Mûrier noir - Morus nigra - Feuille coupée

Nom latin:

Morus nigra

Noms communs:

Mûrier noir

Origine du nom:

Morus vient du grec morea, le nom de la plante; nigra, "noir".

Famille:

Moracées.

Partie utilisée:

Feuilles et fruits

Description botanique:

Le mûrier noir est un arbre de 10 à 12 m dont la tige, irrégulière, est couverte d'une écorce grise, rude, à suc laiteux, qui se divise en de nombreux rameaux longs et étalés. Les feuilles alternes, sont pétiolées, ovales, en forme de coeur, dentées, épaisses et velues, luisantes, d'un beau vert sombre.

Les fleurs, petites et verdâtres, sont visibles en avril-mai. Les mâles sont groupées en épis allongés, les femelles sont ovoïdes. Le fruit composé, appelés "mûres", est noir à maturité, aromatique, sucré acidulé et rafraîchissant, plus gros et plus long, il ressemble aux mûres des haies produites par les ronces.

Originaire de Chine et de Perse, très rustique, le mûrier noir se rencontre en Europe. On le multiplie par semis des graines, boutures ou marcottes.

Récoltez les feuilles au début de la floraison, puis étalez les dans un endroit sec et aéré. Les fruits avant leur maturité sont astringents et très acidulés ( un litre de jus contient 20 à 25 g d'acide citrique). On employait ce jus, jadis, contre la diarrhée, la dysentrie. On prépare encore, avec les fruits récoltés avant complète maturité, un sirop très renommé, utilisé en gargarisme contre les maux de gorge ou comme boisson rafraîchissante. A maturité, ces fruits deviennent laxatifs.

Principaux composants:

Les feuilles renferment des flavonoïdes. Les fruits sont riches en glucides, en acides organiques, en pectine, en vitamines et anthocyanes.

Précaution d'utilisation:

Eviter pendant la grossesse sauf à la fin (dernier mois).

Mode de préparation:

Infusion 10 min. à raison d'1 c. à s. par tasse. Filtrez.

Utilisation:

Boire 1 tasse avant chaque repas. 

Présentation:

- Plantes médicinales en vrac pour la préparation de tisanes et infusions, mise en sachets kraft doublé cellophane à l'Herboristerie du Valmont.

- 100% pures plantes séchées et poudres de plantes garanties non ionisées et sans conservateurs.

Informations légales :

- Il nous est malheureusement interdit de publier les indications ainsi que les propriétés des plantes, en vertus du règlement (CE) N°1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 et l'Arrêté royal du 29 aout 1997 Art.5bis Inséré par AR 2003-05-15/86, art.4 en vigueur au 18-07-2003 ainsi que AR 2006-08-05/82, art.2,007 en vigueur au 20-10-2006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.

- Ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain.

- Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.

- Tenir hors de portée des enfants, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Marque :

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