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Estragon - Artemisia dracunculus - Feuille Bio
Artemisia dracunculus - Plante de la digestion et anti-crampes - Herbe aromatique.
Estragon - Artemisia dracunculus - Feuille Bio - Bienfaits, Propriétés Traditionelles et Utilisations - Virginie Missiaen, Herboriste Diplomée
Plante de la digestion et anti-crampes.
NOM LATIN :
Artemisia dracunculus
NOMS COMMUNS :
Dragon, serpentine
ORIGINE DU NOM:
FAMILLE :
Astéracées.
PARTIE UTILISÉE :
Feuilles.
DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :
Cette plante potagère vivace, cousine de l'armoise, est originaire d'Asie centrale. Elle est couramment cultivée au potager, voire en pot sur le balcon.
Ses feuilles, vertes, longues et étroites, très parfumées, sont appréciées dans les salades, les sauces (béarnaise), le poulet, les blanquettes. Le vinaigre à l'estragon est un condiment très estimé.
PRINCIPAUX COMPOSANTS :
La plante renferme des flavonoïdes, des coumarines, des tanins et une essence aromatique riche en méthylchavicol, ou estragole.
MODE DE PRÉPARATION :
Infusion 10 min. à raison d'1 c.à s. par tasse. Filtrez.
UTILISATION:
Boire une tasse après chaque repas pour faciliter la digestion.
RECETTE DE LA LIQUEUR D'ESTRAGON:
Faire macérer durant 2 mois, dans un litre d'eau-de-vie, 50 g de feuilles d'estragon frais. Passer et ajouter un sirop obtenu avec 300 g de sucre et un demi-verre d'eau. A déguster après les repas.
CONTRE-INDICATIONS :
- Aucne connue au dosage recommandé.
Marque :
Herboristerie du Valmont. Découvrez tous les produits Herboristerie du Valmont.
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Informations sur Estragon - Artemisia dracunculus - Feuille Bio
| Forme | Épices et aromates |
| Nom commun | Estragon |
| Nom latin | Artemisia dracunculus |
| Mode de préparation | Infusion à raison d'1 c. à s. par tasse. Filtrez. |
| Poids pour une c. à soupe | +/- 2.5 gr. |
| Utilisation traditionnelle | Boire une tasse après chaque repas pour une bonne digestion. |
| Qualité | BE-BIO-03 (Quality Partner) |
| Nature du Tempérament de la Plante | Chaud et Sec |
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Aurélie V. publié le 11/09/2020 suite à une commande du 28/08/2020
T.bien
Desailly M. publié le 23/06/2020 suite à une commande du 09/06/2020
Très bon produit, qualité excellente.
