Zwarte bes: Voordelen, toepassingen en bijwerkingen - Ribes nigrum

Zwarte bessen zijn kleine, donkere bessen die algemeen bekend staan om hun antioxidante eigenschappen en talrijke gezondheidsvoordelen. Ze zijn oorspronkelijk afkomstig uit Europa, maar worden nu in andere delen van de wereld geteeld.

Zwarte bessen zijn rijk aan flavonoïden, die een krachtige ontstekingsremmende en antioxiderende werking op het lichaam hebben. De bladeren van de zwarte bes worden traditioneel gebruikt om gewrichtspijn en ontstekingen te behandelen, terwijl de bessen een overvloed aan vitamine C en andere antioxidanten bevatten die de immuniteit versterken en het gezichtsvermogen verbeteren.

Bovendien heeft de zwarte besbloem antiallergische eigenschappen , terwijl het sap helpt bij de behandeling van circulatieproblemen en bacteriële infecties.

Met zoveel geneeskrachtige eigenschappen is het geen wonder dat zwarte bessen zo'n populair superfood zijn geworden!

• Plantnaam: Zwarte bes.
• Botanische familie: De zwarte bes behoort tot de familie Grossulariaceae.
• Latijnse of botanische naam: De Latijnse naam voor zwarte bes is Ribes nigrum.
• Andere namen voor zwarte bes: Zwarte bes wordt ook wel cacis, cassier, zwartebessenstruik of zwarte kruisbessenstruik genoemd.

De voordelen, eigenschappen en deugden van zwarte bessen

Zwarte bessenbladeren zijn rijk aan flavonoïden met antioxiderende eigenschappen. Ze werken antireumatisch, vochtafdrijvend, licht slijmoplossend, bloeddrukverlagend en ontstekingsremmend. Ze worden vaak gebruikt bij de behandeling van gewrichtspijn, jicht, artritis en nierstenen.

Zwartebessenbladeren staan erom bekend de bloedsomloop te verbeteren, brandend maagzuur te verlichten en de spijsvertering te stimuleren. Ze bevorderen op natuurlijke wijze de afvoer van stikstof en ureum. Als gorgeldrank worden ze gebruikt om aften, keelpijn en heesheid te verlichten. De tannines in de bladeren en vruchten geven ze hun samentrekkende eigenschappen.

Zwartebessenknoppen hebben antiallergische eigenschappen en zijn effectief tegen diverse allergische aandoeningen zoals netelroos en hooikoorts. Dankzij hun krachtige ontstekingsremmende werking verlichten ze astma, bronchitis en rhinitis. De knoppen hebben bovendien een beschermende werking op de lever.

Zwartebessensap bevat drie keer zoveel vitamine C als sinaasappelsap. Het heeft antibacteriële eigenschappen en versterkt het immuunsysteem. Het helpt bij problemen met de bloedsomloop en verbetert het nachtzicht.

Het heeft ook een algemene versterkende werking.

Zwarte bessen en hoge bloeddruk

De vruchten, bladeren en knoppen van zwarte bessen bevatten krachtige antioxidanten, anthocyaninen genaamd. Deze kunnen ontstekingen in het lichaam helpen verminderen, wat bijdraagt aan een hoge bloeddruk. Studies hebben aangetoond dat het consumeren van zwarte bessen de werking van de bloedvaten kan verbeteren en de bloeddruk kan verlagen.

Een krachtige ontstekingsremmer

Zwarte bessen kunnen ook helpen bij het verminderen van gewrichtsontstekingen die gepaard gaan met artritis, artrose en nierstenen. Ze helpen pijn te verlichten en de mobiliteit van de gewrichten te verbeteren.

Voordelen voor de ogen

Zwarte bessen bevatten essentiële voedingsstoffen zoals luteïne en zeaxanthine, die de ogen beschermen tegen UV-straling en het risico op leeftijdsgebonden maculadegeneratie verminderen. Ze hebben ook een positief effect op het nachtzicht.

Welke delen van de plant worden gebruikt in de kruidengeneeskunde?

In de kruidengeneeskunde worden de bladeren die vóór de bloei worden geoogst en gedroogd gebruikt, maar ook de knop en de verse en gedroogde vruchten.

Overzicht van aandoeningen behandeld met zwarte bessen

Gewrichtsproblemen

Met betrekking tot de anti-artritische en ontstekingsremmende eigenschappen:

• artrose;
• degeneratieve reuma van de gewrichten;
• milde tot matige artritis, gewrichtspijn;
• Gewrichtsaandoeningen in combinatie met microcirculatiestoornissen.

KNO-infecties en luchtwegallergieën

Met betrekking tot de ontstekingsremmende eigenschappen en de tropisme voor de luchtwegen:

• terugkerende KNO-longinfecties;
• KNO- en luchtwegallergieën.

Wat de algemene toestand betreft

Wat betreft de antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen:

• herstel na infectie;
• Vermoeidheid als gevolg van overwerk of intense lichamelijke inspanning.

Bij een teveel aan urinezuur

Met betrekking tot de urinezuurverlagende en urinezuurverhogende eigenschappen:

• Nierstenen, hyperurikemie en jicht.

