Bio-Bockshornkleepulver ist ein vielseitiges Superfood, das den Appetit anregt, eine gesunde Verdauung fördert, zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels beiträgt und stillenden Frauen gesundheitliche Vorteile sowie eine verbesserte Blutzuckerkontrolle bietet.
Bockshornklee ist ein Gewürz, das auch Kochrezepten, Smoothies oder sogar Kräutertees hinzugefügt werden kann.
| Lateinischer Name | Trigonella foenum-graecum |
| Allgemeine Namen | Trigonella, Senegrain, griechisches Heu. |
| Botanische Familie | Bockshornklee gehört zur Familie der Schmetterlingsblütler. |
Bockshornklee ist eine einjährige krautige Pflanze, die im Nahen Osten heimisch ist und bis zu 50 cm hoch werden kann. seine Blätter sind wechselständig und gestielt und bestehen aus drei ovalen und gezähnten Blättchen; Seine Achselblüten (April-Juni) mit Schmetterlingsblütenkrone sind gelblich-weiß.
Seine Früchte sind sehr lange, gebogene Schoten, die in einer langen, scharfen Spitze enden; die Schoten sind mit Samen (10 bis 20) gefüllt, die eckig, hart und von gelblicher Farbe sind. Der in der Phytotherapie und Kräuterkunde verwendete Teil sind die reifen und getrockneten Samen.
Schleimstoffe, Kohlenhydrate, fettes Öl, Proteine, Sterole, steroidale Saponine, Flavonoide (Vitexin, Orientin), Alkaloide (Trigonellin, Nicotinsäurederivat), Spuren von ätherischem Öl, Mineralien (Ca, Mg, Cr, P).
Trigonella kommt vom griechischen trigônos, „dreieckig“, sicherlich wegen der Form der Blumenkrone; foenum kommt von fenum, „Heu“, und graecum, „Griechisch“.
Il existe plusieurs possibilités pour utiliser le fenugrec en poudre
Pour préparer une tisane de graine de fenugrec poudre :
Privilégier cette méthode en cas de constipation.
En médecine ayurvédique, le fenugrec est recommandé comme tonique quotidien.
ou
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Fenugrec* | Trigonella foenum-graecum | Graines |
*Biologique BE-BIO-03|01.
| Nährwertangaben Durchschnittlich für 100 g aufgegossenen Kräutertee | |
| Energie | 3,7 kJ/0,87 kcal |
| Fette | 0,008 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,002 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| einschließlich Zucker | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Salz | 0,025 g |
Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise zu verzehren.
Quelle: Anses – Ciqual 2020 – Nährwerttabelle für Lebensmittel.
Die Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen steht für uns im Mittelpunkt. Wir wissen, wie wichtig es ist, diese Schätze der Natur sorgfältig zu bewahren. Damit Sie die Qualität Ihrer Pflanzen bewahren können, haben wir hier einige praktische Tipps für Sie, die wir Ihnen gerne weitergeben möchten.
Die erste Regel zur Erhaltung der Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen besteht darin, sie vor Feuchtigkeit zu schützen. Wir empfehlen, sie an einem trockenen Ort ohne Umgebungsfeuchtigkeit aufzubewahren. Vermeiden Sie zu feuchte Räume und achten Sie darauf, dass diese keiner direkten Wärmequelle ausgesetzt sind. Eine trockene Umgebung trägt dazu bei, das Aroma und die Wirksamkeit Ihrer Kräuter zu bewahren.
Licht kann die Frische und die Pflanzeneigenschaften getrockneter Pflanzen verändern. Lagern Sie sie daher unbedingt an einem dunklen Ort oder verwenden Sie undurchsichtige Behälter, um sie vor UV-Strahlen zu schützen. Diese Vorsichtsmaßnahme garantiert nicht nur ihre Qualität, sondern auch ihren authentischen Geschmack.
Motten und Insekten können die Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen schnell beeinträchtigen. Um dies zu vermeiden, halten Sie sie von Nahrungsmitteln wie Mehl und Zucker fern, die diese Schädlinge anziehen könnten. Wählen Sie für maximalen Schutz luftdichte Behälter. Denken Sie außerdem daran, den Lagerbereich regelmäßig zu reinigen, um einem Befall vorzubeugen.
Wenn Sie diese einfachen, aber wichtigen Tipps befolgen, gewährleisten Sie eine optimale Konservierung Ihres Bio- oder Naturkräutertees. Bei Herboristerie du Valmont ist es uns ein Anliegen, Ihnen nicht nur Kräutertees von außergewöhnlicher Qualität anzubieten, sondern auch praktische Ratschläge, die Sie auf Ihrer Suche nach natürlichem Wohlbefinden unterstützen.
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