Ondersteunt de bloedsomloop. Helpt bij het behouden van een ideaal gewicht. Bevordert de uitscheiding. Bevordert de afvoer van gifstoffen. Draagt bij aan de gezondheid van de gewrichten en de mobiliteit. Draagt bij aan gezonde gewrichten en spieren.
| Latijnse naam | Ribes zwart |
| Algemene namen | Zwarte bes, zwarte bes, cassia, aalbes, Poitevin cassia, cacis. |
| Botanische familie | Zwarte bes behoort tot de familie Grossulariaceae. |
Er zijn ongeveer 160 soorten aalbessen, die vooral voorkomen in de gematigde en koude streken van het noordelijk halfrond. De zwarte bes is een kleine, bossige struik met gekartelde bladeren, die twee meter hoog kan worden en waarvan de vruchten (zwartebessen) in trossen groeien. De bessen zijn heel donkerblauw, zoet en een klein beetje bitter.
Zwarte bessen komen oorspronkelijk uit de Scandinavische landen en waren bij de Grieken en Romeinen niet gebruikelijk. Het werd rond de 14e eeuw in Frankrijk geïntroduceerd. Soms wordt de soort in het wild aangetroffen in de Elzas en België.
Kweek zwarte bessen in diepe, koele, licht kleiachtige of kalkrijke grond. Plant stekken in de herfst en snoei ze elk jaar na de oogst om de vruchtproductie te stimuleren.
Oogst de vruchten in mei-juni en laat ze drogen op een droge, geventileerde plaats.
Flavonoïden die voornamelijk bestaan uit derivaten van kaempferol en quercetol en heterosiden van myricetol en isorhamnetol; anthocyanosiden; chlorogeenzuur; cafeïnezuur; etherische olie (sesquiterpenen)
Ribes komt van het Deense woord 'kruisbes'; en nigrum, “zwart”, vanwege de kleur van de vruchten.
In de 17e eeuw werd zwarte bes in Frankrijk beschouwd als een wondermiddel met allerlei therapeutische eigenschappen, zelfs het bevorderen van de levensduur. De verhandeling over zwarte bessen stelt zelfs dat "we ver en breed zullen zoeken naar zeer dure remedies die niet zulke goede effecten hebben en in zo'n groot aantal als deze plant".
De hoeveelheid en bereidingswijze hangen af van het recept. Het fruit leent zich voor veel verschillende recepten.
Ingrediënten | ||
| Algemene naam | Latijnse naam | Een deel van de plant |
| Zwarte bes* | Ribes nigrum | Hele vruchten |
*Biologisch BE-BIO-03|01.
De informatie op deze pagina is geschreven en gecontroleerd door Virginie Missiaen , afgestudeerde “Business Leader – Herbalist profession” (Franse Gemeenschap van België – IFAPME), behaald in Brussel op 30/09/2010 ( met onderscheiding ).
MARIE HELENE S.
In mengsel met andere planten (Vertaalde review)
Zwarte bes: Voordelen, toepassingen en bijwerkingen - Ribes nigrum
Zwarte bessen staan bekend om hun gunstige effecten op pijn gerelateerd aan artrose en reuma; hun vochtafdrijvende eigenschappen zijn nuttig voor het afvoeren van urinezuur uit de gewrichten...
Zwarte bessenknop: voordelen, dosering en bijwerkingen
De voordelen van zwarte bessenknoppen met duizend eigenschappen: ontstekingsremmend, ondersteunen de darmen, verlagen de bloeddruk en verlichten allergieën (vervangt cortison).
Recept: Kruidenthee van zwartebessenblad
Biologische zwartebessenbladeren bevorderen de afvoer en afvoer van gifstoffen, ondersteunen de bloedsomloop en dragen bij aan gezonde gewrichten en mobiliteit.
Infusie en kruidenthee: Zwarte bes, gebruik
Kruidenthee of -infusie van zwarte bessen is een heerlijke en gezonde drank.
Ischias kruidenthee
Ontdek ons kruidenthee-recept om ischias te verzachten. Ischiaspijn kan invaliderend zijn en de mobiliteit beperken.
Osteoporose kruidenthee
Gewrichtspijn, toenemende broosheid van de botten en een inzakkende houding: deze symptomen van osteoporose kunnen slopend zijn, maar kunnen op natuurlijke wijze worden verlicht.
Kruidenthee tegen pijn en krampen
Verzacht uw spieren na fysieke inspanning met onze kruidenthee “Pijn en krampen”, een mix van kersenstengel, paardenstaart, brandnetel, zwarte bes en zoete klaver.
Kruidenthee tegen reuma
Ontdek ons kruidenthee-recept om op natuurlijke wijze de pijn te verlichten die gepaard gaat met reuma. Een synergie van 5 planten met ontstekingsremmende, pijnstillende en verzachtende eigenschappen voor de zachte verzorging van uw gewrichten.
Kruidenthee tegen jicht
Bij een jichtaanval is het noodzakelijk om urinezuur te verwijderen. Hieronder vindt u een selectie van medicinale planten die de stoelgang bevorderen.
Hoe maak je kruidenthee, -infusie of -afkooksel?
Doseringen en bereidingswijzen voor kruidenthee. Afhankelijk van de planten, en met name de gebruikte plantendelen, varieert de bereidingswijze. Infusie of afkooksel? Lees verder...
