|
Fenegriek wordt van oudsher gebruikt om de eetlust op te wekken en een goede spijsvertering te bevorderen.
Het draagt bij aan het handhaven van normale bloedglucose- en cholesterolwaarden en speelt zo een rol in een evenwichtige lipidenstofwisseling.
Van fenegriek is ook bekend dat het op natuurlijke wijze de melkproductie bij vrouwen die borstvoeding geven ondersteunt.
Niet gebruiken tijdens de zwangerschap. Mensen met diabetes moeten hun bloedsuikerspiegel regelmatig controleren, omdat fenegriek een bloedsuikerverlagend effect heeft.
| Latijnse naam | Trigonella foenum-graecum |
| Algemene zelfstandige naamwoorden | Trigonella, senegrain, Grieks hooi. |
| Botanische familie | Fenegriek behoort tot de Fabaceae-familie. |
Fenegriek is een eenjarige kruidachtige plant, afkomstig uit het Midden-Oosten, die tot 50 cm hoog kan worden. De bladeren staan afwisselend en zijn gesteeld, bestaande uit 3 ovale, getande blaadjes. De okselstandige bloemen (april-juni) hebben een vlinderachtige kroon en zijn geelachtig wit van kleur.
De vruchten zijn zeer lange, gebogen peulen die eindigen in een lange, scherpe punt; de peulen zijn gevuld met (10 tot 20) hoekige, harde, geelachtige zaden.
Slijmstoffen, koolhydraten, vette olie, eiwitten, sterolen, steroïde saponosiden, flavonoïden (vitexine, orientine), alkaloïden (trigonelline, nicotinezuurderivaat), sporen van etherische olie, mineralen (Ca, Mg, Cr, P).
Trigonella komt van het Griekse trigônos, "driehoekig", waarschijnlijk vanwege de vorm van de bloemkroon; foenum komt van fenum, "hooi", en graecum, "Grieks".
Er zijn verschillende manieren om fenegriekzaad te gebruiken.
Om thee van fenegriekzaad te bereiden:
Deze methode wordt aanbevolen bij constipatie.
In de Ayurvedische geneeskunde wordt fenegriek aanbevolen als dagelijks tonicum.
Fenegriekzaad kan in een kiemschaal worden ontkiemd. Deze methode is gunstig omdat de voedingswaarde van fenegriek wordt gecombineerd met de vitale energie (qi) van de kiemen. Het lijkt ook te helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
De gemiddelde aanbevolen dagelijkse dosis is 5 tot 25 gram per dag.
Ingrediënten | ||
| Algemene naam | Latijnse naam | Een deel van de plant |
| Fenegriek* | Trigonella foenum-graecum | Zaden |
*Biologisch BE-BIO-03|01.
De informatie op deze pagina is geschreven en gecontroleerd door Virginie Missiaen , afgestudeerde “Business Leader – Herbalist profession” (Franse Gemeenschap van België – IFAPME), behaald in Brussel op 30/09/2010 ( met onderscheiding ).
Fenegriek kruidenthee
Ontdek fenegriekthee, een drankje met veel voordelen voor de bloedsuikerspiegel, borstvoeding, eetlust en herstel.
Kruidenthee bij ijzertekort (bloedarmoede)
Deze kruidenthee, rijk aan kruiden die van nature ijzer en andere essentiële mineralen bevatten, is een ideale drank ter ondersteuning van de gezondheid van uw bloed.
Fenegriek: voordelen, gebruik en contra-indicaties
Fenegriek (Trigonella foenum-graecum) is een plant die oorspronkelijk uit Noord-Afrika komt en waarvan de zaden al duizenden jaren worden gebruikt in de traditionele geneeskunde.
Hoe maak je kruidenthee, -infusie of -afkooksel?
Doseringen en bereidingswijzen voor kruidenthee. Afhankelijk van de planten, en met name de gebruikte plantendelen, varieert de bereidingswijze. Infusie of afkooksel? Lees verder...
