Aromatische Zimtstangen mit einem warmen, süßen und leicht holzigen Duft, perfekt für Aufgüsse, Tees, heißen Apfelwein und Eintöpfe.
Sie verleihen Currys, Eintöpfen und warmen Desserts eine fein gewürzte Note und machen jede Zubereitung zu einem wohltuenden und aromatischen Genuss.
Dieses Gewürz ist ein Muss in jedem Gewürzschrank und lädt dazu ein, warme und exotische Aromen zu entdecken – vom Frühstück bis zum Dessert.
Nutzerbewertungen ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Zimt – Cinnamomum verum – Bio-Pfeife wird allgemein für seine außergewöhnliche Qualität und sein betörendes Aroma geschätzt. Es eignet sich ideal für Aufgüsse und zum Kochen und ist biologisch, was ihm ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis verleiht. Kunden loben die wohlgeformten, ganzen Stäbchen, die sich perfekt für Abkochungen eignen. Bei täglicher Anwendung mit Honig ist es besonders in der Regenzeit beliebt. Dieses Produkt erfüllt die Erwartungen der Benutzer voll und ganz.
Die oben zusammengefassten Bewertungen spiegeln ausschließlich die persönlichen Erfahrungen der Nutzer wider und liegen in der alleinigen Verantwortung ihrer Verfasser. Diese Erfahrungsberichte stellen keine medizinisch validierten Therapieversprechen dar. Bei gesundheitlichen Fragen wenden Sie sich bitte an einen qualifizierten Arzt oder Therapeuten.
Nicht während der Schwangerschaft oder Stillzeit anwenden, oder nur in sehr geringen Mengen. Nicht anwenden bei Magengeschwüren.
| Lateinischer Name | Zimt verum |
| Gattungsnamen | Duftkassie. |
| Botanische Familie | Zimt gehört zur Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae). |
Der Zimtbaum ist ein Baum, dessen gerader Stamm, der 8 bis 10 m lang werden kann, außen mit einer gräulichen und innen mit einer rötlichen Rinde bedeckt ist.
Die Blätter sind wechselständig oder unregelmäßig gegenständig, haben kurze Blattstiele, sind ganzrandig und ledrig.
Die gelblich-weißen, kleinen Blüten bilden achselständige Rispen.
Die Frucht mit grünlichem Fruchtfleisch ist eiförmig.
Die Zimtfamilie ist groß; die wichtigste und beste Sorte stammt aus Sri Lanka (Ceylon), wo sie in beträchtlichen Gebieten angebaut wird. Man findet sie auch in China, Cayenne, den Seychellen usw.
Es finden zwei Ernten pro Jahr statt.
Äste, die älter als 3 Jahre sind, werden abgeschnitten, der Länge nach gespalten, um die Rinde – den Zimt – vom Holz zu trennen, aufgerollt und dann zum Trocknen in der Sonne gelassen.
Ätherisches Öl bis zu 4 % (Zimtaldehyd 65 bis 75 %, Phenole 4 bis 10 %), Tannine (Phlobatanine), Cumarine, Schleimstoffe…
Dieses Produkt ist als aromatisches Gewürz zum Kochen bestimmt. Für die Zubereitung von Kräutertees ist die geschnittene Rinde oder das Pulver praktischer zum Abmessen.
5 Minuten mit 1 TL pro Tasse aufgießen. Abdecken und weitere 10 Minuten ziehen lassen. Abseihen.
Trinken Sie nach den Mahlzeiten 2 bis 3 Tassen pro Tag.
Würzmittel beim Kochen: Dosierung gemäß Rezept.
Zutaten | ||
| Gebräuchlicher Name | Lateinischer Name | Teil der Pflanze |
| Zimt * | Zimt verum | Rohr |
*Biologische BE-BIO-03|01.
Die Informationen auf dieser Seite wurden von Virginie Missiaen , Absolventin des Studiengangs „Business Leader – Herbalist profession“ (Französische Gemeinschaft Belgiens – IFAPME), verfasst und geprüft. Der Abschluss wurde am 30.09.2010 in Brüssel mit Auszeichnung erworben.
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