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Trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei. Stimuliert das Immunsystem. Trägt zur Aufrechterhaltung einer normalen Atemwegsgesundheit bei. Trägt zur Aufrechterhaltung einer normalen Gefäßgesundheit bei.
| Lateinischer Name | Corylus avellana |
| Allgemeine Namen | Haselnussbaum, Haselnussbaum. |
| Botanische Familie | Der Haselnussbaum gehört zur Familie der Betulaceae. |
Der Haselnussbaum ist ein Strauch mit biegsamen, verzweigten und buschigen Stämmen.
Die Blätter sind herzförmig, an der Spitze schmal und haben gezähnte Ränder.
Die Blüten erscheinen vor dem Laubaustrieb, die männlichen im September, eine Art längliche, goldgelbe Kätzchen, die weiblichen im Februar, Knospen, aus denen rote Griffel hervorwachsen.
Die Frucht ist die Haselnuss.
Die Blätter enthalten Tannine, Proanthocyanidole und ein Flavonoid, Myricitrin.
Die Samen sind reich an Proteinen und einem fetten Öl, das hauptsächlich Ölsäure, Linolsäure und Palmitinsäure enthält.
In Europa ist die Hasel in den Ebenen weit verbreitet, in höheren Lagen ist sie selten. Die Vermehrung erfolgt durch Stecklinge.
Die Blätter werden etwa im Juni geerntet, wenn sie voll ausgebildet sind, und an einem trockenen, luftigen Ort im Schatten getrocknet.
Blätter
Aufguss 10 Min. in einer Menge von 1 EL. zu s. pro Tasse. Filter.
Trinken Sie 2 bis 3 Tassen pro Tag zwischen den Mahlzeiten.
Corylus kommt vom griechischen korus , „Helm“, die Haselnuss erscheint wie ein Kopf in einem Helm eingeschlossen; Avellana kommt aus Avella , einer Region mit vielen Haselnussbäumen.
Zutaten | ||
| Gebräuchlicher Name | Lateinischer Name | Teil der Pflanze |
| Hasel* | Corylus avellana | Geschnittenes Blatt |
*Biologische BE-BIO-03|01.
Die Informationen auf dieser Seite wurden von Virginie Missiaen , Absolventin des Studiengangs „Business Leader – Herbalist profession“ (Französische Gemeinschaft Belgiens – IFAPME), verfasst und geprüft. Der Abschluss wurde am 30.09.2010 in Brüssel mit Auszeichnung erworben.
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