Trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei. Für optimale Entspannung.
Während der Schwangerschaft vermeiden, außer am Ende (letzter Monat).
| Lateinischer Name | Schwarze Maulbeere |
| Allgemeine Namen | Schwarze Maulbeere. |
| Botanische Familie | Die Schwarze Maulbeere gehört zur Familie der Maulbeergewächse. |
Die Schwarze Maulbeere ist ein 10 bis 12 m hoher Baum, dessen unregelmäßiger Stamm mit einer grauen, rauen Rinde mit milchigem Saft bedeckt ist, die sich in zahlreiche lange und ausladende Zweige teilt. Die wechselständigen Blätter sind gestielt, oval, herzförmig, gezähnt, dick und haarig, glänzend und von einem schönen Dunkelgrün.
Die kleinen, grünlichen Blüten sind im April und Mai sichtbar. Die Männchen stehen in länglichen Ähren, die Weibchen sind eiförmig. Die zusammengesetzten Früchte, „Brombeeren“ genannt, sind im reifen Zustand schwarz, aromatisch, süß, säuerlich und erfrischend, größer und länger und ähneln den Brombeeren der Brombeerhecken.
Die ursprünglich aus China und Persien stammende und sehr robuste Schwarze Maulbeere ist auch in Europa verbreitet. Die Vermehrung erfolgt durch Aussaat, Stecklinge oder Ableger.
Ernten Sie die Blätter zu Beginn der Blüte und breiten Sie sie anschließend an einem trockenen, luftigen Ort aus. Die Früchte sind unreif und stark säuerlich (ein Liter Saft enthält 20 bis 25 g Zitronensäure). Dieser Saft wurde früher gegen Durchfall und Ruhr eingesetzt. Aus unreif geernteten Früchten wird außerdem ein sehr bekannter Sirup hergestellt, der zum Gurgeln bei Halsschmerzen oder als Erfrischungsgetränk verwendet wird. Wenn diese Früchte reif sind, wirken sie abführend.
Die Blätter enthalten Flavonoide. Früchte sind reich an Kohlenhydraten, organischen Säuren, Pektin, Vitaminen und Anthocyanen.
Aufguss 10 Min. in einer Menge von 1 EL. zu s. pro Tasse. Filter.
Trinken Sie vor jeder Mahlzeit 1 Tasse.
Morus kommt vom griechischen morea, dem Namen der Pflanze; nigra, „schwarz“.
| Nährwertangaben Durchschnittlich für 100 g aufgegossenen Kräutertee | |
| Energie | 3,7 kJ/0,87 kcal |
| Fette | 0,008 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,002 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| einschließlich Zucker | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Salz | 0,025 g |
Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise zu verzehren.
Quelle: Anses – Ciqual 2020 – Nährwerttabelle für Lebensmittel.
Die Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen steht für uns im Mittelpunkt. Wir wissen, wie wichtig es ist, diese Schätze der Natur sorgfältig zu bewahren. Damit Sie die Qualität Ihrer Pflanzen bewahren können, haben wir hier einige praktische Tipps für Sie, die wir Ihnen gerne weitergeben möchten.
Die erste Regel zur Erhaltung der Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen besteht darin, sie vor Feuchtigkeit zu schützen. Wir empfehlen, sie an einem trockenen Ort ohne Umgebungsfeuchtigkeit aufzubewahren. Vermeiden Sie zu feuchte Räume und achten Sie darauf, dass diese keiner direkten Wärmequelle ausgesetzt sind. Eine trockene Umgebung trägt dazu bei, das Aroma und die Wirksamkeit Ihrer Kräuter zu bewahren.
Licht kann die Frische und die Pflanzeneigenschaften getrockneter Pflanzen verändern. Lagern Sie sie daher unbedingt an einem dunklen Ort oder verwenden Sie undurchsichtige Behälter, um sie vor UV-Strahlen zu schützen. Diese Vorsichtsmaßnahme garantiert nicht nur ihre Qualität, sondern auch ihren authentischen Geschmack.
Motten und Insekten können die Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen schnell beeinträchtigen. Um dies zu vermeiden, halten Sie sie von Nahrungsmitteln wie Mehl und Zucker fern, die diese Schädlinge anziehen könnten. Wählen Sie für maximalen Schutz luftdichte Behälter. Denken Sie außerdem daran, den Lagerbereich regelmäßig zu reinigen, um einem Befall vorzubeugen.
Wenn Sie diese einfachen, aber wichtigen Tipps befolgen, gewährleisten Sie eine optimale Konservierung Ihres Bio- oder Naturkräutertees. Bei Herboristerie du Valmont ist es uns ein Anliegen, Ihnen nicht nur Kräutertees von außergewöhnlicher Qualität anzubieten, sondern auch praktische Ratschläge, die Sie auf Ihrer Suche nach natürlichem Wohlbefinden unterstützen.
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