Zwarte bes, dosering en bereiding

Als kruidenthee

Bij gewrichtspijn en reuma:

• Bladeren: Gebruik 2 tot 4 gram (1 tot 3 theelepels) gedroogde bladeren per kop kokend water. Laat het 10 minuten trekken. Drink 1 tot 4 koppen per dag. Je kunt dit regime maximaal 4 maanden volgen.

Bij veneuze insufficiëntie, een opvlamming van aambeien, keelpijn of diarree:

• Fruit: Gebruik 2,5 gram fruit per 250 ml kokend water. Volg dit schema gedurende 3 weken en herhaal indien nodig.

In moedertinctuur

Bij gewrichtspijn en reuma:

• Neem 40 druppels zwartebessentinctuur , 2 tot 3 keer per dag met een beetje water. Zet deze behandeling 3 tot 4 maanden voort.

Zwartebessensap

Bij veneuze insufficiëntie, opvlammingen van aambeien, keelpijn of diarree.

• Rijk aan vitamine C, heeft zwartebessensap een versterkende werking en biedt verlichting bij infecties.

Zwartebessensiroop

Bij keelpijn, chronische astma, vermoeidheid en lage bloeddruk:

• Kook 500 gram suiker of honing in 500 ml water tot een siroopachtige consistentie. Voeg 500 gram vers fruit toe en laat 10 minuten sudderen. Knijp het fruit goed uit en zeef het mengsel grondig.

In een zwarte bessenknop

Voor astma, allergieën, reuma, vermoeidheid, tendinitis, osteoporose en oedeem:

• Maceraat (bloemknoppen): Neem 5 tot 15 druppels per dag in geconcentreerde gemmotherapie, puur of met water, bij voorkeur 's ochtends.
• Zelfgemaakte zwartebessenbloesem-glycerinemaceraat: Doe vers geplukte bloesemtoppen in een pot en bedek ze met een mengsel van vijf keer hun hoogte en een gelijke hoeveelheid alcohol en glycerine. Laat ze ongeveer twee dagen macereren. Pers en filter.

Huidapplicatie

Bij wespen- of hoornaarsteken:

• Verkruimel de verse bladeren en knijp het sap op de insectenbeet om de pijn te verlichten en de zwelling te verminderen.

Welke medicinale planten kunnen met zwarte bessen worden gecombineerd?

• Bij lichamelijke vermoeidheid, herstel na een infectie of asthenie: ginseng.
• Bij arteriële hypotensie, functionele hypocorticisme of uitputting: zoethout.
• Bij post-infectieuze asthenie: brandnetel (bovengrondse delen).
• Bij artrose, gewrichtspijn en artritis van de gewrichten: brandnetel, moeraspirea, es, witte wilg.
• Voor de preventie en behandeling van luchtwegallergieën (rhinitis, astma): weegbree.

Contra-indicaties voor zwarte bessen

Er zijn geen formele contra-indicaties voor zwarte bessen bekend.

Zwarte bes, bijwerkingen

Er zijn geen specifieke bijwerkingen gemeld voor zwarte bessen.

Wist je dat?

De Latijnse naam voor zwarte bes komt van het Arabische "ribas", wat "kruisbes" betekent. De gangbare naam is afgeleid van senna of cassia, waarmee het eenzelfde werking heeft op constipatie.

In de 17e eeuw werd zwarte bes beschouwd als een geneesmiddel met diverse therapeutische eigenschappen.

Het werd gebruikt voor de behandeling van koorts, de pest, pokken, wormen, insectenbeten, geelzucht, nierstenen en melancholie, maar ook om de levensverwachting te verhogen.

Zwarte bessen zijn een specialiteit van de regio Dijon, waar een museum, het Cassissium, aan is gewijd. Het was namelijk een kanunnik uit Dijon, genaamd Kir, die dit beroemde aperitief bedacht. De eerste distilleerderij die deze drank produceerde, werd opgericht in 1840.

Wat is de botanische beschrijving van de zwartebessenstruik?

De zwartebessenstruik is een bossige struik met rechtopstaande stengels die 1,5 tot 2 meter hoog kan worden. De geurige bladeren zijn ingesneden, hebben 5 getande lobben, zijn hartvormig en licht behaard.

De bloemen zijn klein, rood vanbinnen en groen vanbuiten, en groeien in hangende trossen.

De vruchten zijn kleine, bolvormige bessen die zwart worden als ze rijp zijn, geurig, smakelijk en zuur. Deze bes is versierd met een restant van de kelk.

In de Scandinavische landen groeien zwarte bessen zelden in het wild. Ze worden vaak geteeld voor hun vruchten, die gebruikt worden voor het maken van jam, gelei, sap en likeuren. De bladeren en knoppen worden gebruikt in de kruidengeneeskunde en edelsteentherapie.

In Frankrijk wordt zwarte bes vooral rond de Loire en in het oosten verbouwd.

Waar kan ik zwarte bessen vinden?

Als je planten wilt gebruiken voor natuurlijke remedies, kun je in de zomer zwarte bessen plukken. Voor extra gemak kun je ze ook kopen bij een kruidenwinkel.

