|
Biologisch fenegriekpoeder (gemalen zaden), 100% puur, zonder toevoegingen. Deze traditionele specerij, die voornamelijk in India wordt geteeld, wordt in de kruidengeneeskunde gebruikt om de eetlust te stimuleren, de spijsvertering te bevorderen, borstvoeding te ondersteunen en de bloedsuikerspiegel op peil te houden.
Gemalen fenegriek wordt ook gebruikt in de keuken en voor haarverzorging.
| Latijnse naam | Trigonella foenum-graecum |
| Algemene namen | Trigonella, senegrain, Grieks hooi. |
| Botanische familie | Fenegriek behoort tot de vlinderbloemenfamilie (Papilionaceae). |
Fenegriek is een eenjarige kruidachtige plant, afkomstig uit het Midden-Oosten, die tot 50 cm hoog kan worden; de bladeren zijn afwisselend en gesteeld, en bestaan uit 3 ovale en getande deelblaadjes; De okselbloemen (april-juni) met vlinderbloemkronen zijn geelwit van kleur.
De vruchten zijn zeer lange, gebogen peulen die eindigen in een lange, scherpe punt. De peulen zitten vol met zaden (10 tot 20) die hoekig, hard en geelachtig van kleur zijn. Het deel dat in de fytotherapie en kruidengeneeskunde wordt gebruikt, zijn de rijpe, gedroogde zaden.
Slijmstoffen, koolhydraten, vette olie, eiwitten, sterolen, steroïde saponinen, flavonoïden (vitexine, orientine), alkaloïden (trigonelline, nicotinezuurderivaat), sporen van etherische olie, mineralen (Ca, Mg, Cr, P).
Trigonella komt van het Griekse trigônos, "driehoekig", waarschijnlijk vanwege de vorm van de kroon; foenum komt van fenum, "hooi", en graecum, "Grieks".
Er zijn verschillende manieren om fenegriekpoeder te gebruiken.
Om thee van fenegriekzaad te maken:
Deze methode wordt aanbevolen bij constipatie.
In de Ayurvedische geneeskunde wordt fenegriek aanbevolen als dagelijks tonicum.
Of
Ingrediënten |
||
| Algemene naam | Latijnse naam | Een deel van de plant |
| Fenegriek* | Trigonella foenum-graecum | Zaden |
*Biologisch BE-BIO-03|01.
De informatie op deze pagina is geschreven en gecontroleerd door Virginie Missiaen , afgestudeerde “Business Leader – Herbalist profession” (Franse Gemeenschap van België – IFAPME), behaald in Brussel op 30/09/2010 ( met onderscheiding ).
Fenegriek kruidenthee
Ontdek fenegriekthee, een drankje met veel voordelen voor de bloedsuikerspiegel, borstvoeding, eetlust en herstel.
Kruidenthee bij ijzertekort (bloedarmoede)
Deze kruidenthee, rijk aan kruiden die van nature ijzer en andere essentiële mineralen bevatten, is een ideale drank ter ondersteuning van de gezondheid van uw bloed.
Fenegriek: voordelen, gebruik en contra-indicaties
Fenegriek (Trigonella foenum-graecum) is een plant die oorspronkelijk uit Noord-Afrika komt en waarvan de zaden al duizenden jaren worden gebruikt in de traditionele geneeskunde.
Hoe maak je kruidenthee, -infusie of -afkooksel?
Doseringen en bereidingswijzen voor kruidenthee. Afhankelijk van de planten, en met name de gebruikte plantendelen, varieert de bereidingswijze. Infusie of afkooksel? Lees verder...
