Estragon - Artemisia dracunculus - Feuille Bio

NOM LATIN :

Artemisia dracunculus

NOMS COMMUNS :

Dragon, serpentine

ORIGINE DU NOM:

FAMILLE :

Astéracées.

PARTIE UTILISÉE :

Feuilles.

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :

Cette plante potagère vivace, cousine de l'armoise, est originaire d'Asie centrale. Elle est couramment cultivée au potager, voire en pot sur le balcon.

Ses feuilles, vertes, longues et étroites, très parfumées, sont appréciées dans les salades, les sauces (béarnaise), le poulet, les blanquettes. Le vinaigre à l'estragon est un condiment très estimé.

PRINCIPAUX COMPOSANTS :

La plante renferme des flavonoïdes, des coumarines, des tanins et une essence aromatique riche en méthylchavicol, ou estragole.

MODE DE PRÉPARATION :

Infusion 10 min. à raison d'1 c.à s. par tasse. Filtrez. 

UTILISATION:

Boire une tasse après chaque repas pour faciliter la digestion.

RECETTE DE LA LIQUEUR D'ESTRAGON:

Faire macérer durant 2 mois, dans un litre d'eau-de-vie, 50 g de feuilles d'estragon frais. Passer et ajouter un sirop obtenu avec 300 g de sucre et un demi-verre d'eau. A déguster après les repas.

CONTRE-INDICATIONS :

Aucune signalée dans la littérature spécialisée. 

PRÉSENTATION :

- Plantes médicinales en vrac pour la préparation de tisanes et infusions, mise en sachets kraft doublé cellophane à l'Herboristerie du Valmont.

- 100% pures plantes séchées et poudres de plantes garanties non ionisées et sans conservateurs.

INFORMATIONS LÉGALES :

- Il nous est malheureusement interdit de publier les indications ainsi que les propriétés des plantes, en vertus du règlement (CE) N°1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 et l'Arrêté royal du 29 aout 1997 Art.5bis Inséré par AR 2003-05-15/86, art.4 en vigueur au 18-07-2003 ainsi que AR 2006-08-05/82, art.2,007 en vigueur au 20-10-2006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.

- Ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain.

- Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.

- Tenir hors de portée des enfants, à l'abri de la lumière.

Marque :

Herboristerie du Valmont. Découvrez tous les produits Herboristerie du Valmont.

Plus de produits dans la même catégorie :