Baldrian ist ein natürliches Heilmittel, das Stress abbaut, die Schlafqualität verbessert und das geistige und emotionale Gleichgewicht aufrechterhält.
Baldrianpulver lässt sich leicht in die tägliche Routine integrieren, es kann entspannenden Getränken oder Aufgüssen zugesetzt werden, es hilft bei der Reduzierung und Bewältigung des Alltagsstresses und lindert geistige und emotionale Anspannungen.
Gegenanzeigen für Baldrian sind bislang nicht bekannt. Vermeiden Sie aus Vorsicht Baldrian bei schwangeren und stillenden Frauen sowie bei kleinen Kindern. Im Zweifelsfall sollten Sie den Rat Ihres Arztes oder Ihrer Ärztin einholen. Die angegebene Tagesdosis darf nicht überschritten werden.
| Lateinischer Name | Valeriana officinalis L. |
| Allgemeine Namen | Katzenminze, Schnittkraut, Kraut der misshandelten Frau, Allheilmittel, Kraut unserer Lieben Frau, St. Georgskraut. |
| Botanische Familie | Baldrian gehört zur Familie der Baldriangewächse. |
Baldrian ist eine mehrjährige Pflanze mit einem hohen, hellbraunen Stamm und dicken Wurzeln. Der bis zu 1 m hohe Stängel ist zylindrisch, gestreift und aufrecht und tief in sieben bis einundzwanzig längliche, spitze und breit gemeißelte Blättchen unterteilt.
Die kleinen, rosa-weißen Blüten sind von Mai bis August sichtbar und in Doldentrauben am Ende des Stängels angeordnet. Die Frucht ist oval und mit einem federartigen Pappus versehen.
Der in Europa weit verbreitete Baldrian bevorzugt kühle, feuchte Böden. In Höhenlagen über 1000 m wächst er nicht. Die Vermehrung erfolgt durch Aussaat im Frühjahr oder durch Teilung der Büschel im Herbst.
Die Ernte erfolgt im Herbst: Die Wurzeln werden gewaschen, geschnitten und anschließend an einem warmen Ort zum Trocknen ausgelegt. Durch die Trocknung, die relativ lange dauert, entsteht ein starker, eigenartiger Geruch.
Um eine „Parfümierung“ Ihres Hauses zu vermeiden, bewahren Sie sie nach dem Trocknen in luftdichten Behältern auf.
Baldrian ist reich an Iridoiden (Valepotriaten), ätherischem Öl, Terpenen, Lignanen, Flavonoiden, nichtflüchtigen Sesquiterpenen, Sesquiterpenacetonen, Alkoholen, Aldehyden, Alkaloiden, Tanninen und Spurenelementen, insbesondere Mangan.
Süß, süßlich, etwas bitter, dann aromatisch
Valeriana bedeutet „Wohlbefinden“, denn die Pflanze entspannt und hebt die Stimmung.
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Valériane* | Valeriana officinalis L. | Racine |
*Biologique BE-BIO-03|01.
| Nährwertangaben Durchschnittlich für 100 g aufgegossenen Kräutertee | |
| Energie | 3,7 kJ/0,87 kcal |
| Fette | 0,008 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,002 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| einschließlich Zucker | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Salz | 0,025 g |
Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise zu verzehren.
Quelle: Anses – Ciqual 2020 – Nährwerttabelle für Lebensmittel.
Die Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen steht für uns im Mittelpunkt. Wir wissen, wie wichtig es ist, diese Schätze der Natur sorgfältig zu bewahren. Damit Sie die Qualität Ihrer Pflanzen bewahren können, haben wir hier einige praktische Tipps für Sie, die wir Ihnen gerne weitergeben möchten.
Die erste Regel zur Erhaltung der Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen besteht darin, sie vor Feuchtigkeit zu schützen. Wir empfehlen, sie an einem trockenen Ort ohne Umgebungsfeuchtigkeit aufzubewahren. Vermeiden Sie zu feuchte Räume und achten Sie darauf, dass diese keiner direkten Wärmequelle ausgesetzt sind. Eine trockene Umgebung trägt dazu bei, das Aroma und die Wirksamkeit Ihrer Kräuter zu bewahren.
Licht kann die Frische und die Pflanzeneigenschaften getrockneter Pflanzen verändern. Lagern Sie sie daher unbedingt an einem dunklen Ort oder verwenden Sie undurchsichtige Behälter, um sie vor UV-Strahlen zu schützen. Diese Vorsichtsmaßnahme garantiert nicht nur ihre Qualität, sondern auch ihren authentischen Geschmack.
Motten und Insekten können die Qualität Ihrer getrockneten Pflanzen schnell beeinträchtigen. Um dies zu vermeiden, halten Sie sie von Nahrungsmitteln wie Mehl und Zucker fern, die diese Schädlinge anziehen könnten. Wählen Sie für maximalen Schutz luftdichte Behälter. Denken Sie außerdem daran, den Lagerbereich regelmäßig zu reinigen, um einem Befall vorzubeugen.
Wenn Sie diese einfachen, aber wichtigen Tipps befolgen, gewährleisten Sie eine optimale Konservierung Ihres Bio- oder Naturkräutertees. Bei Herboristerie du Valmont ist es uns ein Anliegen, Ihnen nicht nur Kräutertees von außergewöhnlicher Qualität anzubieten, sondern auch praktische Ratschläge, die Sie auf Ihrer Suche nach natürlichem Wohlbefinden unterstützen.
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