikerspiegel. Draagt bij aan gezond haar en nagels.
Alfalfazaden zijn gecontra-indiceerd bij mensen met een verzwakt immuunsysteem en bij mensen met een voorgeschiedenis van systemische lupus erythematodes, met name vanwege het aminozuur L-canavanine. Vermijd langdurige blootstelling aan UV-bronnen. Niet gebruiken bij zwangere vrouwen. Kan de effecten van bloedverdunnende medicijnen tegengaan, omdat alfalfa vitamine K bevat. Isoflavonen werken als oestrogeen. Gebruik deze plant niet bij zeer hevige menstruaties. Eet geen zaden die nog niet gekiemd zijn.
| Latijnse naam | Medicago sativa |
| Algemene namen | Luzerne, gekweekte luzerne, grote klaver, Bourgondisch hooi, esparcette, koeiengras. |
| Botanische familie | Alfalfa behoort tot de vlinderbloemenfamilie (Fabaceae ). |
Alfalfa of luzerne is een overblijvende kruidachtige plant die 20 tot 50 cm hoog wordt. De stengel is kruipend, donzig en grijsachtig en draagt afwisselend harige bladeren, bestaande uit 3 hartvormige lobben. De buisvormige paarse bloemen zijn gegroepeerd in een spaarzame, eivormige bal, gedragen door een korte bloemsteel.
Alfalfa is afkomstig uit West-Azië (Afghanistan, Iran, Turkije) en wordt in gematigde streken en op 2000 m hoogte gekweekt en aangetroffen in een subspontane staat. De plant geeft de voorkeur aan een mediterraan klimaat.
Alfalfa is rijk aan voedingsstoffen, het bevat vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E en K, calcium, fosfor, ijzer, saponinen, tanninen, aminozuren, sterolen, coumestanen, L-canavanine, isoflavonen, etc.
Infusie gedurende 5 minuten met een snelheid van 1 eetlepel. naar c. per kopje. Filter.
Drink 2 tot 3 kopjes per dag.
| Voedingswaarde Gemiddelden voor 100 g kruidenthee | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Vetten | 0,008 gram |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,002 gram |
| Koolhydraten | 0,2 gram |
| inclusief suikers | 0g |
| Eiwitten | 0g |
| Zout | 0,025 gram |
Te gebruiken als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Bron: Anses - Ciqual 2020 voedingswaardetabel van voedingsmiddelen.
De kwaliteit van uw gedroogde planten staat bij ons voorop. Wij begrijpen hoe belangrijk het is om deze schatten van de natuur zorgvuldig te behouden. Om u te helpen de kwaliteit van uw planten te behouden, willen we graag een aantal praktische tips met u delen.
De eerste regel om de kwaliteit van uw gedroogde planten te behouden, is om ze te beschermen tegen vochtigheid. Wij raden aan om ze op een droge plaats te bewaren, uit de buurt van vochtige omgevingslucht. Vermijd ruimtes die te vochtig zijn en zorg ervoor dat ze niet worden blootgesteld aan een directe warmtebron. Een droge omgeving zorgt ervoor dat de smaak en kracht van uw kruiden behouden blijven.
Licht kan de versheid en de planteigenschappen van gedroogde planten veranderen. Zorg er daarom voor dat u ze op een donkere plaats bewaart of gebruik ondoorzichtige containers om ze te beschermen tegen UV-straling. Deze voorzorgsmaatregel garandeert niet alleen de kwaliteit, maar ook de authentieke smaak.
Motten en insecten kunnen de kwaliteit van uw gedroogde planten snel aantasten. Om dit te voorkomen, moet u ze uit de buurt houden van voedingsmiddelen zoals meel en suikers die deze plagen kunnen aantrekken. Kies voor luchtdichte containers voor maximale bescherming. Vergeet ook niet om de opslagruimte regelmatig schoon te maken om ongedierte te voorkomen.
Door deze eenvoudige maar essentiële tips te volgen, zorgt u ervoor dat uw biologische of natuurlijke kruidenthee optimaal bewaard blijft. Bij Herboristerie du Valmont streven wij ernaar u niet alleen kruidenthee van uitzonderlijke kwaliteit te bieden, maar ook praktisch advies ter ondersteuning van uw zoektocht naar natuurlijk welzijn.
Hoe maak je een alfalfa-moedertinctuur?
Onze handleiding legt stap voor stap uit hoe je zelf alfalfa-moedertinctuur kunt maken van de gedroogde plant.
Alfalfa kruidenthee
Ontdek alfalfa, een plant die helpt bij het handhaven van een normaal cholesterolgehalte, de hormoonactiviteit reguleert, zorgt voor welzijn en evenwicht tijdens de menopauze, een normale bloedsuikerspiegel in stand houdt en gezond haar en gezonde nagels bevordert.
Alfalfa: voordelen, gebruik en contra-indicaties
Van de voedingswaarde tot de therapeutische toepassingen: alfalfa heeft veel te bieden voor mensen die hun gezondheid op natuurlijke wijze willen verbeteren met behulp van kruidengeneeskunde.
Hoe maak je kruidenthee, -infusie of -afkooksel?
Doseringen en bereidingswijzen voor kruidenthee. Afhankelijk van de planten, en met name de gebruikte plantendelen, varieert de bereidingswijze. Infusie of afkooksel? Lees verder...