Bij Valmont Herbalist Shop bieden we zwarte bessen aan als gedroogde plant (gesneden bladeren, hele vruchten) voor de bereiding van zwarte bessenthee, therapeutische balsems of zalven of andere medicinale preparaten.

Om het makkelijker te maken zwarte bessen in je dagelijkse leven te integreren en van alle voordelen te genieten, bieden we ze ook aan in gebruiksklare vormen zoals bloemenwater, knoppenextract, moedertinctuur of zuigtabletten.

Hoe kweek en oogst je zwarte bessen (Ribes nigrum)?

Zwarte bessenstruiken (Ribes nigrum) worden over het algemeen tussen oktober en april geplant, waarbij vorstperiodes vermeden moeten worden. Het is mogelijk om verschillende soorten zwarte bessenstruiken te planten om de bestuiving te bevorderen. De planten moeten 1 meter uit elkaar staan.

Zwarte bessenstruiken gedijen goed in goed doorlatende, bewerkte, onkruidvrije en steenvrije grond, in de volle zon of halfschaduw en beschut tegen de wind. Om een zwarte bessenstruik (Ribes nigrum) in uw tuin te planten, graaft u een gat van 40 tot 50 centimeter diep en breed. Voeg wortelstimulator en geroosterd hoornmeel toe aan de bodem van het gat voordat u het voor de helft vult met aarde en gecomposteerde mest.

Plant de zwartebessenstruik op grondniveau en vul het gat met de resterende aarde en potgrond. Druk de grond rond de voet van de struik goed aan en maak een kuiltje zodat de struik goed kan worden bewaterd. Als u geen tuin heeft, kunt u zwartebessen ook in potten op een balkon of terras kweken.

Wat het onderhoud betreft, is het belangrijk om te weten dat zwarte bessenstruiken gevoelig zijn voor droogte. Aarzel niet om ze regelmatig water te geven, vooral tijdens de eerste twee zomers. Je kunt mulch aanbrengen rond de voet van de struik en meststof toevoegen als de grond arm is. Snoei in de winter tweederde van de takken van de zwarte bessenstruik terug en verwijder alle oude takken volledig.

Zwarte bessen (Ribes nigrum) kunnen vanaf hun derde jaar worden geoogst. Wanneer de vruchten rijp en diepzwart zijn, kunnen ze worden geplukt. Als ze niet worden geplukt, vallen ze uiteindelijk van de plant. De oogst vindt plaats in de zomer, tussen eind juni en eind juli, of zelfs in augustus of begin september voor sommige variëteiten.

Veelgestelde vragen

Wat zijn de voordelen van zwarte bessen?

Zwarte bessen hebben ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen bij aandoeningen zoals jicht, artritis en nierkoliek.

Het kan ook de spijsvertering bevorderen en brandend maagzuur en keelpijn verlichten.

De bessen zijn rijk aan vitamine C, wat het immuunsysteem versterkt en helpt infecties te bestrijden. Zwartebessenknoppen staan bekend om hun anti-allergische eigenschappen, waardoor ze nuttig zijn bij de behandeling van netelroos, hooikoorts en astma.

Hoe kun je zwarte bessen gebruiken als ontstekingsremmer?

Het consumeren van zwarte bessen kan ontstekingen helpen verminderen, omdat de flavonoïden die ze bevatten een natuurlijke ontstekingsremmende werking hebben. Je kunt zwarte bessenthee maken door 1 tot 3 theelepels gedroogde of verse bladeren toe te voegen aan een kop heet water en dit minstens 10 minuten te laten trekken. Voor het beste resultaat kun je tot 4 kopjes per dag drinken.

Zijn zwarte bessen goed voor artritis?

De catechines in zwartebessenbladeren blijken effectief te zijn tegen artrose. Een studie gepubliceerd in het International Journal of Rheumatic Diseases toonde aan dat catechines de ontsteking en pijn die gepaard gaan met artrose kunnen verminderen. Je kunt een kuur van vier maanden volgen met een aftreksel of een tinctuur van zwarte bessen.

Hoe en in welke gevallen moet zwarte bes gebruikt worden?

Het consumeren van zwarte bessen, vers of gedroogd, is een uitstekende manier om te profiteren van hun krachtige ontstekingsremmende en antioxidante eigenschappen. Bij gewrichtspijn en reuma kunt u een aftreksel maken of een tinctuur innemen. Bij regelmatig gebruik zult u de voordelen snel merken!

Zijn zwarte bessen goed voor het hart?

Ja, zwarte bessen zijn rijk aan antioxidanten en flavonoïden die kunnen bijdragen aan een goede hartgezondheid. Studies hebben aangetoond dat extract van zwarte bessen een antitrombotische werking kan hebben, waardoor de vorming van bloedstolsels wordt voorkomen, en dat het ook het cholesterolgehalte kan verlagen. Voor het beste resultaat drinkt u dagelijks 1 tot 4 kopjes of volgt u een kuur van 4 maanden met een infusie of tinctuur van zwarte bessen.