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Bockshornklee wird traditionell zur Anregung des Appetits und zur Förderung einer harmonischen Verdauung eingesetzt.
Es trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzucker- und Cholesterinspiegels bei und ist somit an einem ausgeglichenen Fettstoffwechsel beteiligt.
Es ist außerdem bekannt, dass Bockshornklee auf natürliche Weise die Milchbildung bei stillenden Frauen unterstützt.
Nicht während der Schwangerschaft anwenden. Diabetiker sollten ihren Blutzuckerspiegel regelmäßig kontrollieren, da Bockshornklee blutzuckersenkend wirkt.
| Lateinischer Name | Trigonella foenum-graecum |
| Gattungsnamen | Trigonella, Senegrain, griechisches Heu. |
| Botanische Familie | Bockshornklee gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). |
Bockshornklee ist eine einjährige krautige Pflanze, die im Nahen Osten beheimatet ist und eine Höhe von bis zu 50 cm erreichen kann; ihre Blätter sind wechselständig und gestielt und bestehen aus 3 ovalen und gezähnten Blättchen; ihre achselständigen Blüten (April-Juni) mit einer schmetterlingsförmigen Blütenkrone sind gelblich-weiß.
Die Früchte sind sehr lange, gebogene Hülsen, die in einer langen, scharfen Spitze enden; die Hülsen sind mit (10 bis 20) kantigen, harten, gelblichen Samen gefüllt.
Schleimstoffe, Kohlenhydrate, fettes Öl, Proteine, Sterole, Steroidsaponoside, Flavonoide (Vitexin, Orientin), Alkaloide (Trigonellin, Nikotinsäurederivat), Spuren von ätherischem Öl, Mineralstoffe (Ca, Mg, Cr, P).
Trigonella stammt vom griechischen trigônos, „dreieckig“, sicherlich aufgrund der Form der Blütenkrone; foenum kommt von fenum, „Heu“, und graecum, „griechisch“.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Bockshornkleesamen zu verwenden.
Zubereitung von Bockshornkleesamentee:
Diese Methode wird bei Verstopfung empfohlen.
In der ayurvedischen Medizin wird Bockshornklee als tägliches Stärkungsmittel empfohlen.
Bockshornkleesamen lassen sich in einer Keimschale zum Keimen bringen. Diese Methode ist vorteilhaft, da sie den Nährwert des Bockshornklees mit der Lebensenergie (Qi) der Sprossen verbindet. Sie scheint außerdem hilfreich bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels zu sein.
Die durchschnittliche empfohlene Tagesdosis beträgt 5 g bis 25 g pro Tag.
Zutaten | ||
| Gebräuchlicher Name | Lateinischer Name | Teil der Pflanze |
| Bockshornklee* | Trigonella foenum-graecum | Samen |
*Biologische BE-BIO-03|01.
Die Informationen auf dieser Seite wurden von Virginie Missiaen , Absolventin des Studiengangs „Business Leader – Herbalist profession“ (Französische Gemeinschaft Belgiens – IFAPME), verfasst und geprüft. Der Abschluss wurde am 30.09.2010 in Brüssel mit Auszeichnung erworben.
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