Ein feines, duftendes Pulver mit einem warmen, süßen und leicht holzigen Geschmack, das schon beim ersten Hauch zum Genießen einlädt. Es verfeinert Gebäck, Törtchen, Kompotte und Heißgetränke und verleiht Currys, Eintöpfen und Gerichten aus dem Nahen Osten und Asien eine fein-würzige Note.
Es eignet sich hervorragend zum Bestreuen von gerösteten Früchten, heißer Schokolade oder gefrorenen Desserts und verwandelt jede Zubereitung in einen wohltuenden und aromatischen Moment.
Dieses Gewürz ist ein Muss in jedem Gewürzschrank und lädt dazu ein, warme und exotische Aromen zu entdecken – vom Frühstück bis zum Dessert.
Nutzerbewertungen ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Zimt – Cinnamomum verum – Bio-Pulver wird allgemein für seine außergewöhnliche Qualität und seinen betörenden Duft geschätzt. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Desserts und Kompotten und zeichnet sich durch seine angenehme Textur und seinen feinen Geschmack aus. Kunden heben seine zahlreichen Vorzüge und seine Wirksamkeit hervor, insbesondere beim Ausgleich von Diabetes. Außerdem werden eine schnelle Lieferung und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis erwähnt, wobei die Verpackung verbesserungswürdig ist.
Die oben zusammengefassten Bewertungen spiegeln ausschließlich die persönlichen Erfahrungen der Nutzer wider und liegen in der alleinigen Verantwortung ihrer Verfasser. Diese Erfahrungsberichte stellen keine medizinisch validierten Therapieversprechen dar. Bei gesundheitlichen Fragen wenden Sie sich bitte an einen qualifizierten Arzt oder Therapeuten.
Nicht während der Schwangerschaft oder Stillzeit anwenden. Mit äußerster Vorsicht anwenden. Nicht anwenden bei Magengeschwüren.
| Lateinischer Name | Zimt Verum |
| Gattungsnamen | Duftkassie. |
| Botanische Familie | Zimt gehört zur Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae). |
Der Zimtbaum ist ein Baum, dessen gerader Stamm, der 8 bis 10 m lang werden kann, außen mit einer gräulichen und innen mit einer rötlichen Rinde bedeckt ist.
Die Blätter sind wechselständig oder unregelmäßig gegenständig, haben kurze Blattstiele, sind ganzrandig und ledrig.
Die gelblich-weißen, kleinen Blüten bilden achselständige Rispen.
Die Frucht mit grünlichem Fruchtfleisch ist eiförmig.
Es finden zwei Ernten pro Jahr statt.
Äste, die älter als 3 Jahre sind, werden abgeschnitten, der Länge nach gespalten, um die Rinde – den Zimt – vom Holz zu trennen, aufgerollt und dann zum Trocknen in der Sonne gelassen.
Ätherisches Öl bis zu 4 % (Zimtaldehyd 65 bis 75 %, Phenole 4 bis 10 %), Tannine (Phlobatanine), Cumarine, Schleimstoffe…
10–15 Minuten ziehen lassen (1 Prise pro Tasse). Abdecken und abseihen.
Trinken Sie nach den Mahlzeiten 1 bis 3 Tassen pro Tag.
Zutaten | ||
| Gebräuchlicher Name | Lateinischer Name | Teil der Pflanze |
| Zimt* | Zimt verum | Pulver |
*Biologische BE-BIO-03|01.
Die Informationen auf dieser Seite wurden von Virginie Missiaen , Absolventin des Studiengangs „Business Leader – Herbalist profession“ (Französische Gemeinschaft Belgiens – IFAPME), verfasst und geprüft. Der Abschluss wurde am 30.09.2010 in Brüssel mit Auszeichnung erworben.
PATRICIA R.
oben (Übersetzte Rezension)
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