Bio schwarzer Kampot-Pfeffer 100 g, 50 g

Artikel-Nr. 5232-50

Schwarzer Kampot-Pfeffer bietet ein intensives Geschmackserlebnis. Es beginnt mit einem ausgeprägten scharfen Geschmack, der sich in tiefe, holzige Aromen verwandelt. Noten von Zeder und Zitrusfrüchten vermischen sich mit dieser Intensität und verleihen ihr eine einzigartige aromatische Fülle.

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Pfeffer

Bruttopreis

8,99 €

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Bio schwarzer Kampot-Pfeffer, benefits, propreties and uses.

Schwarzer Kampot-Pfeffer stammt aus Kambodscha und ist weltweit für seinen außergewöhnlichen Geschmack bekannt. Diese Paprikasorte mit der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) verspricht eine Geschmacksexplosion und bietet gleichzeitig zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Beschreibung des schwarzen Kampot-Pfeffers

Schwarzer Kampot-Pfeffer stammt aus der Region Kampot in Kambodscha. Er wird auf besonders nährstoffreichen Böden angebaut und profitiert von einem idealen Klima für die Entwicklung von Pfeffer. Diese Kombination aus Umweltfaktoren und traditionellen Anbaumethoden führt zu einem Pfeffer von unübertroffener Qualität.

Historisch gesehen war Kampot-Pfeffer eines der wichtigsten Exportprodukte Kambodschas und sein Ruf überschritt die Grenzen. Heute ist es bei Köchen und Feinschmeckern auf der ganzen Welt begehrt.

Parfüm und Aromen

Zusammenfassend zeichnet sich schwarzer Kampot-Pfeffer aus durch:

Ein würziger Geschmack;
Holzige Noten;
Zitrusnoten;
Ein tiefer Zedernduft.

Verwenden

Schwarzer Kampot-Pfeffer kann in der Küche vielseitig verwendet werden:

Fleisch: Durch seine Intensität wertet es rotes Fleisch, Geflügel und sogar Wild auf.
Fisch: Eine leichte Prise verleiht Fisch und Schalentieren eine exotische Note.
Gemüse: Es kann verwendet werden, um den Geschmack von gegrilltem oder gedünstetem Gemüse zu verbessern.
Saucen: Sein unverwechselbarer Geschmack bereichert Saucen, Brühen und Marinaden.

Mit seinen ausgeprägten Aromen harmoniert schwarzer Kampot-Pfeffer ideal mit Thymian, Rosmarin, Knoblauch und sogar bestimmten Früchten wie Erdbeeren oder Mango.

Vorteile

Verdauungsstimulans: Fördert eine gesunde Verdauung und regt den Appetit an.
Entgiftungseffekt: Unterstützt die richtige Leberfunktion und trägt zu einer gesunden Haut bei.
Antioxidans: Hilft, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Auswirkungen freier Radikale zu bekämpfen.

Außerhalb der Reichweite von Kleinkindern aufbewahren. Die empfohlene Dosis nicht überschreiten. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.

Qualität und Expertise

Produktinformationsblatt, geprüft von unserem qualifizierten Kräuterkundler (IFAPME).

Die Informationen auf dieser Seite wurden von Virginie Missiaen , Absolventin des Studiengangs „Business Leader – Herbalist profession“ (Französische Gemeinschaft Belgiens – IFAPME), verfasst und geprüft. Der Abschluss wurde am 30.09.2010 in Brüssel mit Auszeichnung erworben.

Methode: Inhalte basierend auf Referenzquellen in der Phytotherapie und Kräuterkunde (z. B. EMA/HMPC, WHO, ESCOP, institutionelle Veröffentlichungen und Datenbanken), verfasst mit einem sorgfältigen, transparenten und quellenbasierten Ansatz.
Qualität und Rückverfolgbarkeit: HACCP- Verfahren (strenge Hygiene, Chargenrückverfolgbarkeit, Wareneingangskontrollen, Kontrolle von Lagerung und Verpackung).
BIO: Unternehmen zertifiziert durch FoodChain ID (Bio-Produkte sind auf dem Produktdatenblatt gekennzeichnet).
Seit 2011 hat sich die Herboristerie du Valmont einen Ruf für Qualität und Zuverlässigkeit in der Kräuterkunde erworben, wobei die Auswahl der Pflanzen und die bereitgestellten Informationen stets höchste Ansprüche stellen.