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Unterstützt die Durchblutung. Stimuliert und erleichtert die Verdauung. Trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei. Hilft, eine entspannende Wirkung und ein Gefühl der Entspannung zu erzielen. Trägt zur Gesundheit und Beweglichkeit der Gelenke bei. Trägt zur Verbesserung der Darmfunktionen bei.
| Lateinischer Name | Artemisia dracunculus |
| Allgemeine Namen | Drache, Schlange. |
| Botanische Familie | Estragon gehört zur Familie der Korbblütler. |
Diese mehrjährige Gemüsepflanze, ein Verwandter des Beifußes, ist in Zentralasien heimisch. Normalerweise wird er im Gemüsegarten oder auch in Töpfen auf dem Balkon angebaut.
Seine grünen, langen und schmalen Blätter sind sehr aromatisch und werden für Salate, Saucen (Béarnaise), Hühnchen und Blanquettes geschätzt. Estragonessig ist ein hochgeschätztes Gewürz.
Die Pflanze enthält Flavonoide, Cumarine, Tannine und eine aromatische Essenz, die reich an Methylchavicol oder Estragol ist.
Aufguss 10 Min. in einer Menge von 1 EL. pro Tasse. Filter.
Trinken Sie nach jeder Mahlzeit eine Tasse, um die Verdauung zu unterstützen.
Lassen Sie 50 g frische Estragonblätter 2 Monate lang in einem Liter Brandy mazerieren. Abgießen und einen aus 300 g Zucker und einem halben Glas Wasser hergestellten Sirup hinzufügen. Zum Genießen nach den Mahlzeiten.
| Nährwertangaben Durchschnittlich für 100 g aufgegossenen Kräutertee | |
| Energie | 3,7 kJ/0,87 kcal |
| Fette | 0,008 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,002 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| einschließlich Zucker | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Salz | 0,025 g |
Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise zu verzehren.
Quelle: Anses – Ciqual 2020 – Nährwerttabelle für Lebensmittel.
Die Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen steht für uns im Mittelpunkt. Wir wissen, wie wichtig es ist, diese Schätze der Natur sorgfältig zu bewahren. Damit Sie die Qualität Ihrer Pflanzen bewahren können, haben wir hier einige praktische Tipps für Sie, die wir Ihnen gerne weitergeben möchten.
Die erste Regel zur Erhaltung der Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen besteht darin, sie vor Feuchtigkeit zu schützen. Wir empfehlen, sie an einem trockenen Ort ohne Umgebungsfeuchtigkeit aufzubewahren. Vermeiden Sie zu feuchte Räume und achten Sie darauf, dass diese keiner direkten Wärmequelle ausgesetzt sind. Eine trockene Umgebung trägt dazu bei, das Aroma und die Wirksamkeit Ihrer Kräuter zu bewahren.
Licht kann die Frische und die Pflanzeneigenschaften getrockneter Pflanzen verändern. Lagern Sie sie daher unbedingt an einem dunklen Ort oder verwenden Sie undurchsichtige Behälter, um sie vor UV-Strahlen zu schützen. Diese Vorsichtsmaßnahme garantiert nicht nur ihre Qualität, sondern auch ihren authentischen Geschmack.
Motten und Insekten können die Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen schnell beeinträchtigen. Um dies zu vermeiden, halten Sie sie von Nahrungsmitteln wie Mehl und Zucker fern, die diese Schädlinge anziehen könnten. Wählen Sie für maximalen Schutz luftdichte Behälter. Denken Sie außerdem daran, den Lagerbereich regelmäßig zu reinigen, um einem Befall vorzubeugen.
Wenn Sie diese einfachen, aber wichtigen Tipps befolgen, gewährleisten Sie eine optimale Konservierung Ihres Bio- oder Naturkräutertees. Bei Herboristerie du Valmont ist es uns ein Anliegen, Ihnen nicht nur Kräutertees von außergewöhnlicher Qualität anzubieten, sondern auch praktische Ratschläge, die Sie auf Ihrer Suche nach natürlichem Wohlbefinden unterstützen.
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